標題:
[中式食譜]
利 水 冬 瓜 炒 肉 碎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-16 01:43 PM
標題:
利 水 冬 瓜 炒 肉 碎
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v x" n# c& P# p1 V
S) W2 ^4 n6 r% d9 W
材 料
' U" S2 r1 T% U& Y8 ?/ ~) H5.39.217.76
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
- W% U( z) c) H1 _% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' D( ^6 C6 s2 F+ T
醃 料
tvb now,tvbnow,bttvb: ]: Q8 W; Q1 M0 \$ r6 M1 }
豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
1 L2 D* H% r0 Z! Z& l$ Q8 D# V公仔箱論壇
( P& K! X, f1 ]
3 M6 O3 \' \. y2 k. {
做 法
" A" E+ L; m& r6 [
1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
8 ?+ S! I# Q* p. G5.39.217.76
9 c! L- w0 ?+ H- H
2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
6 z6 \$ U1 r, T- o+ h1 Z' F
0 N- u9 P! u" Z& j @2 J; A
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。
8 Z2 Y+ }8 [4 {" b; h
tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 t9 E, b$ g2 y+ V
4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
) O2 q2 b! n5 f7 I2 w, Q% \5.39.217.76
公仔箱論壇# P, `1 P9 R# S: f' V+ `% g
. j5 d/ \2 T7 f( ^6 m2 R5 utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 }! K% c# R$ @0 [- O' j1 V( n* [
5.39.217.763 L9 E0 z* i" c T: a' q( O% w2 u
6 n4 K N* L8 f: jtvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- @$ g0 J; N+ V
冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v x" n# c& P# p1 V
5.39.217.763 L9 E0 z* i" c T: a' q( O% w2 u