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標題: [食肆地點] 【 抵 食 新 鮮 雞 專 門 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-15 01:49 PM     標題: 【 抵 食 新 鮮 雞 專 門 店 】

小 店 只 有 廿 個 座 位 ， 裝 潢 簡 單 如 粉 麵 店 。 店 中 的 餐 牌 只 有 很 少 選 擇 ， 全 部 都 是 家 禽， 包 括 雞 、 鵝 、 乳 鴿 ， 做 法 不 是 滷 水 就 是 清 蒸 。 像 主 打 的 雞 ， 就 有 清 遠 雞 、 湛 江 雞和 文 昌 雞 ， 除 了 文 昌 雞 採 豉 油 雞 做 法 ， 其 餘 都 是 白 切 。 雞 隻 既 有 堂 食 亦 有 外 賣 ， 可單 點 半 隻 或 全 隻 。 然 而 最 受 街 坊 歡 迎 的 是 套 餐 。
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白切 走 地 雞 飯 套 餐 ( 包 灼 生 菜 伴 鯪 魚 球 飯 ) 才 $38 ， 十 分 便 宜 。 負 責 人 解 釋 ： 「 店 中的 雞 全 都 是 內 地 新 鮮 雞 ， 每 朝 來 港 才 劏 ； 加 上 老 闆 做 開 飲 食 業 ， 跟 供 應 商 熟 絡 ， 所以 有 價 講 ， 可 以 賣 得 平 些 。 」
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便 宜 是 來 這 店 光 顧 的 誘 因 ， 最 重 要 還 是 雞 的 味道 確 實 不 錯 ， 白 切 清 遠 雞 皮 下 脂 肪 少 ， 肉 質 結 實 有 彈 性 ， 雞 味 亦 足 ， 頗 有 走 地 雞 風味 ； 文 昌 雞 雖 吃 不 到 海 南 出 產 獨 有 的 皮 脆 肉 爽 ， 但 也 嫩 滑 ， 豉 油 汁 濃 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: h" f( s) T& p$ P4 Z
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店 內 還 有 兩 款 湯 水 ， 差 不 多 每 枱 都 點 ， 嘗 過 沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 ， 甜 到 不 得 了 ， 必 試 。
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日 賣 60 隻
# p2 d/ b& O8 p* Z% g5 c( N公仔箱論壇鮮 雞 一 向 受 雞 迷 追 捧 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, b& i" ^' Z1 @% O/ J/ u
最 近 西 環 就 開 了 一 家 「 新 鮮 雞 飯 店 」 ， 打 正 旗 號 賣 鮮 雞 ， 只 賣 $38 一 客 雞 飯 ， 深 受 街 坊 歡 迎 。
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* i( @9 e' Z" X! E: q店 子 小 ， 最 多 坐 20 人 。公仔箱論壇6 f$ U! z8 Y1 \# ~5 N& P7 U# O

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. V; x! B& x9 e, a, O9 G白 切 清 遠 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 脂 肪 少 ， 雞 肉 嫩 而 結 實 ， 雞 味 不 俗 。
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- }, r2 U- a; l6 f9 O7 o豉 油 皇 文 昌 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 肉 質 頗 嫩 ， 不 太 像 文 昌 雞 ； 醬 汁 濃 香 ， 做 得 入 味 。tvb now,tvbnow,bttvb& g8 g3 R- o/ t" s; \
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沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 $14/ 位 　 湯 頭 極 鮮 甜 ， 嘗 到 微 甘 沙 參 味 。5.39.217.763 I. D7 h7 f4 v2 g  x7 I/ ~
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! K* b! V& T% D# B* R- U  K$280 是 原 隻 湛 江 雞 的 售 價 ， 清 遠 雞 只 賣 $110 隻 ， 買 時 記 得 問 清 楚 。tvb now,tvbnow,bttvb; S. x" w; m( P

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清 遠 雞
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7 M' C4 m( `' V' T5 v湛 江 雞
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文 昌 雞公仔箱論壇! B; b0 l3 w4 i! y& S

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( f. J: h( a% T- d+ u新 鮮 雞 飯 店 (西 環 堅 尼 地 城 吉 席 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' m. l# W5 ^4 l" u, P
營 業 時 間 ： 11:30am-9pm ( 有 時 3pm-6pm 會 關 門 ， 光 顧 前 最 好 先 致 電 。 )5 m  j5 p7 a) M- V+ e# c7 v
平 均 消 費 ： $40



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