標題:
[中式食譜]
鮮 蝦 炸 雲 吞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-15 01:40 PM
標題:
鮮 蝦 炸 雲 吞
5.39.217.763 m/ }% l+ [5 `9 h. K
tvb now,tvbnow,bttvb/ g! h$ e8 k4 d3 e/ g- g' B
材 料
6 q8 z% ~: }9 q/ q' g) a( {
蝦 肉 302 克 （ 洗 淨 切 細 粒 ） 、 圓 形 春 卷 皮 / 麪 粉 / 水 各 適 量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, y; g4 _% R+ H: P' v
( W! A: `2 Y* h' m% i6 w# J8 t2 R
調 味 料
8 T+ V5 L& O: c/ Q8 [4 T5.39.217.76
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 砂 糖 3/4 湯 匙 、 生 粉 半 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 甜 酸 醬 汁 適 量
" o7 {2 U0 o, h3 u# h B% f! Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 q* g: }# t: X+ x0 B6 F/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76+ y( b1 s* c" u( l1 F- v
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb! W: l+ }+ |* F8 @; c9 U+ s( j* _
1. 將 蝦 肉 放 入 大 碗 內 ， 下 鹽 和 生 粉 ， 循 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 ， 再 下 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 繼 續 攪 勻 ， 最 後 下 麻 油 攪 勻 盛 起 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 m* x/ w3 y4 k& y
1 K2 `: [ o2 Q; `7 T公仔箱論壇
2. 將 麪 粉 和 水 拌 勻 至 漿 糊 狀 態 備 用 。
# x% O" ^) m( |) W! X, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 s8 u* }, C, O& R& y
3.取 一 張 春 卷 皮 ， 放 上 適 量 餡 料 ， 將 春 卷 皮 摺 上 ， 但 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊， 在 其 中 一 端 塗 上 麪 糊 ， 手 執 左 右 兩 端 向 中 間 屈 摺 ， 在 塗 有 麪 糊 處 位 置 揑 實 ， 造 成類 似 一 頂 闊 邊 帽 子 的 雲 吞 生 杯 。
2 h* w9 H+ T4 O/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z% }5 r9 \3 \+ N/ P6 E+ e- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 開 大 火 燒 滾 油 約 150 ℃ ， 收 中 火 放 下 雲 吞 生 杯 炸 至 金 黃 色 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 甜 酸 醬 汁 即 可 。
公仔箱論壇# a& w! t$ x/ P8 ~" X
% J0 ]( v" e! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* C" A$ j; L" M- ?
# G7 ?- P+ P! u: _( Q/ P
5.39.217.76' ^0 R; o3 ?. O* E
貼 士
公仔箱論壇4 J, z& ]0 x- P2 W2 k# L% T2 ]" Z
摺 春 卷 皮 時 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊 ， 這 樣 炸 出 來 的 皮 就 會 更 加 薄 脆 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.763 m/ }% l+ [5 `9 h. K
# G7 ?- P+ P! u: _( Q/ P