標題: [食肆地點] 標青串燒店本陣 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-14 08:27 AM     標題: 標青串燒店本陣

近 年 西 環 愈 開 愈 多 食 店 ， 當 中 不 乏 一 些 有 水 準 的 代 表 ， 像 本 陣 ， 便 是 一 間 吃 過 會 令 人 心 思 思 返 轉 頭 的 日 本 餐 廳 。
2 j7 l9 r$ |8 _: D3 A% m. \5.39.217.76$ h' H) [9 A( o' e
店 子 雖 小 ， 但 樓 底 高 ， 不 覺 侷 促 。 設 計 有 心 思 ， 近 門 口 位 設 有 酒 窖 ， 內 裏 儲 存 了 廿 多 款 有 質 素 的 清 酒 ， 連 坊 間 罕 有 的 菊 姬 大 吟 釀 都 有 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 G7 d, [+ ?. l$ n9 B

1 _' e8 x1 c6 B0 u& [1 b2 I" g! W店中 兩 個 養 着 海 鮮 的 大 魚 缸 是 主 角 ， 老 闆 向 香 港 仔 漁 民 訂 貨 ， 雞 魚 、 油 魽 魚 ， 甚 至 大大 隻 的 花 鬼 蝦 ， 日 日 送 來 生 猛 海 鮮 ， 客 人 柯 打 ， 師 傅 便 會 撈 出 海 鮮 做 刺 身 或 爐 端 燒。
% y9 r! x* r. {0 }( Y" Q9 d
$ ~. |2 v: j! u1 F" |; g* J. \. I公仔箱論壇
! Q8 Q* N$ K9 P; e* d免 治 羊 軟 骨 $28/ 串 外 層 香 脆 ， 咬 下 去 吃 到 羊 骨 ， 內 有 甘 筍 和 洋 葱 ， 口 感 十 足 ， 送 酒 一 流 。
( _. t2 f$ y7 P/ ?  A3 D& N+ utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 }( d' P& S* _! ^2 H( ~7 J
公仔箱論壇9 r( h1 W, ~2 y" G* M/ L) T$ ?$ ~
燒 油 魽 魚 骹 $138/ 件 　 三 文 魚 燒 得 剛 好 ， 皮 脆 香 噴 噴 、 油 脂 甘 香 豐 富 。公仔箱論壇, n) G4 j3 _6 F* n  {( \: b1 j7 s

* q+ G8 j- X: W' z3 H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~& [) B0 R/ K! [5 F: W: Dtvb now,tvbnow,bttvb燒 鵝 肝 $98/ 件 　 選 用 法 國 Rongie 鵝 肝 ， 大 大 份 ， 燒 得 外 脆 內 軟 ， 火 候 啱 啱 好 ， 非 常 甘 香 。
. m3 r5 }) M' a* c$ p5.39.217.76
: F6 ]$ o; j) ~* x+ Y& X5.39.217.76
7 J/ l9 C) @6 U- N6 x% H( dtvb now,tvbnow,bttvb鯛 魚 湯 稻 庭 烏 冬 $98 　 用 上 十 斤 鯛 魚 來 熬 成 十 碗 魚 湯 ， 味 道 鮮 甜 得 很 ， 口 感 滑 溜 ， 配 稻 庭 烏 冬 吃 一 流 。
9 @) \/ h2 c& R* j  p% `# G( Ltvb now,tvbnow,bttvb/ h0 Z* ^# p) ~6 M2 e1 e: S5 E3 {& I

7 N3 z( k2 p, {$ p9 |/ j公仔箱論壇近 門 口 處 設 有 酒 窖 ， 內 裏 擺 放 了 不 少 優 質 清 酒 。8 k  S. f" Q- n9 Q9 r$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 m: a" d5 U  l6 @8 W; P; Y

. M3 b. T& U" n3 c
% R1 z1 @4 |/ F$ ~/ i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: ^% K" O( f# R0 F- g7 s; d3 O

' p% Y# S( m" f7 B: T" p% j; e3 etvb now,tvbnow,bttvb串 燒 最 出 色 ， 超 過 40 款 ， 平 均 廿 幾 三 十 蚊 一 串 ， 價 錢 不 算 便 宜 ， 但 做 得 出 色 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n7 i/ a) G; O( k/ o

! ?* [( I* l, ^& H8 C: w1 i大 廚 趙 師 傅 入 行 超 過 廿 年 ， 曾 在 南 蠻 亭 及 野 蠻 人 工 作 ， 撒 鹽 撒 得 準 、 火 候 拿 揑 準 確 ， 串 燒 熱 辣 辣 ， 永 無 失 手 。 ' S  k' i9 E4 y, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 H, d$ a: \
燒鵝 肝 必 吃 ， 一 份 足 夠 兩 個 人 share ， 外 脆 內 軟 ， 甘 香 到 不 得 了 ； 普 通 如 燒 粟 米 也 燒得 好 吃 過 人 ， 入 口 脆 卜 卜 ， 鮮 甜 多 汁 。 還 有 免 治 羊 軟 骨 ， 師 傅 將 羊 架 切 出 來 的 羊 軟骨 剁 碎 、 調 味 蒸 熟 再 燒 ， 口 感 十 足 ， 羶 味 濃 郁 ， 吃 的 是 心 機 。 tvb now,tvbnow,bttvb  r. O* ~: ?; k

/ R: y+ N8 L: [( z# o- |% Otvb now,tvbnow,bttvb除 了 串 燒 有 水準 之 外 ， 其 他 和 食 也 見 講 究 。 天 婦 羅 蝦 用 新 鮮 的 花 竹 蝦 ， 大 大 隻 ， 蝦 味 濃 郁 。 炸 豬扒 用 日 本 宮 崎 黑 豚 ， juicy 有 口 感 。 魚 湯 又 每 日 用 上 十 斤 新 鮮 鱲 魚 去 熬 湯 ， 鮮 甜 到暈 。 這 間 誠 意 小 店 絕 對 吃 得 過 。! a% S2 p7 K8 m! N

) U& G+ ]0 h! p" z& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( l. x2 F2 [  G% g  c6 z

6 [, Z1 D: p& k9 ?% r- z" B本 陣 (西 環 皇 后 大 道 西 俊 庭 居 地 下)
, K9 K# Q/ K, p營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn
% K5 S, E" D4 n平 均 消 費 ： $300
. p; n) }: o; s: h% [  m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 F( g- S7 F; N5 X: }4 l; J

2 A$ \5 L0 Z( f) H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; ^5 Z8 e1 J% `$ R( l+ \

) L" H' K! e# e; r5.39.217.76
# G' M# t9 R* [' U" {, P0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抵 食 避 風 塘 炒 蟹 　 蟹 增 盞(灣 仔 謝 斐 道)
$ e1 ~% \# k; E5 s6 _+ g坐 落 謝 斐 道 避 風 塘 炒 蟹 街 ， 門 外 卻 沒 有 夥 計 拉 客 ， 價 錢 寫 明 在 門 前 蟹 箱 的 紙 牌 上 ，明 碼 實 價 。 老 闆 做 開 肉 蟹 批 發 ， 越 南 肉 蟹 肉 實 鮮 甜 ， 大 大 隻 、 斤 両 足 ， 比 同 街 別 鋪平 許 多 。 越 式 胡 椒 炒 蟹 ， 用 大 量 蒜 和 大 葱 炒 ， 香 辣 剛 好 。 美 中 不 足 是 豉 油 下 得 太 多， 炒 出 來 的 蟹 頗 黑 ， 兼 搶 了 蟹 肉 的 鮮 味 。
& C) E8 {3 d; e. r# C4 j' R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {9 M' F$ h5 k! xtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 5pm-4am$ R1 F, _4 T+ t2 z2 \$ n6 K
平 均 消 費 ： $200; E( m- F3 p) d+ S# p& ~
5.39.217.765 o0 q: a4 z# s. P+ r! ]

7 G" d% i6 F8 e- S& v. O( E公仔箱論壇5.39.217.76) I; W3 t* r: J
壽 司 × 清 酒 專 家 　 鮨 雄(中 環 德 己 立 街 世 紀 廣 場)
% S3 @/ V  {6 d2 y" G+ stvb now,tvbnow,bttvb中環 名 氣 壽 司 店 新 貴 ， 老 闆 是 日 本 人 ， 大 廚 是 日 本 著 名 壽 司 師 傅 松 戶 利 雄 徒 弟 ， 質素 極 高 。 魚 生 新 鮮 ， 壽 司 款 式 傳 統 沒 花 巧 ， 飯 粒 鬆 化 ， 高 水 準 。 清 酒 多 ， 款 式 超 過三 百 款 ， 部 分 更 是 坊 間 罕 有 的 品 牌 ， 還 請 來 日 本 品 酒 師 在 場 提 供 意 見 ， 專 業 。 ; l5 R$ H$ F1 {' r- J
, F0 q2 I6 `! L8 k. {
營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& Q! W8 U2 d# D1 z0 }
平 均 消 費 ： $800[
# e/ z3 F7 s- W9 ?+ N$ E公仔箱論壇
) C0 I8 a" A9 P- E  _6 _% ~6 e5.39.217.76img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/724/640pixfolder/ETA724-003/9411971.jpg[/img]
3 \/ R, a# ~0 V1 c
2 L7 X$ C. ?' a4 r$ e3 ~4 f2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 芝 蓮 級 意 菜 　 Osteria (尖 沙 咀 彌 敦 道 金 域 假 日 酒 店)
+ f$ S: k. Y& S金 域 假 日 酒 店 內 的 意 大 利 餐 廳 ， 裝 潢 平 實 ， 感 覺 cosy ， 但 樓 底 偏 矮 ， 人 多 時 嫌 嘈雜 。 大 廚 曾 於 東 京 米 芝 蓮 兩 星 餐 廳 工 作 ， 擅 長 炮 製 意 大 利 北 部 的 家 鄉 菜 ， 炸 飯 糰 釀了 芝 士 及 肉 醬 ， 外 脆 有 米 香 ， 牛 肝 菌 意 大 利 飯 ， 牛 肝 菌 及 米 都 是 意 大 利 來 ， 口 味 正宗 。 意 粉 每 天 新 鮮 自 家 製 ， 就 連 Ricotta 芝 士 也 是 home made ， 誠 意 十 足 。
* }, a8 M& E! L* l7 }4 {公仔箱論壇( j& I- S/ v. }7 w/ `  u4 P  ]
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 5:30pm-10pm （ 星 期 日 休 息 ）
. b, z# P+ R8 h# a8 z2 E! G/ K5.39.217.76平 均 消 費 ： $400, R0 t/ y2 b* L. Z

+ a2 m  f8 i" `& N6 t& e5.39.217.76
* ~5 M; l# f) ^( \; W' M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B8 t* E# P% v5 S* [! `$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消 夜 吃 即 拉 腸 粉 　 堂 記 腸 粉(渡 船 角 文 匯 街)0 v0 E, b" b! ]; M
晚 上 七 點 後 才 開 ， 營 業 至 凌 晨 兩 點 半 ， 只 賣 腸 粉 及 老 火 粥 ， 車 泊 路 邊 、 人 坐 街 邊 ，極 有 風 味 。 腸 粉 即 叫 即 拉 ， 厚 薄 適 中 ， 餡 料 不 單 調 ， 鮮 蝦 拼 蝦 米 、 燒 鴨 及 臘 腸 ， 惹味 有 新 意 。 老 火 粥 也 好 ， 鴨 腎 菜 乾 豬 骨 粥 、 柴 魚 花 生 粥 ， 粥 底 綿 滑 ， 濃 稠 度 適 中 。奈 何 地 方 屈 質 ， 嘩 啦 嘩 啦 吃 完 要 走 人 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j* O7 V% j* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ b9 r: `( g* o
營 業 時 間 ： 07pm-02am
& e  C  n% ~( A- k5 @5.39.217.76註 ： 逢 星 期 三 及 星 期 日 休 息公仔箱論壇( j. k! g7 }/ ?' a# e& @  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& \- o) U1 G/ F. k) d
: k' U/ d& h# }7 y2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! T& `) m4 O# j6 O
海 景 法 國 菜 　 逸 盧(金 鐘 添 美 道 中 信 大 廈)8 y0 ~  S  J; o0 d2 x
隱 藏 在 中 信 大 廈 ， 位 置 不 就 腳 ， 加 上 作 風 低 調 ， 開 業 五 年 也 不 多 人 察 覺 。 平 日 頗 靜局 ， 店 子 小 ， 只 有 38 個 座 位 ， 落 地 玻 璃 外 是 無 敵 海 景 ， 晚 上 來 情 調 不 錯 。 晚 市 套餐 超 抵 食 ， 四 道 菜 每 位 $168 ， 用 料 新 鮮 ， 分 量 充 足 ， 加 $20 還 可 吃 埋 酥 皮 焗 龍 蝦湯 或 燒 牛 肋 骨 ， 抵 食 。
1 k0 z- K# A1 R  t9 J1 `* @4 J5.39.217.76
% H/ f9 k# d& ^* e) r營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 6pm-10:30pm （ 星 期 日 休 息 ） . I  b- k) Y4 {: J2 j, J
平 均 消 費 ： $180
, H9 R1 j  P  `, K0 j( q: Ytvb now,tvbnow,bttvb
% b+ R; ?) n- y2 f- Z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h$ z9 L0 \. @5.39.217.76: y7 X2 ]1 n* d- a6 |
正 宗 豆 花 米 線 　 雲 南 石 林 米 線 掂(灣 仔 交 加 里)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 ]- }5 h/ }& P5 v) L
灣 仔 人 氣 雲 南 米 線 店 ， 老 闆 兼 大 廚 是 尼 泊 爾 華 僑 ， 自 小 在 雲 南 長 大 ， 對 雲 南 米 線 有種 情 意 結 。 豆 花 米 線 ， 涼 吃 較 溫 吃 好 ， 米 線 淥 好 用 冰 坐 着 ， 混 上 豆 花 和 配 料 ， 感 覺涼 浸 浸 。 小 鍋 米 線 分 麻 辣 和 酸 辣 ， 辣 度 比 一 般 雲 南 米 線 勁 ， 吃 小 辣 都 標 眼 淚 。 勁 大碗 ， 一 個 人 叫 一 碗 未 必 食 得 晒 。
' o: h# R  ~3 F6 \  g1 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ g8 R4 t) I$ [( U
營 業 時 間 ： 11am-11pm公仔箱論壇  A6 u& A9 \( a; X0 F5 b0 `- |
平 均 消 費 ： $45
# G+ f- {- {2 K7 \+ X- }5 d8 t# b, L2 m6 Q3 R- }5 |
5.39.217.76# `. C  I" _& [+ K" r
正 宗 印 尼 味 道 　 峇 里 餐 廳( 佐 敦 南 京 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! P3 `. h$ v7 ^$ ^4 J
三 十 多 年 歷 史 ， 瑟 縮 在 橫 街 窄 巷 內 ， 裝 潢 懷 舊 ， 富 五 六 十 年 代 的 南 洋 風 情 。 老 闆 是印 尼 華 僑 ， 巴 東 牛 肉 、 加 多 加 多 、 珍 多 冰 皆 正 宗 。 廚 房 設 炭 爐 ， 香 葉 燒 魚 、 沙 嗲 串燒 ， 全 部 炭 火 現 烤 ， 寧 舍 有 風 味 。 設 一 人 套 餐 ， 沙 嗲 餐 、 巴 東 牛 肉 餐 通 通 $69 ， 包湯 、 飯 及 甜 品 ， 打 單 泡 也 不 用 頭 痛 。 tvb now,tvbnow,bttvb) H# L; R4 x  d2 f3 C
公仔箱論壇+ g* ?8 d  y) l2 e
營 業 時 間 ： 12nn-11pm
9 Z' ~. V! P2 g) W# [tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $100
5 p& m% [* S# W  P" y* |公仔箱論壇
4 V1 P8 y2 K7 y0 j5.39.217.76
8 }7 \  @7 v3 z5 ?+ ?4 t- ttvb now,tvbnow,bttvb
( \& Y% p7 X5 U/ M& c. l! v9 ~$ j公仔箱論壇性 格 鄉 村 cafe 　 王 廚 咖 啡(沙 田 排 頭 村)
: H$ M( S$ q8 a公仔箱論壇隱 身 沙 田 排 頭 村 ， 小 cafe 格 局 ， 格 仔 落 地 玻 璃 門 ， 過 濾 着 柔 和 陽 光 ， 寧 靜 悠 閒 ，一 派 田 園 氣 息 。 老 闆 阿 王 曾 中 風 ， 大 病 復 原 開 餐 廳 ， 致 力 推 廣 樸 實 家 常 健 康 飲 食 。西 式 中 式 港 式 都 有 ， 炒 粉 麵 飯 咖 啡 奶 茶 ， 平 凡 但 有 心 思 。 炒 粉 麵 乾 身 香 噴 噴 ， 油 盡量 下 得 少 。 豉 油 王 豬 扒 ， 不 下 鬆 粉 ， 人 手 揼 鬆 ， 加 豉 油 煎 香 ， 口 味 家 常 。
9 {3 g0 Z6 ?- K' A9 W: L5.39.217.76
/ M+ ], Y, K! P: t$ G營 業 時 間 ： 7am-9pm
5 @5 X0 Y+ n6 I4 [3 l8 y* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $50
8 S- |; K: x1 c4 v8 L$ @: g2 F7 j# y& o! \) O0 o

; U: x0 t* O% {( Y4 g$ ttvb now,tvbnow,bttvb旺 角 打 冷 首 選 　 標 記 樂 園 潮 州 粉 麵 (旺 角 花 園 街)
6 N% {1 D1 ~- K& A6 l  F# ?3 D5.39.217.76白 天 是 家 普 普 通 通 的 潮 州 粉 麵 店 ， 但 晚 巿 會 增 設 潮 州 打 冷 及 小 菜 。 位 處 小 巴 站 旁 ，店 逼 麻 甩 ， 喝 酒 客 多 。 旺 市 時 坐 到 出 街 ， 環 境 嘈 吵 、 人 來 車 往 ， 卻 具 大 排 檔 氣 氛 。滷 味 魚 飯 打 冷 蠔 仔 粥 樣 樣 齊 ， 蠔 餅 香 脆 、 滷 水 清 香 ， 食 物 大 大 碟 ， 一 大 班 人 來 消 夜打 冷 最 free ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, t! ]/ C' C- {

% R/ X0 V5 w9 @4 q" {tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 6pm-6am
- W5 i! n6 p5 K" j7 B平 均 消 費 ： $80

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0