標題:
[食肆地點]
抗流感一人一爐 Shabu Shabu
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-14 08:21 AM
標題:
抗流感一人一爐 Shabu Shabu
共 有 5 道 菜 ， 宮 崎 牛 肉 有 6 大 片 ， 脂 香 十 足 ； 連 8 款 日 本 蔬 菜 、 稻 庭 烏 冬 和 自 製 雪 米 糍 ， 抵 食 。
3 S. U/ c( ?1 @: `4 s! W9 k
( {8 I' \- @' h& P7 G4 A
香 港 人 超 熱 愛 打 邊 爐 ， 你 看 大 熱 天 時 火 鍋 店 仍 擠 滿 人 就 知 。 有 生 力 軍 甚 至 無 懼 夏 天 來 臨 ， 於 上 月 開 了 家 一 人 一 爐 日 式 火 鍋 店 ， 名 叫 勝 手 。
. U/ }" |- t: m @6 c n$ Y
y# l7 g ^. H7 [( q
新店 由 兩 位 年 輕 人 開 設 ， 主 打 Shabu Shabu 和 串 燒 。 鋪 位 小 得 很 ， 只 放 得 下 一 張 18人 座 位 U 形 枱 ， 格 局 像 迴 轉 壽 司 店 。 客 人 坐 下 ， 店 員 便 抽 起 枱 上 的 小 圓 板 ， 把 迷 你湯 鍋 嵌 進 枱 底 的 迷 你 電 子 爐 上 ， 一 人 一 爐 ， 夠 衛 生 。
5.39.217.766 A3 j& |, I% m1 C& t) K
5.39.217.763 S& h9 l6 U3 W, d' P2 S( y8 k& v2 r
) M0 j* J- H7 @7 a3 @. h/ [* a9 Q7 `
Shabu Shabu 晚 餐 $230
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# ~& J3 U7 Y- k' m- u1 H
5 @7 t' i: b! e* X- @& o3 a
公仔箱論壇/ M2 G) S) G8 I- d6 V. }5 ^& q8 ~4 U
Shabu Shabu 海 鮮 餐 $260
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. L- c3 X; {! L7 p" L
海 鮮 餐 有 帶 子 、 大 蜆 、 虎 蝦 和 桶 蠔 ， 每 款 一 件 ， 另 有 蔬 菜 ， 分 量 略 嫌 不 夠 。
. Y! {8 w* }# x+ A公仔箱論壇
, t$ G, w& x' `: I
& j9 n2 z. L! `% \
黑 豚 肉 泡 菜 卷 $36
3 X* ^) [+ `" K; y
泡 菜 入 口 辛 辣 ； 但 黑 豚 略 乾 。
: d6 S- d3 I0 J* ]* r
tvb now,tvbnow,bttvb) z" p1 ~) C4 Q' K8 o o% \/ A+ I
( K6 G8 T# |8 x+ k! d' U5.39.217.76
燒 鯖 魚 $51
7 K, N3 d8 i! u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
皮 燒 得 香 脆 ， 魚 肉 油 香 豐 腴 。
5 S8 T4 b( R" @, d# m! I. K
7 X4 B! ^. a6 R) G9 T9 v5.39.217.76
) K& p9 l' b. |$ D; G3 c4 x5 p6 S8 N. D
特 製 的 湯 鍋 ， 滾 着 也 可 徒 手 拿 起 。
9 o" s6 k6 D7 s& R0 k7 stvb now,tvbnow,bttvb
2 e0 K0 {2 l# P% r2 k
: d. t8 a$ b. B2 ]& g- r
全 店 只 容 得 下 18 人 ， 很 cozy 的 小 店 。
/ n' |5 F: M; i' j; t
; C' U+ E; Y* K- M: d8 vtvb now,tvbnow,bttvb
傳 統 的 日 式 火 鍋 湯 底 只 有 昆 布 湯 ， 這 兒 卻 有 豬 骨 、 鱲 魚 、 sukiyaki 。 雖 然 港 日 口味 夾 雜 ， 但 味 道 還 算 不 錯 。 尤 其 是 魚 湯 ， 用 鱲 魚 、 大 葱 熬 7 句 鐘 ， 奶 白 色 湯 頭 清 澈帶 鮮 ， 沒 加 味 精 。
9 |" o" b/ h& i% Q4 k/ \* t
' ]3 C) z4 C# @- x$ z1 b; @
配料 則 以 海 鮮 類 為 主 ： 松 葉 蟹 腳 、 鱈 場 蟹 腳 、 帶 子 、 虎 蝦 ， 連 菜 蔬 ， 大 部 分 是 日 本 貨， 每 日 新 鮮 送 抵 ， 另 外 亦 有 A5 和 牛 、 黑 豚 等 貴 價 料 。 除 了 散 叫 ， 也 有 套 餐 供 應 ，海 鮮 套 餐 每 位 $260 。
f- h% n! `6 J Y1 Z
公仔箱論壇1 m( k- i) Y* [, o
最 初 以 為 火 鍋 是 店 中 唯 一 主 角 ， 串 燒 只 是 聊 備 一 格 。 試過 居 然 有 驚 喜 ， 像 燒 鯖 魚 、 牛 舌 ， 或 創 新 的 鵪 鶉 蛋 雞 肉 丸 、 黑 豚 肉 泡 菜 卷 等 ， 用 料新 鮮 ， 火 候 控 制 恰 當 。 這 店 還 緊 貼 潮 流 ， 柯 打 串 燒 會 附 上 四 款 優 質 鹽 ， 包 括 岩 鹽 、伯 方 鹽 、 沖 繩 海 鹽 等 給 客 人 自 己 刨 加 。
公仔箱論壇$ }: j `5 ^8 C' L/ G
6 O2 l; n1 K$ {6 e4 _公仔箱論壇
由 於 食 物 水 準 佳 ， 小 店 才 開 業 三 星 期 已 廣 受 好 評 ， 晚 市 更 需 預 早 兩 天 訂 位 呢 。
8 S7 h1 p3 A1 d% c7 N; R8 @( ^5.39.217.76
# V9 d+ D' e9 g* G% T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ | e4 L4 z. g
公仔箱論壇( {1 K' ^" Y! Y; ~ O* A
勝 手 (銅 鑼 灣 加 路 連 山 道)
1 r, b4 J- M7 n* {
營 業 時 間 ︰ 12:15pm-3pm ， 6:15pm-12mn
! o& s$ e3 |% Y4 @3 D
平 均 消 費 ︰ $300
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) M0 j* J- H7 @7 a3 @. h/ [* a9 Q7 `
公仔箱論壇/ M2 G) S) G8 I- d6 V. }5 ^& q8 ~4 U
+ | e4 L4 z. g