標題:
[中式食譜]
甜甜私房菜：雪裙渡江
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-6-13 01:16 PM
標題:
甜甜私房菜：雪裙渡江
1 z9 g* F4 \' `- y, r# F+ c3 C
5.39.217.76# `! n% [0 K# a5 S1 i1 |
/ c0 C7 o% h, e; ntvb now,tvbnow,bttvb
用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
5.39.217.761 h* ~5 X6 x9 R3 H& u
# |' R1 K2 C$ q: l: I# p2 D
调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
* f k' @; q& P# ]4 {* }' R
公仔箱論壇$ ~& r# @; }7 Y2 ^
竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
( N! t6 Q" O" y, Q+ A& |
tvb now,tvbnow,bttvb- K/ H1 S; R0 i
tvb now,tvbnow,bttvb& z4 v7 Z" \, l p" s( ^ p
5.39.217.76% V/ U. c# @ @; n; O% g: y
O3 t+ q# `- X# K% S9 H. v. `0 H
锅中加白糖炒开
5.39.217.76( Z! p# k! A6 D& K
% \: A* X/ ]0 v' `% b# Stvb now,tvbnow,bttvb
, s) c2 W( M: N' [, j0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 C; t' Q0 i$ Q @9 I4 s! ?5.39.217.76
+ b1 p+ f. ^9 d2 w; w$ r$ r7 ?6 L. ?! _tvb now,tvbnow,bttvb
炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
" ?) J) x. Z$ s% V% I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z/ n Q6 ~: s' P( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X; T% p; S0 q3 }( T9 D9 n
3 ] t/ v1 U3 w! j8 n
; g+ T3 J1 s* x/ l; T
锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
& A, p. M i$ E2 s5.39.217.76
# W( C/ D/ v" _" E b
+ ]& @* A$ {# q0 D! P& o" E
3 |1 E/ S9 a" |# }4 X; `% `
$ J b P7 Q1 b: x9 w
锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
; ~/ @) \: |1 L$ W公仔箱論壇
5.39.217.76, m/ _+ k2 n3 P* D
2 O4 a5 }, \* L* J5.39.217.76
8 R) b9 [) q7 \# z1 t7 b
8 |( k% [" V. \6 o+ l+ h. v
将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
tvb now,tvbnow,bttvb3 \0 w* f) v2 Y; Z2 [% g
3 Y# i% t, H# G0 y" T0 {- D
) l3 P3 F: x( j2 C
! S. p8 }; ? G7 btvb now,tvbnow,bttvb
) ~9 ~2 `& @, b, R. O, m
煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
# H& F/ Z ]# Q' ]5.39.217.76
8 @2 h2 V) N# w5.39.217.76
) |- @! q! ]/ u/ s2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 l/ ]5 O0 V0 V; ?$ P2 w
+ y" Q% L" M* H9 S7 i% P1 E+ m
将芡汁浇在竹荪上即可
) U% v' d3 i: x) W; J公仔箱論壇
& ^' I; \! S, W3 T3 Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, J! v" S4 E7 h3 Y! M
! L7 ?) p. L0 y a' ], l5.39.217.76
* B# E+ \! S& |/ L$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
0 e3 d8 N4 a4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
公仔箱論壇3 o+ e: c( m+ n* V/ ]9 d* c
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
# L/ z! @: F% i e W) t
( `: q1 z) w+ T7 ^: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
- X& J" ~- w: L1 O5.39.217.76
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
公仔箱論壇5 @- e. `4 N+ L6 b
: z! J3 B4 [9 U
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
6 i E+ J, A' ~5 y$ e9 U W
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
+ }- Z& J: D1 Z( K7 k1 Btvb now,tvbnow,bttvb
* N$ r# h' u& Ytvb now,tvbnow,bttvb
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；
tvb now,tvbnow,bttvb. X3 ]% A' h9 Y
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 z9 g* F4 \' `- y, r# F+ c3 C
tvb now,tvbnow,bttvb& z4 v7 Z" \, l p" s( ^ p
2 X; T% p; S0 q3 }( T9 D9 n
+ ]& @* A$ {# q0 D! P& o" E
) |- @! q! ]/ u/ s2 Q
公仔箱論壇, J! v" S4 E7 h3 Y! M