標題:
[西式食譜]
香煎玉米烙
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-6-13 01:14 PM
標題:
香煎玉米烙
香煎玉米烙
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玉米烙材料：
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進口玉米罐頭
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生粉，糯米粉，煉乳，白糖適量
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做法：
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1.
玉米用生粉與糯米粉拌勻（比例
3
：
1
左右）。
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2.
平底布沾鍋中倒一些沙拉油燒熱後倒出待用，放入玉米粒攤平。
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3.
中火煎至黏稠連體後加入倒出的熱油，炸至金黃熟透，取出放在吸油紙上。
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4.
吸乾多餘的油後切開裝盆，擠上煉奶，撒上白糖。
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