標題: BBQ醃味法 [打印本頁]

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作者: 110702    時間: 2009-6-13 04:51 AM     標題: BBQ醃味法

蜜汁雞翼
+ x/ _2 {7 ?' _" M8 k8 X) }# }2 U. L  \tvb now,tvbnow,bttvb醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)  
2 B! J: p+ v' T8 w1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 - J" w4 ^. h( ]) u8 e5 j' J+ q
3.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙
+ C8 `5 u1 |4 N* l" }2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙
7 g, C; `; U/ `) T6 P1 N: Gtvb now,tvbnow,bttvb7.  檸檬汁 1 湯匙 * *
' V( o- y5 W2 g; W公仔箱論壇醃製法： 公仔箱論壇8 ?' i5 ], C- y5 @* g0 b
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
! l: n8 X; Z; v" m* e9 z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' h5 ^+ V7 f" ^0 k. h% {8 }9 b

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作者: 柔    時間: 2009-6-13 07:08 AM

非常多谢分享 ！

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作者: ★星夜戀★    時間: 2009-6-13 05:25 PM

多謝分享!

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作者: kingbw88    時間: 2009-6-21 04:11 AM

thanks for sharing

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:55 PM

Love BBQ so much~
$ ?6 D( ?1 `3 Z公仔箱論壇Thanks

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作者: volks1979    時間: 2009-6-23 06:13 PM

thanks a lot for sharing this

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