標題:
[中式食譜]
杏 脯 香 荽 醬 米 鴨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-12 01:44 PM
標題:
杏 脯 香 荽 醬 米 鴨
. T# K* i( w9 X, z' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y5 D/ o- U5 _! A- o: m! q
* q3 h# d% Q) {# X! C, R. f% X2 X
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 Y/ i: J! u- g: I2 E# N$ K
米 鴨 900 克 、 乾 杏 脯 肉 6 粒 （ 切 粒 ） 、 老 抽 適 量 、 芫 荽 碎 3 湯 匙 、 麻 油 / 蒜 茸 各 少 許
: I" v6 J1 J+ j: y. _9 W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 k% H( h% v Q* w2 R" A8 ]
汁 料
3 N3 T2 [1 a5 e: F) l2 w. L. F5.39.217.76
柱 侯 醬 1 湯 匙 、 蒜 粒 1 茶 匙 、 紅 穀 米 （ 磨 粉 ） / 生 抽 各 2 湯 匙 、 冰 糖 1 湯 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 老 抽 各 少 許 、 番 茄 3 個 、 薑 / 葱 各 適 量
$ @. L" A. ~; Ctvb now,tvbnow,bttvb
# n" [, p j p" ?7 r
5.39.217.76/ C! {" r* ?' t3 |% N" F8 d3 @; p/ a
做 法
) z- a* E5 n" ]8 v: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 米 鴨 洗 淨 後 ， 均 勻 地 塗 上 老 抽 ， 放 油 鑊 ， 以 大 火 煎 封 表 面 取 出 。
公仔箱論壇* t. u2 O) D/ p% Y4 y" d
5.39.217.76# n1 d% v. [& r3 ^7 i- N
2.燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 、 葱 、 柱 侯 醬 、 蒜 粒 ， 注 入 700 毫 升 水 ， 下 紅 穀 米 、 生 抽 、 冰 糖 、玫 瑰 露 酒 、 老 抽 、 番 茄 ， 煲 起 後 放 入 米 鴨 ， 收 細 火 煲 45 分 鐘 至 1 小 時 ， 取 出 去 骨， 起 肉 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb5 S' t% M+ a& S+ r9 A9 ^# ~
% H) c" V1 n& M5.39.217.76
3. 取 2 湯 匙 煮 過 米 鴨 的 燜 汁 ， 加 入 芫 荽 碎 、 麻 油 、 蒜 茸 、 杏 脯 肉 、 鴨 肉 拌 勻 ， 即 可 上 碟 。
, o- t/ H9 q! B; a" A+ E% [tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! z& @5 H1 A, Y9 {% h
5.39.217.76, ]5 d: s* w$ z6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 o1 i8 W" ^4 N3 h f
3 V! a: x& q2 ]0 k' K
& B' a4 Y$ w: j( o, ~5 e
: M3 }7 X$ U) K y5 o5.39.217.76
: A+ H. M& J7 V/ }3 e* U: H; }/ k
貼 士
) z2 O# @0 |" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米 鴨 略 煎 過 表 面 後 才 燜 煮 ， 這 樣 便 不 易 燜 爛 外 皮 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76, ]5 d: s* w$ z6 b
