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標題: 黑椒肉碎圈圈餅 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-6-11 10:51 PM     標題: 黑椒肉碎圈圈餅

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　　原料：# L6 O3 o# M4 V- M- F# Z
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　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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8 L' e) {6 s( C8 Y2 ]9 u  ]8 t3 i! [1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* m% J1 F5 k3 L; W( x

7 \1 ]! s3 U! {* q' P) `5.39.217.76　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。# s! X2 `% M/ r: v5 y

& x$ I7 N: U, a+ ?1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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6 ?: t  Q2 Q" t( a( b  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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' G, y* s* l: q. q4 y7 ^' Z  M　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。tvb now,tvbnow,bttvb* }2 p; m, P" }7 W8 |

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　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ y# k" {' `- J7 ?# z

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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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. X6 t% A6 ]: Y+ V0 ^( [- i. P# C- `公仔箱論壇　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 U( L2 r+ i- N1 `& g
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: _$ B0 A6 v' L　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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