標題:
[中式食譜]
士 多 啤 梨 骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-11 01:41 PM
標題:
士 多 啤 梨 骨
2 S. w) x* ^" P6 ]
! h, V; i2 z5 [, ?$ e2 u, }公仔箱論壇
材 料
c5 ]8 R2 j v- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
排 骨 8 両 、 士 多 啤 梨 2 粒 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 生 粉 各 少 許
0 f% Z0 ^7 p; I2 l1 W0 k% f
6 g6 M& X- y0 V, b! E3 Q公仔箱論壇
汁 料
公仔箱論壇# h, o+ U! a1 Q% h' _, @
士 多 啤 梨 果 醬 6 湯 匙 、 士 多 啤 梨 3 両 、 水 3 湯 匙 、 白 醋 / 糖 各 2 茶 匙
( F5 z+ B3 Z% H/ A& G. j5.39.217.76
公仔箱論壇; u# p# c. g' c4 _% i3 A
5 C8 Q1 W6 |* t$ U5 X" B
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* K3 k0 g4 w
1. 將 汁 料 放 進 攪 拌 機 拌 成 汁 料 ， 備 用 。 士 多 啤 梨 切 粒 。
2 d1 [ X" @8 ^& W$ Z& u9 ~
2 E, r; M5 u7 g: L: s$ H5 F5 w
2. 排 骨 加 少 許 鹽 拌 勻 ， 蘸 上 蛋 液 ， 再 蘸 上 生 粉 。
公仔箱論壇; [+ A# z3 A; w* c
. K- b& t: X% {4 K5 J; a8 d
3. 起 鑊 燒 滾 一 鑊 油 至 180 度 ， 大 火 下 排 骨 ， 一 邊 推 勻 ， 炸 約 40 秒 ， 熄 火 ， 浸 炸 約 10 分 鐘 ， 再 開 大 火 炸 2 分 鐘 ， 撈 起 ， 瀝 乾 油 。
0 C7 F; v) ^8 \4 Q
g% ^6 s+ G$ q7 v; \
4. 再 起 鑊 ， 放 入 士 多 啤 梨 汁 ， 中 火 煮 滾 ， 熄 火 ， 放 入 排 骨 ， 不 停 兜 炒 ， 至 排 骨 均 勻 包 汁 ， 加 入 士 多 啤 梨 粒 兜 勻 便 可 上 碟 。
1 ]; C; G2 f/ ]: C; atvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; a/ k* o9 I+ n
l4 D) C" \' ?: v, G
# b$ U0 q7 G! @' J& D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y# `. n4 d! b3 d. H; L公仔箱論壇
' Q$ j5 C$ R4 m! K4 o8 P* A
tvb now,tvbnow,bttvb& E$ }+ L. g. w! {6 o; K( D* T
5.39.217.76" z8 {: ^+ x' R4 b; h6 f
# b. b/ T! o8 j2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( V+ h2 o( J8 S4 R- k: U
* C( ]" t: v: S# @0 P; |5.39.217.76
' |" @+ b* P6 z& o
貼 士
公仔箱論壇2 p, e( h+ z' U# [( K, g P
炸 蘸 了 炸 粉 的 肉 類 、 海 鮮 ， 用 朱 師 傅 的 方 法 為 最 好 ； 但 若 覺 得 難 掌 握 ， 可 全 程 用 中 火 炸 至 浮 起 ， 雖 然 較 為 乾 身 ， 但 會 穩 陣 鬆 脆 。
作者:
budgetman
時間:
2009-7-20 09:40 PM
taste good. thank you for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76" z8 {: ^+ x' R4 b; h6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( V+ h2 o( J8 S4 R- k: U