標題: [甜品] (簡易)雪梅娘 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-3-15 11:50 AM     標題: (簡易)雪梅娘

材料公仔箱論壇2 B4 S# T% M& _1 J
糯米粉  50克
7 C: g# e; ^8 d7 m- K0 h8 V% otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15克2 z4 O' z- W; j: Q+ h/ n: ~
牛奶 90毫升9 R# v$ X9 r! n/ ]
糖 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# A$ ]  L2 X6 l% Y8 O$ r
白油 5克
7 s/ |: J! Y1 D% J' B0 S糕粉 適量 ; j8 d/ D3 |5 h0 w  B

2 i- Z( P7 v% F( d/ m- P& L/ f* Z) d " Y+ }( n  D* G# S$ S; [
餡料
' U9 ~% E3 I8 B% [0 u+ X, W公仔箱論壇淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）
7 i) a2 q5 k7 R' h+ _tvb now,tvbnow,bttvb水果  適量
; @+ Y9 ~* X7 E" T. [公仔箱論壇 公仔箱論壇# k$ i3 W- r7 ]  Z
製作過程
& Q, b* J* @( a' h: l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 r: X3 f- S, S4 ?  W* \
1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。tvb now,tvbnow,bttvb+ H& N- V( s; w! z" D3 S7 Q
, ]% d! q/ \* m5 n3 }1 x- C( D) A
2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-3-16 04:50 AM

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
  t% M& }3 @. W, u: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx

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作者: kelvinlaw11    時間: 2007-3-16 04:59 AM

look so good , thank you ^:)^

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作者: lwlw    時間: 2007-3-16 06:13 AM

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-16 08:49 AM     標題: 雪梅娘

【材　料】
6 n) I2 W6 `3 p/ `8 S8 F* M% W& Y& S麻吉皮  5片
$ n# s$ O! J, _8 o5 B3 E5 N( ]2 p蛋糕體  1/2份
$ c: e% z6 {" J: D  T9 {tvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡  300公克
; u/ j+ f* d" k4 z3 T! E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  100公克 3 T4 k- T3 P! p& h/ C
草莓  5顆
% c3 Q! b. ^" r! P* H% z6 N; @tvb now,tvbnow,bttvb鋁箔蛋塔杯  5個
0 {; K0 n; O" R* E! N) ?  y# etvb now,tvbnow,bttvb玻璃紙  5張 公仔箱論壇8 D- y, {- |- o& Z% j! X
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【做　法】 0 w3 M& k3 w- \3 [9 M6 ]
1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
( B( e5 L+ V. f8 b. P2 X* o( ?7 A8 \. I8 ytvb now,tvbnow,bttvb
  h! N( S' b# T0 u8 u' I2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。
) J; a0 u. S( X2 L
' B" G7 B2 I2 d3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。公仔箱論壇2 K! C0 g# ~& ]& K* p

, k/ x' Z. F+ P公仔箱論壇4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。公仔箱論壇% G2 f* d! O7 k  I
5.39.217.765 N  a$ E, A# j7 h
5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

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作者: luvdingdong    時間: 2007-3-30 02:43 PM

this is not taiwai food, it is first appear in hk and is from japan

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