標題:
[中式食譜]
香 辣 肉 碎 炒 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-10 01:54 PM
標題:
香 辣 肉 碎 炒 飯
5 O. K4 O2 h: f" E
5.39.217.764 a9 @3 H3 X2 q3 J" A
公仔箱論壇' R9 ?$ ~* g6 C$ L) u
材 料
# V8 j% _$ r* f/ b; r4 w# f- m% Ptvb now,tvbnow,bttvb
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
& r% ^4 S( G" [" b4 X" dtvb now,tvbnow,bttvb
( K3 B: M/ t* F! r; J; u
調 味 料
. |$ Q; Z! @, _6 [# [5.39.217.76
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
1 K9 N9 S- G% l" o" W
% E" M( n5 A1 J0 Q& O5.39.217.76
豬 肉 醃 料
8 Y3 t; n/ x% P( |% r) i* {7 R
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
2 U% F- e# F c' b0 N- G' }0 A( e
6 t7 [. l2 r& u( o7 ]$ t公仔箱論壇
. z! W/ e- l4 h5 K, h; x& `
做 法
, G- ]0 f, R2 _1 G公仔箱論壇
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
公仔箱論壇7 g6 n2 j* ?: r. a
tvb now,tvbnow,bttvb! C) i& e$ F) ]$ o( F
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 @2 J( l5 N. `( {( Z/ X4 n0 y
5.39.217.76, R1 h$ ~1 U5 Q' ]" ~" Q
3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
9 P. L( u# ^! L0 M- B) {3 ?
公仔箱論壇1 _8 y9 f/ d5 u D
. h( E3 k# r' p
/ x9 r0 C+ n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \* Z# y' P. l0 u `
公仔箱論壇7 O7 I, Q1 |+ L/ v
; Z, W T5 u) i5.39.217.76
; |& ]# r4 t, H7 f
貼 士
公仔箱論壇+ K! Y+ t5 V) J/ B1 R! z
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。
作者:
ireland.man
時間:
2009-6-11 09:08 AM
thank you for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 O7 I, Q1 |+ L/ v