標題:
[西式食譜]
香 草 辣 椒 雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-10 01:53 PM
標題:
香 草 辣 椒 雞
9 u5 C9 z- Y" x) v; u8 {$ h
tvb now,tvbnow,bttvb- u1 K5 w$ K/ v3 z1 p: }" t1 S
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb1 s. @& s" `" T m& v
鮮 雞 1 隻 （ 切 件 ） 、 青 椒 / 大 紅 椒 / 洋 葱 各 1 個 （ 切 角 ） 、 薑 20 克 （ 切 片 ） 、 乾葱 / 蒜 頭 各 5 粒 （ 切 片 ） 、 指 天 椒 2 隻 （ 切 粒 ） 、 金 不 換 20 片 、 唐 芹 20 克 （ 切 段）
2 Q; ?1 y5 z6 v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j' F! O# W R7 n" V; B
調 味 料
/ r Y( {8 V+ [+ a# [/ t( s
魚 露 3 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 生 粉 水 少 許 、 水 50 毫 升 、 紹 興 酒 少 許
- ^7 P% h/ _8 A) I; k, D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S) i" G* z: o6 q公仔箱論壇
做 法
0 O4 G( [, L7 S$ P& Itvb now,tvbnow,bttvb
1. 開 大 火 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 下 雞 件 走 油 ， 撈 起 瀝 油 備 用 。
0 e5 L/ M% L! q5 X+ L6 g5.39.217.76
$ n2 w6 K8 d, @7 O1 ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 薑 、 蒜 頭 和 指 天 椒 後 ， 下 青 椒 、 大 紅 椒 和 洋 葱 炒 香 。
( f+ U1 a& J2 o" o; q' ~: v1 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 m) K' K0 t/ M0 K, r3 k4 G* f* [# S
3.雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 再 下 乾 葱 、 唐 芹 及 魚 露 ， 灒 水 下 雞 粉 、 糖 和 老 抽 炒 勻 冚 蓋 ， 煮 兩 分鐘 至 略 收 乾 水 ， 撒 入 金 不 換 、 紹 興 酒 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
- o/ O; i- B& G* y. ^# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a) f) w6 y3 d; b$ x" V
貼 士
5.39.217.765 B, I/ o5 B3 l5 a, l7 _+ j% X. z$ z
嗜 辣 的 話 可 以 放 多 幾 隻 指 天 椒 ， 會 更 加 惹 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 u5 C9 z- Y" x) v; u8 {$ h