標題:
[西式食譜]
香 草 芝 士 脆 片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-9 01:46 PM
標題:
香 草 芝 士 脆 片
5.39.217.76+ ?0 C7 l- f5 u; M" j7 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 c$ J* y6 }& q) x$ k' Q4 |
材 料
) N' E! g, @- G8 u0 i+ o
車 打 芝 士 5 安 士 、 中 筋 麪 粉 1/2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 葉 / 紅 椒 碎 / 檸 檬 皮 茸 各 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 適 量
5 G& s4 g6 e3 _% ^) F# E" a
公仔箱論壇3 K0 f" ^ v3 k8 `
5 l2 t4 J& ~5 ]+ s. t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
9 w) u, B+ E7 L, d% `- C$ s
1. 車 打 芝 士 刨 碎 ， 再 混 合 中 筋 麪 粉 與 黑 椒 碎 撈 勻 ， 做 成 芝 士 粉 糰 。
5.39.217.76$ M( }0 b4 n( }8 \% \
7 }2 H7 b' ?6 \5 y, [) c1 i. _
2.在 焗 盤 上 鋪 上 矽 膠 焗 爐 墊 ， 在 上 面 放 一 湯 匙 的 芝 士 粉 糰 ， 每 個 之 間 保 留 空 間 ， 用 刮刀 輕 輕 壓 平 成 直 徑 3 吋 大 的 餅 ， 在 上 面 撒 上 紅 椒 碎 、 百 里 香 葉 或 檸 檬 皮 茸 ， 放 進 已預 熱 至 190 ℃ 的 焗 爐 中 ， 焗 8-10 分 鐘 。
; P7 H( X. G9 v& u
3 m: k" J# g6 V. Y0 p+ l: p' }
3. 在 刮 刀 輔 助 下 ， 取 出 放 小 碗 中 靜 置 2 分 鐘 至 定 型 ， 即 可 食 用 。
+ g B4 J) l0 z
0 _7 m. U8 B+ s# i# t& C* t
' Y W) W, l! R7 N* P6 ^ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
* r! s4 Y( P$ O公仔箱論壇
傳 統 上 是 用 Montasio 芝 士 做 這 脆 餅 ， 但 巴 馬 臣 芝 士 、 Asiago 、 Gruyere 、 車 打 芝 士 都 可 以 ， 但 Mozzarella 就 不 適 合 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76+ ?0 C7 l- f5 u; M" j7 c