標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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% o2 P9 h* M6 I/ J3 T* t公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ v  Z: x7 e0 @

) k# s2 {: [  @1 O9 U: F# j. R　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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4 _1 J5 [  y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 4 Q: z! @8 [: d7 c' P5 \3 P

! U3 t9 V, ~: u8 E. j) t公仔箱論壇　　步驟：
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　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 5.39.217.76" W; a) j+ L4 g$ g+ h$ p& G0 X
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　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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% c4 _3 q. k" K' g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用 tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 K( ~+ u' X* y7 \! U/ g; A

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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 公仔箱論壇: t; X" D. L; r- d  J  \
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　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 5.39.217.76# o  p7 R0 x5 z( k% Z3 C' N- F
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 公仔箱論壇( i/ H' K3 l& G5 W+ Y$ |

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　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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