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標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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% o2 P9 h* M6 I/ J3 T* t公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ v  Z: x7 e0 @

) k# s2 {: [  @1 O9 U: F# j. R  粉絲100克(2人分量),酸菜2棵,瘦肉250克,蒜頭2棵,柱侯醬,生粉,雞精,糖,鹽,醬油
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4 _1 J5 [  y9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4 Q: z! @8 [: d7 c' P5 \3 P

! U3 t9 V, ~: u8 E. j) t公仔箱論壇  步驟:
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  1,首先備好材料,酸菜切好,蒜頭剁成蒜蓉備用 5.39.217.76" W; a) j+ L4 g$ g+ h$ p& G0 X
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  2,瘦肉切絲,然後用醬油,糖,雞精,生粉醃15分鐘
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% c4 _3 q. k" K' g- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3,粉絲用熱水泡開之後,瀝乾水放進小瓦鍋待用 tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 K( ~+ u' X* y7 \! U/ g; A

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  4,準備好上述步驟後,把油倒進鍋燒開,放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 公仔箱論壇: t; X" D. L; r- d  J  \
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  5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 5.39.217.76# o  p7 R0 x5 z( k% Z3 C' N- F
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  6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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  7,放進2碗水入鍋,至煮沸。 公仔箱論壇( i/ H' K3 l& G5 W+ Y$ |

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  8、最後,把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋,小火煮5-8分鐘即可。
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