標題:
[西式食譜]
蚌 肉 白 酒 扁 意 粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-8 01:50 PM
標題:
蚌 肉 白 酒 扁 意 粉
# G) i: Y: ?, o. A$ t4 m/ P
: `+ _% I" p: |7 F. |5.39.217.76
材 料
( f2 t. D& g" B
貴 妃 蚌 8 隻 、 扁 意 粉 150 克 、 炸 蒜 片 / 乾 葱 （ 切 粒 ） / 蒜 頭 （ 切 粒 ） 各 10 克 、 白 酒 50 毫 升 、 意 大 利 番 荽 碎 / 鹽 各 少 許 、 橄 欖 油 適 量 、 雞 湯 30 毫 升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 i: P: ]/ s4 }% U
5 M+ L H/ l) m2 Z
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B! b x) A% S
1. 煲 滾 水 下 鹽 ， 放 入 扁 意 粉 烚 9 分 鐘 ， 大 概 煮 至 七 成 熟 撈 起 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- e# X0 d0 c+ X9 [2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# C4 j2 X0 F! @% G5 F" t0 F) ]
2. 燒 熱 鑊 下 橄 欖 油 ， 爆 香 乾 葱 、 蒜 頭 ， 下 貴 妃 蚌 略 炒 ， 注 入 白 酒 和 雞 湯 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
/ m# |( h. j" w' z, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, G8 C2 h5 y }
3.取 出 貴 妃 蚌 ， 將 鑊 中 的 汁 液 繼 續 再 煮 約 2 分 鐘 ， 見 收 乾 了 三 分 一 水 份 ， 便 可 下 扁 意粉 炒 勻 ， 然 後 將 貴 妃 蚌 回 鑊 ， 下 番 荽 碎 炒 勻 ， 最 後 加 入 炸 蒜 片 兜 勻 便 可 上 碟 。
6 ?0 g5 J0 G7 }) p& D9 c5.39.217.76
3 T9 v' J" w- d# s: G# s- x
3 y/ a* W0 b/ {1 S9 F公仔箱論壇
# c2 w. e3 O; m: h+ h# [
5.39.217.76' G2 [+ G P0 x! k
% M& T: p8 v0 V9 H Y6 ^" ]5 j
7 g) ?( }, V4 U5.39.217.76
- v& N4 P$ c% t; v9 J# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
1 C7 u: y! c3 Z
煮 意 粉 怎 樣 才 知 是 七 成 熟 ？ 一 般 可 按 意 粉 包 裝 紙 上 的 指 示 減 兩 分 鐘 便 可 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# G) i: Y: ?, o. A$ t4 m/ P
5.39.217.76' G2 [+ G P0 x! k