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標題: [食肆地點] 保羅的酒吧 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-7 08:30 AM 標題: 保羅的酒吧

在中環歌賦街，誰不識保羅？他，在那兒開了家西餐廳 Paul's Kitchen ，既是廚師也是老闆，因長得俊朗，很受女客人歡迎。最近，他在店旁再多開一家酒吧。佔地兩層，每層約容納十多人，陳設簡約，配樂輕快不吵耳，感覺 cozy 好聊天；上層另設的 VIP 房更以隔音牆設計，包場狂歡都不怕騷擾到其他客人。
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酒吧主打紅白酒和香檳，有意法美南非智利等 40 款選擇，最便宜由三百多元一瓶起。
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佐酒菜是 Paul 的強項，約有廿款選擇：巴馬火腿露筍、芝士拼盤、燒春雞、意粉都有，每款 $60 起。來這裏 happy hour 後懶得轉場，也可柯打 Paul's Kitchen 的晚餐，之後直落狂歡至午夜，一條龍享受。, k9 i% X% [/ u

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環境不大，白枱紅櫈設計，簡約 cozy 。+ u- G" s6 v8 _9 w" c

特製雞翼 $50
雞翼炸完再焗，香脆不乾；雞翼一分為二後包上錫紙，食得乾淨。

田螺焗蒜茸 $65tvb now,tvbnow,bttvb3 } E8 C( Q1 j F7 T! D( Y. E( k
焗蒜茸細滑不膩，一羹一口，分量剛好。

巴馬火腿配露筍 $60
意大利火腿鹹香裹以清爽露筍，配白酒吃最夾。

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Moscato D'asti $330; O, C" q! S0 v- ]
梨香突出，圓滑中帶微微氣泡，甜美易入口。- p! H* y$ }( \# H: b
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店主 Paul2 q, A3 o% Z# k: V3 L
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Paul's Wine Bar (中環歌賦街)
營業時間： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-late night (10:30pm last order)tvb now,tvbnow,bttvb( R' T" b: A2 @7 r! H1 x/ {, L4 I
平均消費： $250

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