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標題: [甜品] 香 芒 拿 破 崙 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-6 08:48 AM     標題: 香 芒 拿 破 崙


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0 |+ V! L* q7 L5 `; F1 hingredients （ 三 人 分 量 ）
  h4 w! r9 Y& p+ h* J5.39.217.76酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 　 5 塊
' [( g) j2 _* N, I4 e6 t+ l芒 果 醬 　 50 克
' R, s1 C3 j% q1 `7 F- F5.39.217.76忌 廉 （ 打 起 ） 　 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( w4 D8 i' w9 A
紅 桑 子 　 6 粒 2 n  F3 `: B. C- P
芒 果 （ 切 粒 ） 　 1 個 $ v% ]( O9 ^5 W3 K& c3 ~
薄 荷 葉 　 數 片 5 @& V9 Q4 [& s' X
糖 霜 　 20 克
7 L; ]' E0 m. a! Q& R2 B8 O0 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' D& Q3 W* S4 X
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, o' `, q. w/ B) N7 i2 S8 {2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 * q2 S( k! f/ |: `% s% e( ~8 O4 p
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 tvb now,tvbnow,bttvb% {7 o# W/ ~8 H+ W3 X

% T/ G8 J- N" |5 r8 v3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# u; `/ {/ H) g7 l0 ?* N- F
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 X( J. R# V% u

; k- Y9 P; I- [3 G- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tips
. f6 `9 j( O0 O8 t公仔箱論壇1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 % Q& \3 t8 L5 ~# P
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。
作者: O-pig    時間: 2009-6-6 08:41 PM

睇到都知好好味!Thanks!
作者: lux1261    時間: 2009-6-7 05:47 PM

呢個我會試下！
作者: kklhj    時間: 2009-6-9 04:28 PM

thanks! i think i will try it !
作者: kinkcat    時間: 2009-6-11 01:21 AM

酥皮的英文是甚麼?



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