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標題: [食肆地點] Home Feel 美式餐廳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-6 08:42 AM 標題: Home Feel 美式餐廳

有沒有留意，近年很多餐廳的裝潢都刻意營造外國家庭的風格？最常見的擺設就是一張巨型的 common table ，像灣仔的 Classified Mozzarella Bar 和鰂魚涌的Missocool 皆可見。最近再次遇見它，是在新開的美式餐廳 The PanTray 中。
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招牌迷你漢堡 $148
有和牛、鵝肝和三文魚漢堡，以和牛的肉汁最豐盈。9 l) p: U2 j. A0 {. z4 j$ ?
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All Day Breakfast $98公仔箱論壇' ]+ s/ A# U1 t: `, q/ T4 A* {
有 eggs benedict 、香腸、粟米餅、牛角包、三文魚等，非常豐富。 l: o0 Y$ t6 S- i- C
5.39.217.76) `4 \1 M3 [# W3 X; }

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白酒煮青口 $248(1 公斤 )/ S; w- N# P$ w! w5 B& \+ x
青口夠肥美，白酒忌廉汁鮮味又 creamy 。

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芒果奶凍 $32
圓圓的是芒果奶凍，下面的是撒了開心果碎的海綿蛋糕，味道層次十足。: e$ K5 G; U) Z

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店員都是年輕人，活力十足。tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 ~0 G q& O w

甫進 The PanTray ，就可見到一張可坐十多人的家庭式 common table ，加上開放式的廚房，溫暖又有朝氣，不似一般美式餐廳悶氣沉沉。主打的食物雖是一般美式餐廳的 All Day Breakfast 、漢堡包、据扒，勝在分量、配搭設計夠細心，像沙律，分 3-4 人的 party size 和 1 人分量的 lonely size ； All Day Breakfast 的食物更可從 9 項中自選 6 項，比一般美式餐廳有彈性。 5.39.217.76. [4 w% w) @: C: f: H$ R7 c

味道也不錯。牛肉漢堡用和牛炮製，非常 juicy ；白酒煮青口以肥美 creamy 的澳洲青口製作，青口美味又嫩身。最令我留下印象的，是這裏的食物不像一般美式食物的肥膩。因廚師以坑紋烤爐炮製肉食，油分會從坑紋中流走。以後跟整天嚷着瘦身的友人來這店，也不怕她嫌這樣肥嫌那樣膩了。tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 ]! g" Y% A: s6 S+ B% Z

環境闊落，開放式廚房亦予人簡潔明亮的感覺。
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The PanTray (銅鑼灣新寧道新寧大廈地下)
營業時間： 11:30am-11pm公仔箱論壇0 d) p0 I* L7 ]4 a" D2 r
平均消費： $200

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