標題:
[食肆地點]
泰 地 道
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-6 08:39 AM
標題:
泰 地 道
九 龍 城 最 早 的 泰 國 食 材 雜 貨 店 「 昌 泰 」 ， 由 林 氏 兄 弟 創 辦 ， 後 來 開 了 「 金 不 換 」 ， 用 料 隨 手 得 來 ， 最 為 新 鮮 ， 闖 出 名 堂 來 。
( a! \: N+ k U公仔箱論壇
& S5 q1 {: ], m5.39.217.76
哥 哥 主 掌 「 金 不 換 」 ， 見 弟 弟 羽 翼 已 豐 ， 就 順 他 的 意 ， 辦 了 另 一 家 叫 「 泰 地 道 」 的 ， 也 做 得 有 聲 有 色 ， 還 在 廣 州 開 分 店 呢 。
" Q) k2 u+ ^# @: ~- g5 Z( ?
, j# O. ?7 r6 p. ]+ R; V# G2 O公仔箱論壇
日 前 到 「 昌 泰 」 買 冬 蔭 功 腰 果 送 人 ， 此 物 味 美 ， 將 做 冬 蔭 功 的 各 種 香 料 乾 燥 了 與 腰 果 混 在 一 起 ， 吃 起 來 真 有 冬 蔭 味 。
5.39.217.76. Z" v; P8 a3 n$ a
" s b" G3 ?2 o8 E# I4 I公仔箱論壇
遇 見 林 氏 弟 弟 ， 問 道 ： 「 店 名 叫 泰 地 道 ， 是 太 地 道 的 意 思 ， 有 什 麼 新 來 的 地 道 新 菜 ， 讓 我 嘗 嘗 。 」
3 Z5 {: n( r% C7 H/ P- U2 X5 V8 W
% K2 @: |# S0 r8 Q, c! k0 }, N! n5.39.217.76
隔 日 即 傳 來 一 張 菜 單 ， 寫 着 ： 醃 螄 蚶 、 香 葉 包 、 炸 清 邁 肉 丸 、 冰 火 燒 牛 肉 、 魚 汁 檬 粉 和 冬 蔭 鳳 尾 蝦 炒 媽 媽 麵 。
/ @- M$ Y l/ ^! G4 m2 K2 s5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: X4 v4 l( H' T& w
聽 了 已 垂 涎 ， 即 刻 摸 上 門 。
; L& V0 U3 b7 s/ y4 C, T公仔箱論壇
; m4 K. e6 \* x* c# ?6 V
醃 螄 蚶 由 泰 國 直 接 進 口 ， 以 肉 身 肥 大 及 鮮 甜 見 稱 ， 配 新 鮮 的 香 茅 雞 、 檸 檬 汁 、 檸 檬 葉 絲 以 及 指 天 椒 醃 製 。
+ T. [5 i7 @3 ^9 r% G- k5.39.217.76
5.39.217.76* H8 n, g$ F" U4 R
雖 是 灼 得 半 生 熟 ， 血 淋 淋 ， 但 泰 國 螄 蚶 近 年 來 已 是 人 工 飼 養 ， 注 重 衞 生 ， 乾 乾 淨 淨 ， 生 吃 亦 無 妨 ， 加 上 那 些 刺 激 性 的 配 料 ， 實 在 令 人 吃 不 停 手 。
tvb now,tvbnow,bttvb: s& [( Z- a7 i3 \. ^
& f. F, i8 [# _. R0 e
香 葉 包 用 很 像 檳 榔 的 MEANG KHAM 葉 子 包 着 薑 絲 、 青 檸 、 椰 絲 、 花 生 及 蝦 米 ， 再 點 蝦 膏 或 椰 糖 漿 吃 ， 送 酒 一 流 。
! z2 V2 M* v& `9 c6 M$ y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) P% G7 F% h. S6 T1 [
清 邁 肉 丸 是 用 米 飯 和 豬 肉 做 成 丸 子 ， 帶 酸 味 ， 是 一 種 清 邁 街 頭 的 小 吃 。
8 j; ~# k) i3 d. P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \8 H! F% Q: e% z, \, ]tvb now,tvbnow,bttvb
" q. j: {, F8 J
媽 媽 麵 $65
+ U$ j( C2 w/ @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @1 i0 O; ], ~" a7 C- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! M) z2 [, k$ [3 M# w
左 上 ： 醃 螄 蚶 $60 、 左 下 ： 魚 汁 檬 粉 $60
( c4 J) u+ }( h3 m6 I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
右 上 ： 冰 火 燒 牛 肉 $88 、 右 下 ： 香 葉 包 $50
% e) Z) l; i- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P2 |! v$ s+ S- ~/ d5 c! q7 Z5.39.217.76
冰 火 燒 牛 肉 是 用 牛 肉 在 滾 水 中 拖 一 拖 ， 外 面 熟 了 ， 裡 面 帶 生 。 泰 國 牛 肉 多 是 水 牛 肉， 很 硬 ， 這 裡 選 上 好 肥 牛 ， 柔 軟 得 很 。 也 不 必 怕 生 ， 因 為 淋 上 大 量 的 指 天 椒 汁 ， 已能 殺 菌 。 所 謂 冰 火 ， 則 是 口 中 太 辣 時 ， 吃 用 冰 水 浸 的 芥 蘭 芯 ， 一 口 冰 凍 生 芥 蘭 ， 一口 辣 牛 肉 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 Q5 t) k* Z' ^
, q5 |' `% u; h
魚 汁 檬 粉 是 泰 式 的 喇 沙 ， 湯 汁 是 把 魚 舂 碎 了 熬 成 的 ， 淋 在 粗 米 粉 上 吃 。
! R/ w y4 I! ~- S3 h4 `" p
$ t- d; b* `, k9 z9 K; x7 T% Qtvb now,tvbnow,bttvb
最 後 的 媽 媽 麵 ， 是 泰 國 出 名 的 即 食 麵 牌 子 ， 滾 水 淥 軟 了 ， 棄 掉 湯 加 上 那 包 冬 蔭 功 粉 末 ， 再 用 蝦 炒 出 來 ， 地 道 得 再 也 不 能 地 道 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ x" ~: I% f# o! C
$ c; w/ [" m! u9 ]* B5.39.217.76
飽 飽 ， 向 林 弟 弟 說 ： 「 很 久 沒 吃 過 那 麼 滿 意 的 泰 國 餐 了 。 」
, h# Y" Z$ ?2 e* w, x- b& y
0 n! m- d/ K c5 b: `' K' j
tvb now,tvbnow,bttvb" v& U6 M8 A* D/ j0 W
「 泰 地 道 」 的 泰 菜 名 副 其 實 。
/ L$ ^/ F) P. X* N$ b/ k
. M8 E3 g( n/ Y: G' k& s
# j m8 d! s/ F3 M# A, H公仔箱論壇
; E: o6 A8 J+ H: Wtvb now,tvbnow,bttvb
泰 地 道 (九 龍 城 啟 德 道)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! M) z2 [, k$ [3 M# w
tvb now,tvbnow,bttvb" v& U6 M8 A* D/ j0 W