標題: [中式食譜] 胡椒生抽煎雞扒 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-5 09:24 PM     標題: 胡椒生抽煎雞扒

祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 公仔箱論壇' ~( U8 {, l: T- G5 d! v7 X

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材料 & \9 m" m% ?  F: Q- R
5.39.217.76% D1 T7 Z% m2 d' N0 Z
雞 扒 肉 4 件
; ~' a8 [; I( F" P& O( Q% m5.39.217.76生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
2 |. N9 ~+ G: z* Z5 ?8 r. T; ?胡 椒 粉 1/2 茶 匙
/ c" t4 H' f- i+ [* |公仔箱論壇水 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, w, Z# J: m2 O/ n6 _

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' A. z; I/ e: f$ o
胡 椒 粒 1 湯 匙
& S- Z& R& n1 m. H2 W8 v' \# F3 a5.39.217.76生 抽 4 湯 匙
$ H  N* x# Z% I! c公仔箱論壇糖 2 茶 匙
5 V" u1 z& |' Q8 }- \湯 1/2 杯
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做法 5.39.217.76# y- r) _7 N7 H! m
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 5.39.217.76: S+ ^3 ?8 W' R' `# P! {. S  z

/ W0 U0 s* x* ?燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, C4 w" n/ f3 a/ D1 |  S
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 / u# A* h& g! s) \2 |! o
5.39.217.769 [9 F3 R6 T5 O- |$ G
將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。

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作者: ireland.man    時間: 2009-6-25 08:03 AM

thank yopu for share

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作者: sally2888    時間: 2009-7-10 01:49 PM

哇。。。美味美味。。。。谢谢分享。。。。

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