標題: [西式食譜] 越 式 酸 辣 蝦 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-5 01:54 PM     標題: 越 式 酸 辣 蝦 湯

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材 料
. w7 @' ?- t& m( K/ K. w公仔箱論壇中 蝦 8 隻 、 上 湯 1 公 升 、 番 茄 1 個 、 芽 菜 15 克 、 鮮 菠 蘿 20 克 、 白 霞 100 克 、 Ngo Om10 克 、 青 檸 汁 4 湯 匙 、 糖 2 湯 匙 、 紅 椒 1/2 隻 、 炸 蒜 1/2 茶 匙5 H' M3 u) C  [) G/ `3 P( [# V

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8 {7 O& G1 t3 x; R" d# M做 法5.39.217.760 P: B, f  ~0 X8 \) ~5 F# G
1. 白 霞 去 皮 切 斜 段 。 中 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 。 番 茄 切 件 、 菠 蘿 切 粒 、 Ngo Om 切 段 。
- q; q2 U9 `' P$ I公仔箱論壇5.39.217.767 ~# S* F6 U( m" [+ Z. ]( @2 k- j
2. 煲 滾 上 湯 ， 加 青 檸 汁 、 糖 及 紅 椒 煮 滾 ， 再 加 蝦 肉 、 番 茄 及 菠 蘿 ， 慢 火 煲 半 小 時 。 5.39.217.76) c3 ]1 o& q" O! }' _# @+ Y

: l* y& Q: r/ S& }5 N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 白 霞 及 芽 菜 放 在 碗 中 ， 倒 入 滾 湯 ， 加 上 Ngo Om 及 炸 蒜 便 成 。5.39.217.76' h% ?+ y# p# Q; y6 y  g, [; K

; U/ D- U; v6 Q公仔箱論壇貼 士
' Y  `) u4 t1 k, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 用 鮮 菠 蘿 ， 罐 頭 菠 蘿 的 甜 味 會 令 酸 湯 味 道 變 得 怪 怪 。 白 霞 是 地 道 越 南 蔬 菜 ， Ngo Om 則 是 濃 味 香 料 ， 兩 者 在 九 龍 城 泰 國 雜 貨 店 有 售 。

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