標題:
[西式食譜]
地 中 海 意 粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-3 01:50 PM
標題:
地 中 海 意 粉
tvb now,tvbnow,bttvb, H9 ~( T0 U9 i* f$ \
% e' e* y" S% O u9 D* F" X
材 料
公仔箱論壇) A2 P/ v8 _) E4 u2 H2 i! h
橄 欖 油 3 湯 匙 、 洋 葱 1 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 頭 2 瓣 （ 切 碎 ） 、 罐 頭 鯷 魚 Anchovy 4條 、 續 隨 子 Capers 2 茶 匙 、 黑 橄 欖 8 粒 、 罐 頭 番 茄 一 罐 、 紅 番 椒 1 隻 （ 去 籽 切 碎） 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 番 荽 碎 1 湯 匙 、 意 粉 200 克
/ Y; b( B3 q1 a$ X公仔箱論壇
8 k/ R4 H# H% ~" C U2 h0 U# @/ x/ O
q0 y& T. _8 b4 J; O; [tvb now,tvbnow,bttvb
2 D5 {; ^2 n0 e
做 法
: ?$ N# ? K5 [% x( W
1. 鯷 魚 切 碎 ； 續 隨 子 過 清 水 瀝 乾 ； 黑 橄 欖 去 核 後 切 成 細 粒 。
tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 E. z! _, }
! b5 u4 h# m: P( T; ~( f: Y; k5 [
2. 起 鑊下 2 湯 匙 橄 欖 油 ， 加 洋 葱 中 火 炒 5 分 鐘 ， 加 蒜 茸 及 鯷 魚 炒 1 分 鐘 ， 加 紅 番 椒 、 續 隨子 、 黑 橄 欖 、 罐 頭 番 茄 、 鹽 及 黑 胡 椒 開 大 火 煮 滾 ， 收 細 火 煮 10 分 鐘 。
公仔箱論壇) G; ` m2 K, M9 g' C& Q) W
8 g. n. R* _5 ~( t; z6 B" L1 H/ h
3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 少 許 鹽 ， 按 意 粉 包 裝 上 的 指 示 將 意 粉 煮 熟 ， 熄 火 後 撈 起 意 粉 ， 瀝 乾 上 碟 。
: w5 L& e/ d: s6 ^8 `" i
公仔箱論壇" S) r3 a9 {' t8 H6 f
4. 將 （ 2 ） 煮 夠 10 分 鐘 後 ， 再 加 番 荽 碎 及 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 加 入 意 粉 拌 勻 便 成 。
5.39.217.76$ ~4 l0 L, q3 l! N& h6 _$ U9 N
公仔箱論壇1 Z( v# |' G+ Z, j& o
; l- e; D2 P- @1 v4 f; F: l7 b, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ y; ^/ P1 @3 @& D; [
公仔箱論壇7 R! y7 T* p) a/ ?9 u
公仔箱論壇% x2 W' b" L: p* i' R4 m
7 \' U7 t0 T" r% M" m' |5.39.217.76
貼 士
2 m# n7 a1 P5 F; n5.39.217.76
鯷 魚 較 腥 較 鹹 ， 吃 不 慣 可 用 罐 頭 吞 拿 魚 代 替 。
' o& q% E& @/ ~4 L+ L5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb, H9 ~( T0 U9 i* f$ \
公仔箱論壇7 R! y7 T* p) a/ ?9 u