標題: [西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-3 01:49 PM     標題: 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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3 V% v+ b2 D9 }8 B2 M- g材 料
+ e0 u3 B& ]! |0 S/ o# G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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9 D! x& ^/ J$ f2 T- G+ N* ^* K5.39.217.76做 法
, T. p! a' `" y. O3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 # Q9 ^( d+ X+ g- \

* r2 B6 {  j$ B" N5 y( R. w% m7 F2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。5.39.217.769 B% {: }2 I6 k- r

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& S/ c% x0 p" W" @! `& F貼 士7 H: }7 _! R6 T, S1 c4 m
採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& O8 |& a0 ?. R" Y9 H: N: S; v

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作者: skyay    時間: 2009-7-7 01:50 PM

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