標題: [食肆地點] 東亞運主場區競食TKO海南雞升呢 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-3 08:16 AM     標題: 東亞運主場區競食TKO海南雞升呢


) j6 D5 d+ I( M! j# t
5 J) e1 l9 Y3 J甚 少 聽 到 有 人 要 入 將 軍 澳 覓 食 ， 新 市 鎮 雖 無 百 年 老 店 ， 明查 暗 訪 下 卻 發 現 有 不 少 心 思 小 店 進 駐 區 內 。 適 逢 將 軍 澳 將 是 今 年 底 舉 行 的 東 亞 運 動會 主 場 ， 即 時 「 升 呢 （ Level ） 」 ， 等 到 時 入 去 睇 比 賽 順 便 試 美 食 ， 實 爭 餐 飽 ， 不如 今 日 率 先 到 將 軍 澳 各 名 店 朝 聖 。 公仔箱論壇- T/ n; _* E) j2 @* {* D

- t8 D2 t3 L5 B( `% d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 海 南 雞 $98 （ 半 隻 ）tvb now,tvbnow,bttvb$ C# G) T% P- X9 z! D, l# m
金 葉 軒 招 牌 菜 之 一 。 每 日 鮮 浸 海 南 雞 ， 雞 肉 嫩 滑 入 味 ， 皮 下 脂 肪 不 多 ， 女 士 可 放 心 食 ！& f' p4 k: R" m& P3 f

+ b; g6 A) v$ B$ O# e( p- w. \
: M7 N8 E4 N  P/ ^+ t/ K6 d! x  f' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 酒 吧 前 有 個 海 鮮 吧 ， 即 場 揀 選 新 鮮 龍 蝦 來 炭 燒 ， 風 味 十 足 。
8 L/ ~9 Z6 k& j! {- D8 w. Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ k! r% J$ x1 l$ z: Q/ a/ C8 X

$ A# r2 Z- L  H# u; I! B■ 炭 燒 海 鮮 只 簡 單 以 鹽 調 味 ， 即 可 吃 出 鮮 味 。
2 d/ R" P7 p) ]$ V& c: \
# }3 \' H, W. Q/ c0 b9 O
) M8 |. j& t7 f+ b9 |: H. S公仔箱論壇■ TVB 藝 員 至 愛 菜 式 包 括 泰 式 生 蝦 刺 身 、 咖 喱 蟹 、 炭 爐 燒 魚 等 ， 還 有 木 瓜 沙 律 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 u# H4 y7 Y

- v; G) U% _9 O; L) X3 M" mtvb now,tvbnow,bttvbTVB 藝 員 飯 堂 足 三 斤 滑 溜 海 南 雞
' c+ C5 S/ H" u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坑 口 村 的 金 葉 軒 幾 乎 成 為 一 眾 TVB 藝 員 的 飯 堂 ， 《 畢 打 自 己 人 》 的 一 眾 演 員 、以 及 佘 詩 曼 、 鄭 嘉 穎 、 商 天 娥 等 均 為 熟 客 ， 除 了 因 為 地 點 就 近 電 視 城 ， 金 葉 軒 由 五位 泰 國 廚 師 主 理 ， 菜 式 風 味 十 足 ， 還 有 每 日 新 鮮 入 貨 的 海 鮮 ， 難 怪 吸 引 一 眾 明 星 ，而 區 內 街 坊 更 愛 到 此 開 餐 ， 每 晚 八 點 ， 門 前 戶 外 的 枱 都 已 坐 滿 。 4 n4 B# E$ p8 x5 z

0 k! }5 F2 z0 i& F  l' y5 Atvb now,tvbnow,bttvb店 舖 的 海 南雞 飯 選 用 足 三 斤 重 的 肥 雞 ， 以 上 湯 浸 泡 足 一 個 上 晝 ， 保 證 入 味 ， 雞 肉 嫩 滑 有 雞 味 ，午 市 師 傅 會 將 海 南 雞 去 骨 做 成 手 撕 雞 碟 頭 飯 ， 一 個 中 午 可 賣 逾 70 碟 ， 可 見 有 幾 人氣 ！ 加 上 師 傅 秘 製 的 醬 汁 ， 以 鮮 青 檸 汁 、 生 蒜 、 黃 薑 、 泰 國 辣 椒 調 配 ， 味 道 酸 中 帶辣 ， 雞 肉 一 點 ， 鮮 味 更 出 ！ 晚 上 氣 氛 一 轉 ， 大 廚 在 露 天 茶 座 架 起 炭 爐 ， 即 叫 即 燒 各款 海 鮮 ， 每 日 由 街 市 新 鮮 入 貨 ， 蟶 子 、 龍 蝦 隻 隻 生 猛 即 燒 ， 高 溫 將 肉 汁 鮮 味 鎖 住 ，更 有 陣 陣 微 焦 的 香 氣 ， 風 味 十 足 ！/ H( ^1 t- V6 w9 G* @1 D' M6 W
7 e- {0 G, B3 T
7 g/ V( J4 S: f8 F& k$ I: X2 Y
泰 式 豬 手 $88公仔箱論壇; T! |8 Q" b) n' U' L+ [
外 邊 泰 國 餐 廳 甚 少 做 的 一 道 菜 ， 工 序 繁 複 ， 先 將 豬 手 炸 香 ， 再 用 鹵 水 汁 浸 泡 ， 令 豬 皮 爽 脆 入 味 ， 同 時 保 持 豬 肉 鮮 嫩 。
+ d. {' d/ L2 X1 q5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& C) A9 o" ^! m5 L

: d4 R! W0 b* X% X) \4 Etvb now,tvbnow,bttvb泰 式 生 蝦 刺 身 $98
' l! ^$ A4 r, L9 Wtvb now,tvbnow,bttvb空 運 新 鮮 泰 國 蝦 ， 肉 質 爽 甜 ， 伴 蒜 頭 、 苦 瓜 同 吃 ， 為 最 正 宗 食 法 。
, v1 p1 K4 J3 P5 ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. j  @, Q  K3 ~$ p4 `) ~3 _

: D$ g; q' G0 M! R  ?  mtvb now,tvbnow,bttvb香 茅 蟹 $148# s, K" |" o6 H/ h' T- H
肉 蟹 以 各 種 泰 國 香 料 炮 製 ， 入 口 既 有 刺 激 辣 味 ， 又 有 蟹 肉 鮮 甜 。! f- w, ^2 S6 @- ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q( Y& Q1 n( A7 x5 {( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' K  p2 K$ I' U7 J, Y
■ 金 葉 軒 設 室 內 和 室 外 座 位 ， 不 少 人 專 挑 室 外 座 位 貪 其 夠 風 味 ！
. E  a2 m/ ?. M" T3 i$ stvb now,tvbnow,bttvb, ?. R, i1 V) D- n2 D+ `
金 葉 軒 （ 將 軍 澳 坑 口 村 ） 8 A$ R& g/ ]/ @) F
交 通 ︰ 坑 口 港 鐵 站 A 出 口 ， 步 行 約 6 分 鐘 。 由 將 軍 澳 運 動 場 步 行 約 10 分 鐘 。
+ L/ y0 F- t! G# R+ H7 ^7 U* h公仔箱論壇
- {" {! g8 n: o5 M2 U1 f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N# k: P0 ]/ ]6 N8 z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 W, X7 A5 H5 h2 L
羅 嘉 良 愛 ! 五 星 級 36 安 士 巨 扒tvb now,tvbnow,bttvb* l; \1 _8 O8 z+ q3 F- L& H/ F+ b
坑 口 村 的 確 是 個 卧 虎 藏 龍 地 ， 除 有 星 級 大 牌 檔 ， 竟 然 又 有 五 星 級 酒 店 水 準 的 扒房 ， 說 的 正 是 座 落 村 口 的 Lardos 。 餐 廳 由 來 自 丹 麥 的 Henry 開 設 ， 曾 任 國 泰 航 空及 酒 店 的 大 廚 ， 十 多 年 前 在 村 內 開 設 專 賣 肉 食 的 小 店 ， 後 來 索 性 開 扒 房 ， 大 宴 親 朋好 友 ， 及 一 眾 街 坊 熟 客 。 以 Henry 的 眼 光 與 經 驗 ， 唔 靚 的 扒 唔 入 ， 所 以 食 物 水 準 相當 高 ， 價 錢 則 較 酒 店 平 一 大 截 。
8 N; `3 G3 E- @- K# o$ w) }tvb now,tvbnow,bttvb
5 c% E# P7 a+ L* z( F; E/ `, b公仔箱論壇
5 Z! a0 z5 J4 z1 k' stvb now,tvbnow,bttvb■ Ryan 說 澳 洲 污 染 少 ， 出 產 的 肉 類 蔬 菜 質 素 較 佳 。5.39.217.769 w" c$ G; v( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. l! e! G* o0 |
Lardos 的 招 牌 作 是 重 量 級 安 格 斯 牛 扒 ， 足 36 安 士 ， 面 積 比 一 隻 成 年 男 士 手 掌還 要 大 ， 厚 度 達 兩 吋 ， 三 個 人 分 都 夠 食 。 主 廚 Ryan 說 特 意 將 牛 扒 份 量 加 大 ， 適 合一 班 人 開 party 分 來 吃 ， 啖 啖 肉 才 夠 過 癮 。 另 外 ， Ryan 將 從 澳 洲 入 口 的 安 格 斯 牛扒 ， 以 炭 爐 燒 烤 至 五 成 熟 ， 剛 好 皮 脆 肉 嫩 ， 牛 味 十 足 ， 又 有 澎 湃 肉 汁 ， 識 飲 識 食 的羅 嘉 良 和 宣 萱 等 ， 均 是 扒 房 的 常 客 。公仔箱論壇  \3 h) w0 S8 f2 b. k- i
tvb now,tvbnow,bttvb  {! n. a" B. e% P. s' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! g6 e5 ]& K2 k8 C1 Z
安 格 斯 牛 扒 36 安 士 $398
0 X* c2 w8 |. t! r2 [( i份 量 十 足 的 安 格 斯 牛 扒 ， 牛 味 十 足 ， 肉 汁 鮮 味 ， 以 炭 爐 燒 烤 ， 熱 辣 辣 上 碟 時 ， 陣 陣 炭 香 。
! V& p; ]3 t. r, I$ E( b6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* ?9 E/ I$ C; E
( y$ i  b+ e6 W: Z7 c! a
Wiener Schnitzel 伴 忌 廉 菠 菜 $209
. k5 z% s" A( h) P& F% V# r0 C將 薄 牛 仔 扒 沾 蛋 漿 、  麪 包 糠 ， 再 用 牛 油 半 煎 炸 ， 有 牛 油 香 而 不 膩 。* I9 \  ^1 A  j( l; @) i

  {5 Q- S% f' l/ G: E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^+ y1 F. x$ p: V3 e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 草 豬 扒 伴 忌 廉 蘑 菇 西 蘭 花 飯 $189' `: @( K& y7 k# l* d
豬 扒 以 香 草 醃 過 ， 以 炭 爐 烤 熟 時 ， 再 加 蘋 果 醋 、 橄 欖 油 ， 肉 質 軟 腍 多 汁 。公仔箱論壇* w, a; @9 q. ]

- O# t5 T0 j; }' u# F# s- v
" X! l5 i: p4 m0 i- }( I$ `1 I% j3 B" h4 U
Lardos Steak House （ 將 軍 澳 坑 口 村 ） tvb now,tvbnow,bttvb! X2 R1 o( j' O4 R! U$ w
交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 ， 步 行 約 5-10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 10 分 鐘 步 程 。
1 n$ l) H  C! o霍 家 父 子 同 撐 !
4 ]- A+ I* W5 U+ d- c- ^5 [
1 Q, r3 s& F7 C" j: _5 y5.39.217.76100% 心 機 榴 槤 冰公仔箱論壇4 s/ f& O9 l6 h1 s0 g+ b
坊 間 有 不 少 榴 槤 甜 品 ， 但 聰 嫂 的 榴 槤 冰 有 點 不 同 ， 比 一 般 刨 冰 濃 稠 ， 質 地 接 近雪 糕 ， 啖 啖 新 鮮 榴 槤 肉 ， 冰 與 榴 槤 根 本 分 不 開 。 原 來 全 店 的 凍 冰 甜 品 ， 都 用 上 急 凍「 鮮 果 冰 」 ， 即 將 原 粒 鮮 果 製 成 冰 粒 ， 之 後 才 加 入 忌 廉 打 成 細 滑 的 沙 冰 ， 聰 嫂 笑 言即 使 公 開 秘 方 ， 亦 不 怕 被 人 抄 ， 「 老 公 成 日 話 我 ， 邊 有 人 咁 做 生 意 ， 不 計 成 本 都 得， 我 叫 佢 唔 好 理 我 ！ 」 提 起 煮 食 ， 聰 嫂 便 笑 得 雙 眼 瞇 起 似 兩 粒 腰 果 ， 每 款 甜 品 都 由她 親 自 研 製 ， 榴 槤 冰 上 的 水 晶 珠 ， 大 小 適 中 ， 比 西 米 更 爽 口 ， 「 試 過 用 珍 珠 奶 茶 的珍 珠 ， 但 太 大 粒 ， 又 韌 ， 怕 食 到 胃 痛 ， 水 晶 珠 較 貴 ， 但 效 果 最 好 。 」 用 料 十 足 ， 吸引 街 坊 熟 客 ， 還 有 名 人 客 仔 ， 早 前 霍 震 霆 父 子 出 席 完 東 亞 運 動 會 活 動 ， 都 過 來 食 番碗 。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ K; g  L/ Q8 g8 G" ]8 s
5.39.217.76% s4 J7 D/ }3 b7 o; T) d; m# ?
5.39.217.76% g. l# f- M3 U/ s; S
■ 聰 嫂 仲 有 意 開 素 食 餐 廳 。5.39.217.763 I  w, \6 C+ y5 b% t8 f; \

. P$ D3 L& L# L5 T: n2 M  U% f% |" D: F. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 C- s5 B+ S  t9 V- |* G) B
榴 槤 水 晶 珠 $25tvb now,tvbnow,bttvb) q- q( `9 a9 V7 b
啖 啖 榴 槤 果 肉 ， 味 道 濃 郁 鮮 甜 ， 面 層 的 水 晶 珠 煙 韌 似 蒟 蒻 。
( q0 k, y3 a# {; [( `: V: @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% [% h2 e7 u) X* v% \) U5 r: f
  V7 d2 G8 u% x8 a( Z( F
龍 眼 椰 果 冰 $22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" j5 `* Q& m  ]
每 碗 用 上 40 粒 鮮 龍 眼 ， 聰 嫂 說 目 前 龍 眼 最 清 甜 好 吃 ， 當 造 時 反 而 會 過 甜 。
$ N$ j3 {! U$ r+ G1 n7 qtvb now,tvbnow,bttvb2 {$ x* C0 M! F$ P; X" n: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# z9 T3 Q6 L6 c, n: L( z" v* ]- ~- Q
芒 果 奶 昔 燉 雙 皮 奶 $285.39.217.76; N0 m$ K% {+ U9 m3 L
超 滑 雙 皮 奶 ， 加 入 奶 香 十 足 的 芒 果 奶 昔 ， 面 層 大 大 片 菲 律 賓 芒 果 ， 滿 足 ！2 h; ~* I( {$ {3 b

- e3 Y& u1 e% y& r5.39.217.76
/ u, x' E7 q& t, U4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ D( _  @- |* L; m
聰 嫂 私 房 甜 品tvb now,tvbnow,bttvb3 n* W3 q8 t( q# I# X
交 通 ︰ 坑 口 站 A 出 口 對 面 。 由 運 動 場 至 坑 口 站 ， 約 5 分 鐘 步 程 。# ]/ e6 ]* ?7 b' |) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" v, ^4 J* c- I5 J( u3 q( v0 O
& s5 \/ V: L$ X& C% ]9 N* W
■ 三 姐 對 烹 飪 的 熱 誠 ， 幾 十 年 不 變 。
# G' y/ [" }0 D2 p( `$ Q6 `9 e4 k5.39.217.765 c% R# K% P8 V" F7 e3 i! ^
將 軍 澳 名 物 三 姐 醬 油 雞1 X$ M6 z$ O) E5 ]7 w7 H6 O4 ]! n
三 姐 的 名 字 區 內 無 人 不 識 ， 更 有 不 少 人 專 誠 駕 車 入 來 食 飯 。 三 姐 14 歲 便 能 一 個人 煮 一 百 人 的 午 餐 ， 入 廚 幾 十 年 不 言 倦 ， 「 我 不 時 會 創 作 新 菜 式 ， 或 改 良 傳 統 菜 。」 菜 式 集 客 家 與 鶴 佬 的 家 鄉 風 味 ， 還 加 入 她 的 創 意 ， 一 道 香 葉 蜆 ， 就 棄 用 大 牌 檔 的豉 椒 炒 法 ， 改 用 黑 白 胡 椒 、 蒜 粒 、 香 茅 煮 的 上 湯 灼 熟 ， 再 灑 上 花 雕 、 玫 瑰 露 及 日 本清 酒 。 將 蜆 殼 當 匙 ， 載 滿 湯 跟 蜆 肉 同 吃 ， 既 有 香 濃 酒 味 ， 又 有 蜆 肉 鮮 味 ， 三 姐 說 香葉 蜆 只 此 一 家 ， 「 吃 時 一 定 要 伴 湯 ， 更 鮮 甜 ！ 」4 p, R+ o7 e+ O& _5 l4 D

3 h- ^" ?4 x7 c, q+ q) [公仔箱論壇
& h/ R: Z5 ]) K檸 檬 醬 油 雞 $280公仔箱論壇3 R2 b- ]( m8 B4 Y: R
以 甜 豉 油 浸 泡 原 隻 龍 崗 雞 ， 再 淋 上 微 酸 的 鮮 檸 檬 醬 汁 ， 肉 質 嫩 滑 又 鮮 味 。
* H' [& r6 r- O* H公仔箱論壇
3 S5 `( P3 R! I/ jtvb now,tvbnow,bttvb
& K: X- d  [/ W$ C煎 半 風 乾 魚 時 價 （ $98-$110 ）
7 I' S$ E# x9 @+ E1 [6 E; X2 L! I魚 以 香 草 浸 過 ， 再 風 乾 至 魚 皮 帶 脆 ， 簡 單 調 味 已 好 吃 。
+ [( p6 m2 _% M7 i: G- ]5 B' P公仔箱論壇5.39.217.76" @, O0 A1 A/ l7 S0 u
公仔箱論壇" Q8 @. G& y8 D# B
香 葉 蜆 $68tvb now,tvbnow,bttvb  P9 X4 \' r0 R' R% |: \
蜆 以 上 湯 灼 熟 ， 加 花 雕 清 酒 等 同 煮 ， 鮮 甜 ！
: T/ m6 v; r6 S7 \tvb now,tvbnow,bttvb: q+ F8 `3 b' S7 Z
三 姐 海 鮮 飯 店 （ 將 軍 澳 田 下 灣 村 ） tvb now,tvbnow,bttvb8 o: H+ O. v: a( F" W3 W1 B
交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 ， 步 行 約 10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 5 分 鐘 步 程 。
; q8 u7 o! `) C8 A" c

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0