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標題: [食肆地點] 【 學 領 導 人 食 高 纖 粗 糧 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-2 01:53 PM     標題: 【 學 領 導 人 食 高 纖 粗 糧

粗 糧 約 十 款 ， 自 製 的 蓮 藕 餅 南 瓜 餅 芋 頭 糕 清 淡 好 吃 ， 反 而 高 粱 包 和 煎 河 魚 就 … … 最 好 想 清 楚 才 點 吧 。
% Q% ?# |2 s9 a; o: _+ }% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T. ]) x8 _6 L; u" W, z' N! wtvb now,tvbnow,bttvb從 前 廣 西 土 地 貧 瘠 ， 農 產 不 豐 ， 農 民 種 的 、 吃 的 都 只 是 粟 米 豆 類 ， 形 成 了 當 地 吃 粗 糧 的 鄉 土 文 化 。 5.39.217.761 C% p* V! L+ N# w/ A

) \3 {& N% ?0 ?/ |3 R兩個 月 前 ， 元 朗 開 了 家 粗 糧 館 ， 主 打 的 正 是 廣 西 盛 行 的 野 菜 餅 黑 米 粥 等 粗 糧 ， 也 許 未必 合 吃 慣 大 魚 大 肉 的 港 人 胃 口 ， 但 偶 爾 吃 一 頓 ， 清 清 腸 胃 ， 兼 體 驗 一 下 粗 糧 的 風 味也 是 美 事 。
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3 z5 V! b/ w# ]公仔箱論壇5.39.217.76( ~4 j4 d+ B# O7 R5 t+ S- k; r/ Y& F
粗 糧 $15/3 款 、 玉 米 汁 $55.39.217.760 v. D) q" q2 {1 V- E
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蓮 藕 珍 珠 煲 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ） 5.39.217.76% ?: a  Y! a/ @# r% E+ j
蓮 藕 塞 滿 綠 豆 ， 賣 相 麻 麻 ， 但 入 口 出 奇 地 有 綠 豆 香 。
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( F3 @" Z/ p6 v5 W, |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( C1 U, x3 n; g+ }7 ~3 g
薯 絲 炒 蛋 $40 （ 套 餐 連 白 飯 ） 5.39.217.76# i  k3 t4 D  F  y
炸 薯 絲 粗 幼 不 一 ， 不 夠 脆 ， 薯 味 不 足 ； 但 炒 蛋 不 俗 ， 嫩 滑 有 蛋 汁 。
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東 坡 豆 腐 $40 ( 套 餐 連 白 飯 )
' [2 S7 V7 o, o( Z家 鄉 豆 腐 入 口 不 算 滑 ， 但 質 感 挺 身 ， 微 微 富 豆 香 ， 炸 後 香 脆 ， 用 鐵 板 上 ， 熱 氣 直 冒 。tvb now,tvbnow,bttvb# U2 G5 N; _- D, s0 _9 M
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1 O% B) F- W# U* o  y4 ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格 局 似 茶 餐 廳 ， 但 乾 淨 企 理 。
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自 年 前 內 地 有 報 道 指 中 國 領 導 餐 單 中 也 有 粗 糧 菜 後 ， 吃 粗 糧 已 不 再 是 貧 窮 的 代名 詞 ， 甚 至 成 了 時 尚 ， 帶 旺 了 不 少 同 類 餐 廳 。 在 廣 西 開 了 十 多 年 的 老 貧 農 ， 在 當 地連 開 兩 家 之 餘 ， 還 來 港 開 了 這 間 粗 糧 館 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! {. _% P! [/ I  `8 \8 X( E
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來 到 這 店 ， 感 覺 跟 去 了 茶 餐 廳 無 異， 因 為 餐 牌 盡 是 餐 蛋 公 仔 麵 揚 州 炒 飯 ， 只 有 小 小 一 角 列 出 十 多 款 粗 糧 ， 包 括 野 菜 餅蒸 芋 頭 煎 豆 餅 ， 可 自 選 三 款 （ $15 ） ， 另 有 數 款 粥 品 。 老 實 說 ， 見 到 這 陣 勢 ， 以 為她 有 名 無 實 ， 怎 料 粗 糧 名 副 其 實 的 粗 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 K; ]8 w/ M/ R

% b  A3 p$ w  }/ _: Q% l3 T5.39.217.76「 乜 農 民 真 係 食 啲 咁 嘅 嘢 㗎 ？ 」 同 枱的 朋 友 說 。 的 確 ， 饅 頭 望 落 硬 倔 倔 ， 紅 薯 乾 爭 爭 ， 賣 相 麻 麻 。 像 高 粱 饅 頭 ， 入 口 乾硬 ， 那 朕 高 粱 味 非 人 人 所 能 接 受 。 比 較 討 人 喜 歡 的 是 蓮 藕 餅 ， 香 甜 爽 脆 ； 南 瓜 餅 微甜 煙 韌 ； 芋 頭 糕 芋 香 味 足 ； 黑 米 粥 有 米 的 清 香 ， 紅 薯 粥 更 有 番 薯 甜 味 。 ) |! \; U( J/ j  S5 a% x

" n( o7 Q; Y) y2 I口 味 原 始 ， 因 大 部 分 食 材 都 來 自 廣 西 ， 配 以 簡 單 調 味 、 煮 法 ， 不 加 味 精 ， 所 以 風 味 跟 往 內 地 窮 鄉 僻 壤 旅 行 時 吃 到 的 粗 糧 一 模 一 樣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s4 ^: K5 q* O# R

+ h8 Z0 V: |5 X; @. r5.39.217.76還有 ， 光 吃 粗 糧 會 很 「 寡 」 ， 也 不 夠 飽 肚 。 所 以 不 妨 點 一 些 廣 西 家 鄉 菜 ， 盤 龍 茄 子 、蓮 藕 珍 珠 煲 、 土 豆 燜 金 瓜 ， 「 以 前 這 些 菜 式 要 在 大 時 大 節 才 吃 到 ！ 」 聽 到 這 兒 ， 連忙 把 菜 吃 個 清 光 ， 因 為 幸 福 可 不 是 必 然 啊 。0 \5 Q( {+ R& _' g: b

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" T) P& h6 U2 t9 n5.39.217.76黑 米 粥 $8
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5.39.217.76- ~  o3 R# j5 ]& q- d/ T% l6 F
南 瓜 粥 $85.39.217.76! q1 H$ _7 n  L

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! \; u- t' c9 R3 n/ E* [/ @5.39.217.76紅 薯 粥 $87 x. C% P- e  ~, d0 @6 O* O: c6 \

! c$ R$ w9 K( I$ p公仔箱論壇
" \; t& U. {( W7 e% x+ i) g公仔箱論壇高 粱 粥 $82 J9 h5 d5 k0 ^5 }, F

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老 闆 沈 先 生
$ S8 {2 q. s! V( P/ S5.39.217.76「 港 人 愈 來 愈 重 視 健 康 飲 食 ， 所 以 我 有 信 心 可 以 開 拓 香 港 市 場 。 不 過 可 能 開 業 不 久 ， 加 上 港 人 對 粗 糧 感 陌 生 ， 客 人 暫 時 以 上 了 年 紀 的 客 人 居 多 。 」5.39.217.768 k! `& y% g1 r2 D1 ~
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食 客 張 先 生
! Y+ n8 N# f6 }, w* w: q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 住 在 附 近 ， 所 以 來 幫 襯 。 食 過 粗 糧 ， 先 知 係 咁 淡 茂 茂 ， 我 諗 不 太 適 合 香 港 人 的 口 味 。 」公仔箱論壇! b! P2 o7 ~& S! X6 ^9 y; C

$ T! s' E5 f8 e* r* J0 \3 i甚 麼 是 粗 糧 ？
1 _0 k( F; v/ L9 J& ^- ?' R粗 糧 指 簡 單 ， 沒 經 加 工 的 農 作 物 ， 如 紅 薯 、 芋 頭 、 粟 米 、 燕 麥 、 豆 類 等 。 相 反 ， 已 經 過 精 細 加 工 的 農 作 物 ， 如 白 米 ， 則 稱 作 細 糧 。
3 [* d2 h& T: V/ n* d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 a% T4 Q) k9 c6 {0 W
粗 糧 口 感 粗 糙 ， 但 由 於 纖 維 含 量 豐 富 ， 吃 後 有 助 刺 激 腸 胃 ， 促 進 排 便 ， 多 吃 有 益 。 3 E; p& j5 ]  s; ]0 |" K$ n

" [% p; K4 ^; [其實 粗 糧 不 僅 農 民 會 吃 ， 亦 是 城 市 人 ， 甚 至 中 國 領 導 人 的 日 常 食 糧 。 據 前 北 京 醫 院 營養 科 主 任 曾 煦 媛 在 訪 問 中 透 露 ， 中 國 領 導 人 均 壽 命 高 居 世 界 前 列 ， 箇 中 原 因 是 他 們多 吃 粗 糧 、 少 食 多 餐 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ {3 r4 a3 l2 C0 e# m

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6 i+ ^. K+ [  b8 f7 e2 Z5 D! K粗 糧 館 (元 朗 教 育 路)
  t. W5 b! h. O$ m" w/ b8 ]8 k' `1 {營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
) k8 i2 x! u: `# s平 均 消 費 ︰ $50
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