標題: [中式食譜] 辣碎蟹米粉 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2009-6-2 02:55 AM     標題: 辣碎蟹米粉

2人份，
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; I+ D7 z7 I3 N! ?公仔箱論壇原料：
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: p' B) K$ M% m! M* u- H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克 新鮮的江西米粉
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。5.39.217.76) @- I) F( y& \" N( Q) Q

6 m# A% B) `0 o, ?做法：
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。公仔箱論壇' }+ V, L( W3 ~% D

% [3 W# p/ x# d" O( q3 E鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。公仔箱論壇! h. D! w$ \! h/ g+ o

( B/ k% k% ]$ t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 E0 c) V3 v: m, a

1 l4 D- ?$ \% z  E加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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& j. j8 I$ p7 Q, m7 v- h# k0 _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。: k8 o' c! s9 [

& p# D6 D$ ?% t- D" b0 _/ w4 v5.39.217.76做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)公仔箱論壇7 E  ~/ O0 X8 I3 p: O( G8 p/ m

2 B" ^6 ]- i1 l: |* W8 h5.39.217.76撈出，放入面碗内
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7 S, Z6 j7 I  b& c5.39.217.76澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。

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