標題: [中式食譜] 辣碎蟹米粉 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2009-6-2 02:55 AM     標題: 辣碎蟹米粉

2人份，公仔箱論壇5 `. A$ a& M; h9 x- N2 Y
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原料：
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9 T$ q" h* H$ _0 j& @350克 新鮮的江西米粉公仔箱論壇- R1 ^' s9 K) E+ k- ~: b  Y
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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: L, F0 u( T: S1 N2 y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) N( T3 S( m, P
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番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。公仔箱論壇0 R2 E6 {- y! L6 D1 X; a# q

5 z6 X3 q' f3 t" ~  u$ R; L5.39.217.76鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。公仔箱論壇. Z7 a0 l4 |7 K7 d, q

! U, n8 ?- I. ]; n. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。6 @6 C' W1 n) U7 _' S
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" `, X9 S8 P: c  e

7 }: G3 n' ^+ `" \# Ctvb now,tvbnow,bttvb做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)公仔箱論壇: T9 q/ H0 m% X/ O( n6 }0 l

; U+ G+ W( `1 A% L$ L! T撈出，放入面碗内
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。

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