標題:
[食肆地點]
【 青 翠 山 景 環 抱 中 菜 廳 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-31 08:18 AM
標題:
【 青 翠 山 景 環 抱 中 菜 廳 】
第一 眼 看 見 沙 田 18 ， 懷 疑 是 間 自 助 餐 餐 廳 ， 因 為 餐 廳 內 有 好 幾 個 開 放 式 廚 房 。 沙 田18 其 實 是 中 菜 廳 ， 裝 修 完 全 沒 有 土 氣 ， 透 過 長 排 的 落 地 玻 璃 窗 ， 可 以 看 到 中 文 大學 ， 還 有 吐 露 港 旁 的 青 翠 山 景 。 室 內 寬 敞 ， 特 大 的 露 天 陽 台 亦 開 揚 得 很 ， 令 人 想 起昔 日 的 雍 雅 山 房 。
" A- C! [$ N2 k8 G: y. D8 w( |
3 {# @/ q, j6 {! |, N; V' F
中 菜 廳 內 四 個 開 放 式 廚 房 有 不 同 主 題 ， 最 巴 閉 是 ， 廚 房 分別 由 來 自 西 安 、 北 京 、 東 莞 和 上 海 凱 悅 酒 店 的 主 副 廚 師 主 理 。 一 間 餐 廳 ， 集 合 了 大江 南 北 名 廚 ， 像 主 廚 鄒 師 傅 ， 擁 有 20 年 烹 飪 經 驗 ， 煮 出 在 香 港 較 冷 門 的 原 味 鮮 香東 莞 菜 ； 做 甜 品 的 秦 師 傅 ， 澳 門 Joel Robuchon 工 作 ， 能 做 出 中 西 合 璧 細 膩 細 緻 的甜 品 ； 負 責 北 京 烤 鴨 的 屈 師 傅 ， 曾 任 職 全 聚 德 ， 燒 烤 手 法 熟 練 ； 在 西 安 當 廚 師 主 管的 張 師 傅 ， 把 麵 食 和 餃 子 做 得 精 彩 。 分 工 細 緻 ， 當 地 人 煮 當 地 菜 ， 菜 式 一 定 正 宗 傳統 合 味 。
7 K) U2 V) b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ H# V- A# E5 y; m7 b
5.39.217.76/ n5 B+ _( ~7 C/ u5 s
麵 醬 蒸 鮮 蝦 鮮 魚 $148 十 分 地 道 ， 用 鹹 淡 水 交 界 的 虎 門 麻 蝦 和 獅 頭 魚 ， 更 用 上 寮 步 鎮 豆 醬 ， 鹹 鮮 得 很 。 獅 頭 魚 尤 其 嫩 滑 ， 只 是 有 很 多 細 刺 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" }) S" v' C" P: R, b
- T1 c5 [& h% [0 k. B; T! F公仔箱論壇
: v" M- K4 J lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 配 芝 麻 雪 糕 $52 朱 古 力 味 不 太 濃 ， 龍 眼 和 花 生 令 甜 品 帶 中 式 糕 點 味 。
$ M& T; G6 l# q& Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 x" ^8 ~% c$ m
公仔箱論壇% @ e3 t2 u( n# z: R" V9 Y$ g
北 方 飄 香 炸 醬 麵 $68 （ 後 ） 炸 醬 微 鹹 鮮 香 ， 而 且 醬 比 麵 多 ， 足 料 ！ 農 家 巧 手 肉 餃 子 $68 餡 料 有 豬 肉 和 上 湯 ， 一 咬 下 ， 湯 汁 便 流 出 ， 皮 薄 鮮 香 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 e: c/ K9 w) [! X) K' H
& e; e0 Z d- ~6 L( R
) c9 l( } h o; p5.39.217.76
傳 統 北 京 烤 鴨 $398/ 全 隻 ， 跟 足 北 京 做 法 ， 分 鴨 胸 皮 、 鴨 胸 肉 和 鴨 腿 皮 連肉 三 碟 ， 鴨 腿 皮 脆 ， 鴨 胸 皮 酥 。 包 上 薄 餅 ， 加 上 蒜 泥 甜 醬 ， 也 不 減 油 腴 肉 香 。
; n; {+ R5 ?* _2 m% s. F# ~
6 i/ p! R) W( O! z
9 x" I# q2 X* k! b1 H
露 天 位 被 一 片 香 港 難 得 的 青 翠 包 圍 ， 遠 離 市 區 ， 空 氣 也 特 別 清 新 。
9 s2 w- o+ w" l" x公仔箱論壇
# L, o1 f M6 W0 U. h3 g
! o) I2 k- |/ t8 {! }% O3 D1 ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) t+ W1 r, w2 z9 i) {$ ~ |4 l
/ D& |5 u+ k+ ? ztvb now,tvbnow,bttvb
9 E5 q7 }: E! c6 h* T" Z' }tvb now,tvbnow,bttvb
沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街)
3 f2 w$ d" }6 H公仔箱論壇
營 業 時 間 ： 11:30am-3pm/5:30pm-10:30pm
8 W: U2 m& B4 h
泊 車 ： 惠 顧 滿 $250 ， 免 費 泊 車 2 小 時 。
5.39.217.764 P3 e1 t" j% |9 Y- O; ~
平 均 消 費 ： $250
tvb now,tvbnow,bttvb) N4 [+ M- v; H- H: P( e. h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76/ n5 B+ _( ~7 C/ u5 s
公仔箱論壇% @ e3 t2 u( n# z: R" V9 Y$ g
9 x" I# q2 X* k! b1 H
