標題:
[健康資訊]
如何降低泡麵的副作用?
[打印本頁]
作者:
devil747
時間:
2009-5-30 02:23 PM
標題:
如何降低泡麵的副作用?
如何降低泡麵的副作用?
+ r2 j" a5 N; i! b! gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% m3 o0 Y' J$ f( f+ |7 ?, ^% f6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x Z# y) q9 w( r: X. S
泡麵的煮法：
5.39.217.769 H5 m( I Y1 C3 j2 I! L
1.先將水燒開。
; B2 g, Y1 N; l& p' |' H5.39.217.76
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
3 h0 v- c i; U& c; |
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
( }7 y# d+ U: }
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g6 R2 z+ O x7 P( q
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
7 h" f0 h4 b+ f5 ?2 a2 _) ^9 t公仔箱論壇
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
7 g# K; x9 X7 d公仔箱論壇
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
- p l' p+ Q7 |( O- j8 q' G
5.39.217.76! U8 t1 i, s& ]
雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
; [' k& P% E4 }
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
6 l7 Y9 _( F4 z7 D, o5 t* }
5.39.217.76& A/ J- u7 v( b! Y- \$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% [ h8 n% O2 d8 I* k) j9 s
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
/ C8 a$ U& ~8 @公仔箱論壇
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
公仔箱論壇. }+ F" d0 k6 T- _ \
- }7 L0 M/ F. i4 r8 N% V2 e4 j4 Q
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
5.39.217.763 `1 ~' [* }9 b; d) R8 C* {
: X, X9 z) P. ^( u" G: y, H$ ?
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
' W# j/ D/ B: V' |tvb now,tvbnow,bttvb
8 T( r; n, |" `( Z5 B
泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
9 o. [/ B- G- f/ \9 u1 K n; `4 i* V2 P5.39.217.76
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
: I) D e+ F8 k H6 ?0 P- w4 ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb
- L# N' N8 h! I( L$ O* Ltvb now,tvbnow,bttvb
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
' K+ a% A( q8 Z r5 q& y
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
2 h" g. ?5 A# r6 s" Otvb now,tvbnow,bttvb
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
* ]2 w8 K! |8 O$ D! ]公仔箱論壇
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
4 D5 S0 w0 x2 J r2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 I" T' X/ |% P% X0 o
維生素。
: x$ ^% |* p" [3 ~, |3 ]
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
% L+ j" l9 T+ S8 ?" y$ j2 |8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
5.39.217.76, g, I$ ^( I$ T$ T6 I: C
- `+ z2 e& s& I. T! j q0 }' B
作者:
sherminator
時間:
2009-5-31 06:47 PM
thank you
作者:
mhkhoo
時間:
2009-5-31 08:09 PM
Thank you very much about your sharing.........
作者:
hao88
時間:
2009-5-31 09:07 PM
cool knowledge, thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
