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標題: [食肆地點] 廖 同 合 豆 腐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-30 10:31 AM     標題: 廖 同 合 豆 腐

「 香 港 哪 一 家 豆 腐 花 最 好 吃 ？ 」 當 有 人 問 起 ， 我 得 有 個 答 案 ， 那 就 是 「 廖 同 合 」 了 。 ) X9 A  O9 [; a% S2 ^3 s* u6 p
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「 怎 麼 一 個 好 吃 法 ？ 」 該 君 追 問 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- S- D8 ^2 E6 M2 K1 g

1 |0 j5 C6 M; @$ V% Z0 V' p8 O: E1 [公仔箱論壇這也 要 有 根 據 ， 所 謂 的 根 據 ， 是 我 把 以 往 吃 過 的 做 一 比 較 ， 而 得 到 的 結 論 。 我 不 可 以說 它 已 是 最 好 ， 因 為 「 頤 德 行 」 比 它 更 佳 ， 但 是 「 頤 德 行 」 在 澳 門 新 埗 頭 街 ， 你 問我 的 是 「 在 香 港 」 ， 而 在 香 港 ， 吃 來 吃 去 ， 還 是 「 廖 同 合 」 出 色 。
5 }1 b& f) _7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! Z% h9 S% `$ a) S0 t
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$6 豆 腐 花 5.39.217.762 Q  v8 `) f' o  o! \) m

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& W9 ~( t' P! R5 Gtvb now,tvbnow,bttvb$5 豆 漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) _- }( ?1 g& i1 P
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: W, g8 o) z% }8 i3 [# J, v% S. y) {公仔箱論壇$8 煎 釀 豆 腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 u9 G6 b- K, S" t& \0 r

5 E& i  Q5 W, H( H! S, ~# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ R. ?9 }1 n$ `- R
$23 豆 腐 乳5.39.217.76& O) D* s3 M5 l0 G& M5 N# W; A

0 E/ ?5 x& s7 w2 Atvb now,tvbnow,bttvb地 方 可 難 找 ， 地 址 說 在 廣 東 道 一 ○ 六 七 號 ， 但 別 以 為 廣 東 道 直 行 則 可 ， 乘 車 去的 話 單 行 道 數 段 ， 要 左 轉 右 拐 。 可 得 像 美 國 人 問 路 ： 是 哪 一 條 直 ， 哪 一 條 橫 ？ 告 訴的 士 司 機 在 廣 東 道 和 亞 皆 老 街 交 界 ， 下 車 再 進 去 一 條 像 賣 衣 服 雜 貨 和 水 果 的 女 人 街， 才 可 找 到 「 廖 同 合 」 。 5.39.217.76" u& l2 D  M. P

- H- t1 y- b* a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是 一 家 最 少 開 了 五 十 年 的 鋪 子 ， 前 面 坐 客 ， 後 面 是 工 廠 ， 你 要 求 環 境 舒 服 的 話 ， 最 好 別 去 光 顧 。
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) y- b2 `; ~, R6 _% O% K賣來 賣 去 也 只 有 幾 款 ， 豆 腐 花 ： 熱 的 或 冷 的 ， 豆 漿 亦 然 。 另 有 煎 釀 豆 腐 等 ， 食 物 就 此而 已 。 附 帶 賣 的 是 所 有 豆 製 品 ， 像 豆 腐 乳 、 腐 皮 、 南 乳 醬 、 豆 瓣 醬 等 。 老 闆 已 是 第四 代 傳 人 ， 他 很 年 輕 ， 但 肯 幹 下 去 是 件 好 事 。
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一 清 早 七 點 開 到 晚 上 七 點 。 師 傅 半 夜 兩 點 開 工 磨 豆 ， 製 豆 漿 ， 數 十 年 如 此 。 到 了 中 午 清 潔 後 休 息 ， 翌 日 清 晨 又 開 工 ， 數 十 年 如 一 日 。
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6 O/ q  C- I. P「 形 容 怎 麼 一 個 滋 味 。 」 又 有 人 問 。
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我 最 怕 這 種 問 題 ， 如 果 一 定 要 回 答 ， 我 只 能 勉 強 地 說 ： 「 有 如 吃 芝 士 蛋 糕 ， 但 入 口 即 化 ， 比 燉 雙 皮 奶 還 要 細 膩 。 」
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6 C: l1 l8 L9 t' X: U! V9 v9 i  Ktvb now,tvbnow,bttvb「 到 底 是 什 麼 味 道 嘛 ？ 」 對 方 已 不 耐 煩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 S7 Z% h3 {3 u! U
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我 只 好 直 斥 ： 「 你 自 己 去 嘗 嘗 看 ！ 」 - b/ g! r5 \# l6 N4 j8 E) \* ^" r
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這個 《 未 能 食 素 》 的 專 欄 一 寫 一 ○ ○ ○ 個 星 期 ， 平 均 吃 三 家 才 能 寫 一 間 ， 香 港 的 食 肆給 我 左 鑽 右 鑽 ， 就 是 要 作 一 個 比 較 。 比 較 人 人 會 ， 但 是 比 較 的 對 象 不 多 ， 就 沒 有 說服 力 ， 道 理 就 那 麼 簡 單 。 tvb now,tvbnow,bttvb: }  |; [0 a  ^, K" |5 d$ Z8 v* u* w

; Y2 T! l- z8 k! Stvb now,tvbnow,bttvb雖 然 說 各 有 所 好 ， 但 不 能 老 是 吃 那 一 兩 間 ， 累 積 起來 的 答 案 ， 總 有 點 正 確 ， 你 說 是 也 不 是 ？ 但 這 也 是 拋 磚 引 玉 ， 你 能 吃 到 一 間 更 好 的， 快 點 告 訴 我 ， 我 會 努 力 去 試 。 謝 謝 。
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4 a. T3 a5 ], f: I1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; |1 ^! \8 @8 L# y* e0 s
「 廖 同 合 」 是 一 家 有 逾 五 十 年 歷 史 的 老 字 號 。5.39.217.764 g3 m; P0 P& }! K
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; P7 n  ]4 l  v" ~; {* Z5.39.217.76廖 同 合 豆 腐(九 龍 廣 東 道)
作者: O-pig    時間: 2009-5-31 05:31 AM

Thankyou for your sharing!
作者: kityee168    時間: 2009-6-10 04:53 PM

thanks for sharing....



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