標題:
[西式食譜]
意 式 焗 紫 薯 配 羊 奶 芝 士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-29 01:54 PM
標題:
意 式 焗 紫 薯 配 羊 奶 芝 士
1 d9 R. s% K N3 f; T0 x" Y2 W公仔箱論壇
/ D# X, I# a& [4 {$ j; i( s! P
材 料
0 M( _4 i# c! [" m. U6 a/ j
Peruvian Purple 紫 薯 2 大 隻 、 Pancetta 煙 肉 30 克 、 羊 奶 芝 士 15 克 、 鮮 百 里 香 葉 1 棵 （ 切 碎 ） 、 牛 油 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
$ u' W9 e. V: F4 \
公仔箱論壇1 \' q+ I0 I' E q: b# L2 U
做 法
' {3 }& v* y- M1 b) m% p7 W
1. 將 紫 薯 洗 淨 ， 放 在 鋪 了 濕 廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 再 鋪 上 濕 廚 房 抹 紙 ， 冚 上 微 波 爐 保 鮮 紙 ， 然 後 放 入 微 波 爐 用 大 火 加 熱 4 至 5 分 鐘 至 熟 透 。
: D% {1 J0 y1 Y# D- T) U, C
8 J5 A: a# Q: `1 e) I. [
2.將 薯 仔 去 皮 ， 用 叉 壓 碎 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 將 半 份 放 在 塗 了 牛 油 的 焗 盤 ， 輕 輕壓 實 ， 再 放 羊 奶 芝 士 、 煙 肉 及 百 里 香 葉 碎 ， 再 壓 上 剩 餘 的 薯 茸 。
, L; ]9 a/ V; z9 A6 r8 H" M& m5.39.217.76
" C2 Q5 y/ B* P; u5 A1 z公仔箱論壇
3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 35 至 40 分 鐘 ， 脫 模 後 即 成 。
, e" Z9 a( R* c6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P2 f( A1 y. N! |8 s5 o公仔箱論壇
3 I0 j& J( g: I5 x- v- _- c
& }2 u7 f5 t" N; n- x$ r1 ?公仔箱論壇
$ W5 Q2 P) X+ [- c- m+ A( t! ^% _公仔箱論壇
+ [4 m" [3 { Y% P
5.39.217.769 c+ Q, {& A* J6 K7 Z
貼 士
; t% z7 S# n& E7 J# ^4 l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用 叉 把 薯 仔 壓 爛 ， 不 要 壓 得 粉 碎 ， 可 保 留 粒 粒 薯 仔 質 感 。
5.39.217.766 t1 \7 p- M; E9 j5 ^5 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
