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標題: [西式食譜] 意 式 焗 紫 薯 配 羊 奶 芝 士 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-29 01:54 PM     標題: 意 式 焗 紫 薯 配 羊 奶 芝 士

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Peruvian Purple 紫 薯 2 大 隻 、 Pancetta 煙 肉 30 克 、 羊 奶 芝 士 15 克 、 鮮 百 里 香 葉 1 棵 ( 切 碎 ) 、 牛 油 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
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. V6 Z- _" g/ Q9 h, S1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
4 |* `+ @) m( \/ [5 e) Q1. 將 紫 薯 洗 淨 , 放 在 鋪 了 濕 廚 房 抹 紙 的 碟 上 , 再 鋪 上 濕 廚 房 抹 紙 , 冚 上 微 波 爐 保 鮮 紙 , 然 後 放 入 微 波 爐 用 大 火 加 熱 4 至 5 分 鐘 至 熟 透 。
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2.將 薯 仔 去 皮 , 用 叉 壓 碎 , 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 , 將 半 份 放 在 塗 了 牛 油 的 焗 盤 , 輕 輕壓 實 , 再 放 羊 奶 芝 士 、 煙 肉 及 百 里 香 葉 碎 , 再 壓 上 剩 餘 的 薯 茸 。 ) m+ r+ u" r* M) Y+ q

3 Z1 U7 U; n) m- E) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 ( 2 ) 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 , 以 160 ℃ 焗 35 至 40 分 鐘 , 脫 模 後 即 成 。- |: q2 \; i$ m) G3 Y

7 Y  j% W8 s: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- Q; X7 e1 T/ J/ {

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用 叉 把 薯 仔 壓 爛 , 不 要 壓 得 粉 碎 , 可 保 留 粒 粒 薯 仔 質 感 。tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ H' q# ?* J) J; U% E8 `





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