標題:
[中式食譜]
和 牛 香 味 燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-28 10:14 AM
標題:
和 牛 香 味 燒
tvb now,tvbnow,bttvb* n; O b1 s$ J6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& s6 ~6 w' Q- K$ S& c& b6 _. A
材 料
2 D& \8 f1 s- U, L' q8 D, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
5 `% Z/ v+ r) O/ D& @4 S( \tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# D( p7 D$ a/ G8 m& ^+ o
香 味 汁 料
# s" }: E4 l, X3 N. ?, ltvb now,tvbnow,bttvb
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
9 I' k; Y5 u3 N
) _! n* x: y0 r' k! } I6 s
1 e. O; Z" x0 w- v w
8 m G% Q0 b! @% y- ]公仔箱論壇
/ ]$ K+ N4 `. u' `$ w公仔箱論壇
做 法
m4 `. {- @5 G' a, w
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
公仔箱論壇3 p( t, s" [4 S5 A( v1 ~: L& I
5.39.217.76- V1 A) V R) u" @& a! B, A
2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( A" i# D$ [, f
tvb now,tvbnow,bttvb! V: K& |6 Q1 ]- [4 E6 V
) S" u' ~( |: U& M: z v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 Z3 N( \" `5 d" F+ b$ k! t
貼 士
7 b0 {2 D2 M* e% \% ?( g/ _1 M
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
3 l' x2 R! E F1 n9 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* n; O b1 s$ J6 ?
