標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
6 w- G* n* m. L! ^. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. e0 U) w3 R6 m
2 v* v& f2 I5 a6 [1 p& s- _
材 料
5.39.217.76& ]" Q" ]; r6 M) U
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
5.39.217.76) n3 i! ?. L4 K7 p
公仔箱論壇( R/ u/ \4 O n! ?
做 法
# @; N# [8 P" ]; Z: A0 c/ ]! [tvb now,tvbnow,bttvb
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
1 s4 Q: H o3 M3 ~: d/ [$ W
( L. I# V8 E. O" B
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
5.39.217.76* l' l% |$ M3 c3 G6 r9 t) W( r
! x0 }. y$ W2 W% x公仔箱論壇
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
+ g! Y$ Q1 U0 @( e5 v3 T& `+ |
' x+ J( G E6 n' E( O2 I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `' I3 g2 P+ d8 N0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i! d z/ S! }; f/ o0 L( \
+ D3 }* r7 I* b
* R( l- |4 k0 r: h6 \3 E
貼 士
8 Q/ V2 {9 t" |$ O5.39.217.76
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
* T/ {9 [# Y; C5 i1 w E6 |0 m( w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 `' I3 g2 P+ d8 N0 o