標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 {3 v# s4 x8 s% e
6 r6 n" ^4 X( U0 j6 p
公仔箱論壇7 z& y/ Y7 L2 p6 T
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ t+ g# y! S% N* s1 D+ j
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
, X. Y# m0 t/ Y `7 I, ?! P5.39.217.76
# `% g& @- W- I4 H- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
* S5 V0 V3 o Z0 l
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
tvb now,tvbnow,bttvb1 u c5 w' u: a+ M2 I
公仔箱論壇+ k' s: w* _) Q$ `
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
0 M- i6 d4 `) v9 y' m# z: btvb now,tvbnow,bttvb
6 A1 @2 b9 g$ j7 g1 L& {4 {
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
0 Q* `/ p! B" c. U& o b* [0 L' x* q
! l. f/ n+ P$ W" N: s
tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ k% g R, E& G7 { {7 n1 U( U$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, l5 G* u* f! h) M
5.39.217.76, Z% X$ ]7 C+ N; B- J
9 O0 J/ b$ I% F
貼 士
* c. d+ @. F) V" |) y+ a公仔箱論壇
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
公仔箱論壇* y1 j7 N+ g7 D) \2 Y2 W2 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 {3 v# s4 x8 s% e
tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ k% g R, E& G7 { {7 n1 U( U$ F
5.39.217.76, Z% X$ ]7 C+ N; B- J