公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 鮮橙啫喱沙冰 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-26 06:10 PM 標題: 鮮橙啫喱沙冰

Orange Jelly And Granite
) F& }% G8 P9 k3 w! ^/ E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 U5 U& S" J3 P9 Y+ z0 R; @+ [
1 W' T0 H/ }% v q N; N! I" C
Ingredients （六人分量）
橙汁︰ 300 毫升
橙酒（ Grand Marnier ）︰ 50 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 X# g$ v7 W+ p9 I2 b: m5 d
魚膠片（用冰水浸軟）︰ 1 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ f" z( i8 ]: [. t+ {
薄荷葉（切碎）︰ 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: \6 N0 f6 Q% x
草莓（切角， 1 開 6 ）︰ 2 粒公仔箱論壇 Y' g0 x0 [& u; Q" y _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ l7 E/ x5 Y$ r2 o% Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, |# }5 G3 K1 W! P' z9 @, P

5 _- ]) Z. X7 _& Y5 \. `0 k; I: |

tvb now,tvbnow,bttvb. F- E# N& L3 s2 B, z# t+ t0 o( E

& p9 i u& H$ Z
公仔箱論壇# @! Z# `4 X, x7 b" [, T$ w; e

公仔箱論壇: C5 f8 q" l0 @. J

Steps
1. 將 150 毫升橙汁及 25 毫升橙酒倒入小鍋內，放在爐內加熱至微溫後離火，加入魚膠片攪拌至融和，分別注入六隻小杯內，放進雪櫃冷凍 1 小時至凝固。

2. 將餘下的橙汁與橙酒倒入一平底盤內，加入薄荷葉碎攪勻，放進雪櫃的冰格內冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% `4 x$ r# i
公仔箱論壇( n/ @/ f$ u7 y
3. 當橙汁雪至表面微微結冰時（約 45 分鐘），用小叉輕輕攪拌一次，之後每隔 15-20 分鐘再攪一次，直至所有橙汁變成雪花片狀。 5.39.217.769 h9 h! C1 R# I7 ]4 q0 [% R) r8 ?! f

4. 用小湯匙將沙冰放在啫喱杯上，再以草莓作裝飾，即時食用。Tips1. 除橙汁外，亦可用蘋果汁或菠蘿汁以同樣方法製成沙冰。

2. 如改用番茄與羅勒的配搭，可做成一道可口的前菜。

作者: josephinelaw 時間: 2009-5-27 11:02 AM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)