標題:
[西式食譜]
香 橙 蛋 糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-25 01:58 PM
標題:
香 橙 蛋 糕
4 N* P2 z4 q( s( w8 k
. C) t1 [: `4 e d( d' h. m
材 料
# {5 c) }. y; R6 v+ R6 |
橙 汁 2 至 3 茶 匙 、 橙 皮 1/2 茶 匙 、 自 發 粉 85 克 、 吉 士 粉 9 克 、 雞 蛋 3 隻 、 糖 90 克 、 橄 欖 油 27 克 、 糖 霜 1/2 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" U! h9 J& L$ z6 g
; ^2 k; y; {* w9 c# ?( j% Z公仔箱論壇
5.39.217.76% h, y( D, S! n
) ~8 [3 ]% ?" s' B& N# k- N
公仔箱論壇7 O2 ]! }1 f2 u4 @# Q( a
做 法
5.39.217.76$ L# W% Y* p' N- ~
1. 將 自 發 粉 、 吉 士 粉 及 橙 皮 拌 勻 。
5.39.217.76) l5 m# x2 b7 k7 b1 @
% P: f- x. z3 T6 i- t- z
2.雞 蛋 加 糖 拂 打 3 分 鐘 至 稠 身 ， 然 後 分 三 次 加 入 （ 1 ） ， 攪 勻 成 麪 糊 。 將 一 殼 麪 糊 加入 橄 欖 油 中 攪 勻 ， 然 後 再 倒 入 麪 糊 中 攪 勻 ， 這 樣 就 不 會 因 過 份 攪 拌 令 氣 泡 消 失 ， 蛋糕 更 鬆 軟 。
, u0 D" @9 p, G5.39.217.76
. s. q- t& q( \& J
3. 將 （ 2 ） 倒 入 已 掃 油 及 鋪 上 焗 爐 紙 的 焗 盤 內 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 ， 取 出 攤 凉 ， 脫 模 後 撕 走 焗 爐 紙 。
' Z' d* O8 U9 T3 x0 X# b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 r$ Y5 B+ A5 T, Z! x
4. 將 糖 霜 與 橙 汁 拌 勻 ， 淋 在 蛋 糕 上 ， 加 橙 皮 做 裝 飾 即 成 。
. E, x8 h% j) Q4 V公仔箱論壇
7 d- ~& R' w/ @8 s; u
1 t F- s, i+ d/ D. i& r公仔箱論壇
. ]6 ^9 i+ c% R+ }: J( o
/ k2 ^% c% \2 g, ~ t* b% t
- Z1 J! w! _! z7 {" l7 g- ]2 qtvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
+ C! Z9 p1 u- ?公仔箱論壇
如 家 中 沒 有 焗 爐 ， 可 將 蛋 糕 放 入 鑊 用 中 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 蛋 糕 亦 一 樣 鬆 軟 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 N* P2 z4 q( s( w8 k
) ~8 [3 ]% ?" s' B& N# k- N
