標題:
[中式食譜]
梅子蒸排骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-25 03:17 AM
標題:
梅子蒸排骨
3 W( a+ y) w/ {8 b8 D5 Z6 C6 ?. |
tvb now,tvbnow,bttvb/ n- W; v$ s( O5 b( [# P' g$ x; @5 ~
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb( N1 }# |$ S3 A G9 r4 ]4 _
0 W5 l/ v( F! k/ i- \& xtvb now,tvbnow,bttvb
豬小排 300公克
) @0 H1 V2 \% p( W7 Y公仔箱論壇
辣椒 2根
公仔箱論壇& w( L' u7 d% T& A7 X
紫酥梅 150公克
公仔箱論壇; @% F1 O6 _" S! b% ^
【調 味 料】
. U1 y8 R+ w3 ~0 g. k! stvb now,tvbnow,bttvb
* w4 ?( Y. X4 O5 d
A.鹽 1/2茶匙
公仔箱論壇; p* b4 K$ H M& C. Y
味精 1/2茶匙
公仔箱論壇! B" C+ a. {( ?2 w6 ]
砂糖 1茶匙
' e' q8 s" k3 v4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉 1大匙
$ S2 B! x9 s- D公仔箱論壇
水 20㏄
V3 G5 d* N5 Q! A. G5.39.217.76
米酒 1大匙
^3 g6 h q0 U
B.香油 30㏄
5.39.217.76) Y# I" j8 B- A& W' Y* u
8 e" W$ U1 m) mtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
5.39.217.76+ Z" k8 q/ M# @: m) g; h0 h1 L
5 I4 }5 t C5 jtvb now,tvbnow,bttvb
1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
$ d( `( U! c$ _. c) E( M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r9 V) s# C3 s" K" Ltvb now,tvbnow,bttvb
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
& @, Q3 m/ i1 p3 J$ c
tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 _. E. S$ n8 d( H: `4 r
3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
: D2 X. h; h& E; I* Q* v3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I- x9 @6 H: U3 i4 |1 P
4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
" e! m! s+ C3 L: Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 Q, `2 [4 a) U# ?5.39.217.76
1 T7 k d8 R8 n% I4 ?) M, c6 E1 T公仔箱論壇
5 s' ?2 Z! z; b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
