標題:
[中式食譜]
蟲 草 花 水 鴨 糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-22 01:59 PM
標題:
蟲 草 花 水 鴨 糉
5.39.217.768 Z2 e/ {# }, U0 e
7 t$ A/ U" S$ X1 g4 Q$ @# f: `7 {公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ q( A8 c- d4 k5 B# n( r2 d
- T, Z" i6 R& G1 {: q7 r0 g公仔箱論壇
蟲 草 花 是 人 工 培 植 的 蟲 草 ， 營 養 價 值 與 療 效 甚 高 ， 有 滋 肺 補 腎 、 抗 衰 老 、 降 血 壓 及 提 升 免 疫 能 力 等 功 效 ， 入 口 軟 嫩 甘 甜 ， 適 合 男 女 老 幼 。
材 料
糯 米 60 克 、 淮 山 4 克 （ 切 粒 ） 、 薏 米 3 克 、 茨 實 4 克 、 炒 香 黑 芝 麻 1 克 、 瑤 柱 1粒 （ 浸 軟 ） 、 蟲 草 花 2 克 、 水 鴨 胸 肉 15 克 、 開 邊 綠 豆 20 克 、 杞 子 3 克 、 竹 葉 5 片、 水 草 1 條
* _+ H2 s' q' q公仔箱論壇
公仔箱論壇% S$ ^+ \0 T( a$ H% N7 V
調 味 料
- x; m* q1 ?7 m' }tvb now,tvbnow,bttvb
鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 紹 興 酒 / 豬 油 各 少 許 、 生 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
- h1 r) D# V, X0 P+ j
/ d. `3 f. }* }+ v$ D V( X- i' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F/ g% p( I3 V2 c! v公仔箱論壇
做 法
0 B3 E2 k5 n4 c, z! s6 O
1. 淮 山 、 薏 米 及 茨 實 各 浸 水 3 小 時 。
公仔箱論壇* w+ q* K) W4 g
% N$ Z2 S6 [9 U4 _1 q
2. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 後 ， 加 入 （ 1 ） 、 黑 芝 麻 、 雞 粉 、 生 油 及 豬 油 拌 成 糉 米 。
tvb now,tvbnow,bttvb( X: V; B# Z$ s+ _: {
0 m* p3 m+ E% J8 b7 T; ^5 r7 G
3. 開 邊 綠 豆 浸 2 小 時 ， 加 入 已 浸 軟 的 杞 子 及 鹽 拌 勻 成 糉 豆 。
5.39.217.76/ x' `: ?8 W8 p2 k$ V0 _+ n" N
0 J1 g; V, x- i; {
4. 水 鴨 胸 肉 以 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 紹 興 酒 略 醃 後 拉 油 。
. g, a+ c: _6 z# a3 y. z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* y& k' J, s- D9 c/ L$ Z6 i7 ?
5. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 ， 放 入 半 份 糉 米 、 鋪 上 半 份 糉 豆 、 瑤 柱 、 蟲 草 花 及 水 鴨 胸 肉 ， 最 後 放 上 剩 餘 的 糉 豆 及 糉 米 。
: E7 t6 }/ N+ c& \4 {
: _" i. ]4 k7 ?6 `. V
6. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 ， 面 冚 上 一 塊 ， 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 ， 頭 尾 兩 端 摺 埋 ， 縛 上 水 草 ， 放 入 水 烚 4 小 時 後 ， 熄 火 焗 3 小 時 即 可 。
: r& j3 |5 }3 n% k' B6 w) N$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76" ^7 m' u5 R+ ~' k1 `& M
5.39.217.76" y8 e" U) r: C4 O! N
5.39.217.763 n. B. R3 p `7 D. F$ k. B
! n q5 _- T7 ^ g/ i
tvb now,tvbnow,bttvb {/ k5 Q0 ?3 U
貼 士
; p+ `$ z; s9 ^8 M6 X; @公仔箱論壇
水 鴨 肉 比 普 通 鴨 肉 味 道 更 鮮 甜 ， 加 上 脂 肪 少 ， 有 利 水 消 腫 之 效 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.768 Z2 e/ {# }, U0 e
tvb now,tvbnow,bttvb+ q( A8 c- d4 k5 B# n( r2 d
5.39.217.76" y8 e" U) r: C4 O! N