標題:
[中式食譜]
蟲 草 花 水 鴨 糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-22 01:59 PM
標題:
蟲 草 花 水 鴨 糉
! O8 ]3 r+ M) d a5.39.217.76
) h9 g% g& c3 ?5.39.217.76
8 Z3 t) Q. J) J7 Y
% K% f) n; H! ]5 I; l+ L4 b; v
蟲 草 花 是 人 工 培 植 的 蟲 草 ， 營 養 價 值 與 療 效 甚 高 ， 有 滋 肺 補 腎 、 抗 衰 老 、 降 血 壓 及 提 升 免 疫 能 力 等 功 效 ， 入 口 軟 嫩 甘 甜 ， 適 合 男 女 老 幼 。
材 料
糯 米 60 克 、 淮 山 4 克 （ 切 粒 ） 、 薏 米 3 克 、 茨 實 4 克 、 炒 香 黑 芝 麻 1 克 、 瑤 柱 1粒 （ 浸 軟 ） 、 蟲 草 花 2 克 、 水 鴨 胸 肉 15 克 、 開 邊 綠 豆 20 克 、 杞 子 3 克 、 竹 葉 5 片、 水 草 1 條
公仔箱論壇! H+ B1 Q% @2 X
_9 z$ S" I, W& E( f0 O
調 味 料
7 c% ~8 U ~! z% S5 U; K; C% u
鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 紹 興 酒 / 豬 油 各 少 許 、 生 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
0 I P; i$ Y y% Q! R
- l" a( v# y% w& Q- |5 K. M5.39.217.76
: W5 e7 J8 e7 L/ F5 B- x% r+ G x公仔箱論壇
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F, G, l8 f; Q/ T. E7 e0 l
1. 淮 山 、 薏 米 及 茨 實 各 浸 水 3 小 時 。
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* L' p2 Z* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) A9 ~% B3 E% H. v
2. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 後 ， 加 入 （ 1 ） 、 黑 芝 麻 、 雞 粉 、 生 油 及 豬 油 拌 成 糉 米 。
4 x; c) o4 a6 T公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ P: r/ ~5 C- M
3. 開 邊 綠 豆 浸 2 小 時 ， 加 入 已 浸 軟 的 杞 子 及 鹽 拌 勻 成 糉 豆 。
5.39.217.76/ N8 G$ C# y& _. {
2 `, O' ^" l' |$ D3 x公仔箱論壇
4. 水 鴨 胸 肉 以 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 紹 興 酒 略 醃 後 拉 油 。
9 `% p# Z) P+ }% V# f$ D: [公仔箱論壇
7 @9 i- Y0 O- x6 d m5.39.217.76
5. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 ， 放 入 半 份 糉 米 、 鋪 上 半 份 糉 豆 、 瑤 柱 、 蟲 草 花 及 水 鴨 胸 肉 ， 最 後 放 上 剩 餘 的 糉 豆 及 糉 米 。
) D: q+ h0 f# y& }( p5.39.217.76
公仔箱論壇: u# `- Y% s- ^$ j+ j: S3 e
6. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 ， 面 冚 上 一 塊 ， 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 ， 頭 尾 兩 端 摺 埋 ， 縛 上 水 草 ， 放 入 水 烚 4 小 時 後 ， 熄 火 焗 3 小 時 即 可 。
公仔箱論壇8 I9 ~$ p8 a% J5 F, [# P" G! c
7 h+ g* Z7 S# l$ F# T, ?
2 H" C2 P+ b! f' Z% X5 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 { x5 F& h$ Q) y/ V! O& ^
/ v1 x' A' p9 v. U. [- x, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 a" a3 Q1 H( G
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 d/ ~4 `; b) r6 Y- |# g) s
水 鴨 肉 比 普 通 鴨 肉 味 道 更 鮮 甜 ， 加 上 脂 肪 少 ， 有 利 水 消 腫 之 效 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
