標題:
[甜品]
五香甜沫
[打印本頁]
作者:
oscar0520
時間:
2009-5-21 02:24 PM
標題:
五香甜沫
五香甜沫的制作材料：
, z% b! Z8 J; W% l! e7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
主料：小米250克
& U0 d5 H c8 L; ~8 _9 N' E
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
$ {- \% z( D9 }$ s7 q g, [
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
# q! m0 [7 r+ G% n5.39.217.76
五香甜沫的特色：
7 f( _7 _, q& j2 A% q1 {! [
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
6 w5 ~; U4 H; rtvb now,tvbnow,bttvb
五香甜沫的做法：
* m5 ]- i; K; }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
2 `8 e- \- E: `1 q
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
s( W. A; f* G2 I2 {2 H" E$ J" t5.39.217.76
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
1 |, i6 a; ]( N7 L9 u
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
