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標題: [食肆地點] 【現季必吃！ 野生活海鮮】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-21 02:02 PM     標題: 【現季必吃！ 野生活海鮮】

野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。
. Y9 q7 z" v3 I; x1 }' |公仔箱論壇
, E3 {, N0 w7 l) Z7 m公仔箱論壇野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。
1 a4 m7 u! C7 l! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b4 I6 B# O1 s" v, t. V" J2 J只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。 tvb now,tvbnow,bttvb# P' C: u* }9 D7 M! C9 L' A
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甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* \: J7 x4 q4 q5 V8 V4 F
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你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？ 5.39.217.762 m4 r+ J5 S5 x7 {/ c4 j. G

8 H2 W3 b$ E3 }% _5 ~- d5.39.217.76為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。tvb now,tvbnow,bttvb  h5 K# g! @$ H! n4 ^& W& q

7 G# R4 E5 l6 F/ x+ r/ \2 r, ]tvb now,tvbnow,bttvb魚 類 ：
; t' t; g, F3 l' F5.39.217.76由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。
  D& M; L  Q0 g6 t/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( o/ q  R$ G8 O
點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。8 Q4 x1 W. }( W3 H

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# V' ]" b2 O: z4 h5.39.217.76龍 躉
$ f: c) ]+ e! N" g- \- {8 itvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 澳 洲
$ Z3 z/ j7 r5 T) _5.39.217.76當 造 期 ： 一 年 四 季 : Y, I* G0 m, ~
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。
$ ^6 P: m0 ?2 G% O. Stvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。 公仔箱論壇1 y4 Y7 o; H1 a, P( E2 w7 Q* `, j
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣5.39.217.764 ?  O+ Z1 U4 A6 |6 K" m
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- S8 s& {* @" O$ q冧 蚌
0 G8 @6 h3 Q4 x# P3 ?* j% E公仔箱論壇產 地 ： 本 港 水 域 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 P2 p% ]: ]9 M+ g& F
當 造 期 ： 3 月 至 6 月
/ y1 ^# N- O8 U4 f# x& a7 p特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。
; V, ?) q% h; X" ?; N; F* \tvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。 公仔箱論壇  v, y" t2 i- b* }( V3 t/ k  _1 {
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
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; n& b- C* r2 i1 |2 r* T) }5.39.217.76
; k3 _7 e5 \; Q3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 Y5 I7 g5 X; n2 s
皇 帝 星
; Q, k# ]8 ?; Z! a! }tvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶 tvb now,tvbnow,bttvb" r+ _) M1 ^4 V- `- R& S" J
當 造 期 ： 6 月 至 8 月 ( c% E& r# A" D+ C
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。
3 o7 Y6 v4 @8 U: e4 X; N食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。 5.39.217.76. v+ ~$ N% C+ v
最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球5.39.217.76; k+ ?% h) f2 u& t
公仔箱論壇2 q. ?# e1 r( b) ~$ ]& u9 w  d; @
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/ j7 ?) O" I4 z5 c6 y; i4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 鼠 斑
) {; b8 r! o( W, s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 東 西 沙 群 島 8 g# f% e; V! [8 `" e5 U* x
當 造 期 ： 6 月 至 8 月 5.39.217.769 R6 ^- J5 H& Q1 o* E! g  K
特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。 公仔箱論壇+ [" J6 j. U0 K$ l/ W- y! Y
食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。
% d' [2 X" Q! Y, r8 l; v. w公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 清 蒸
" ?/ ^, y" L& ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X8 E! L) |6 L8 `/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% z  ~  x7 d! q9 j( ]5 x# B

3 ~3 w5 v* B' H. h* stvb now,tvbnow,bttvb泥 鯭 8 I7 K+ P6 l# Z
產 地 ： 本 港 水 域 公仔箱論壇# @8 R' K7 ]; y" l/ Q4 y: E! U
當 造 期 ： 3 月 至 8 月 tvb now,tvbnow,bttvb& Q. Z) r7 V" j- i. |2 J0 q
特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。
  s2 L! i) B& ~, j9 z5.39.217.76食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜
, p! n* }$ g3 q6 q4 U( @  v2 l3 X6 F最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸
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- p* w: _& Y: N6 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 M" _. L# {+ Y6 q) Z( L" x+ n黃 腳 鱲
( e; h$ W/ L. }5 L3 y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 本 港 水 域 0 I& }6 t+ G9 \) T
當 造 期 ： 一 年 四 季 7 ?9 E- Y7 y) r, f' T4 E0 K* l
特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。
# [! ?# \3 n% H食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ Q  m' }& u/ x4 E
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。) E& r, o/ m  {1 B4 }, a( F8 d

, F% [: O  \+ U1 K1 s  \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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金 鼓$ f! `4 n( i: J. C6 o7 W
產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. e: B# N% j$ t8 e' V2 [; ^1 W; ]
當 造 期 ： 一 年 四 季 3 c# C1 Z6 }) c# `6 n; ^- f
特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。
$ G& W) z% h' @8 E5 p( x5.39.217.76食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。
" T* g1 T/ e( _& m8 B5 g, R5.39.217.76最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。
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0 P: I# b: F: y( W* C$ A) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A' |# Q9 L5 v" r9 b
公仔箱論壇) N( y( E0 s% P
海 鰻2 ?% D6 c3 l4 @8 y) {3 u7 |& X9 e
產 地 ： 南 沙 群 島 公仔箱論壇2 |$ ^8 c# a5 y: t  i
當 造 期 ： 一 年 四 季 3 \3 v! M- i$ h/ r
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 g9 m$ y3 V3 m: G( T" x) D
食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。 3 B! C4 B3 I. Z, `6 p
最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。 ' M& \# Y8 q- E! k+ `
點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。
' a# v- m+ m8 u  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. G' \  J0 D  j' B& N; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 蛤5.39.217.76( e, `6 H6 e; q/ c( A
產 地 ： 中 國 南 北 海 區
3 x  Q$ A/ j/ c+ m# B$ ~, btvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。 4 v  S* E" {$ l3 U, C* A0 O
特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。
& |1 K* ~: E5 L1 q4 @2 M公仔箱論壇食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。 公仔箱論壇' o) V: \  j* n! u4 t* ~# ~* L6 ~
最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒
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扇 貝
$ F* ~: B& X& E* I公仔箱論壇產 地 ： 大 連 5.39.217.76# M$ h. y7 t6 e8 ~2 e' t" u3 T: K/ V
當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。
' R  N0 h0 v% D# L特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。
& B( ^4 ~8 G4 f* S! t) @2 o食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i( s  c/ X0 b$ G
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒# N! j4 V( L' A, Q2 N. ?
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0 g. ^& }4 i$ F$ Etvb now,tvbnow,bttvb蟶 子 皇
9 D; h* }2 m: W0 q; I) }公仔箱論壇產 地 ： 蘇 格 蘭
/ b7 z9 O; z& h5.39.217.76當 造 期 ： 一 年 四 季
9 ^5 [4 f9 P( x, p  ^5.39.217.76特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。 公仔箱論壇+ |6 W0 R6 _3 V! r* Q' I# C9 v
食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 ! J0 v$ l$ ?( o& \. {
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
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; W/ z  s& A3 V( _  i% }公仔箱論壇
6 I4 q9 N4 D# t* Z$ [$ T9 @9 c* n" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( G/ W: l  o' ]. h  X
鮑 魚
, ^+ T! _" y$ |( q; ~5 {公仔箱論壇產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣 ( Y5 p! k+ O* |+ X# p
當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。 " V* \. X1 d- P
特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。
" B. ^/ y" _% qtvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。
' G! [6 h, _5 |" g7 Atvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" m) J1 d  p2 I+ s# X

; [' I9 l8 _) v. P5 b6 J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 類 ：
2 W. N( r6 \1 x2 g' H1 f5.39.217.76屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
# v1 Y' Z6 \1 N8 u6 p# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。
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4 {; C  T# _# w0 ~' ]1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& u9 W. o; N) J# s; A0 ]

1 Y  D/ }. d1 W9 ^- Jtvb now,tvbnow,bttvb琵 琶 蝦
1 ]* Z: U; ~; o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓 5.39.217.76" V; x5 [& T# n1 g
當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳
! C+ i  j9 W! L9 L) ^) ~* Y* d特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。
3 T0 G1 B( m3 s* G# e5.39.217.76食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。 公仔箱論壇8 z8 y/ P9 y2 ^7 a$ ^9 ~- Y7 k
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。
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5 Q; }/ o6 A( S, S& s# e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ S) W4 ]$ ~) ~' b3 C

+ [7 o$ w, d4 Q3 U6 R! V# X! \$ qtvb now,tvbnow,bttvb珠 龍tvb now,tvbnow,bttvb. W+ L8 M2 {  g: f
產 地 ： 海 南 島 公仔箱論壇) M6 a6 h- Y" r$ T
當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美
/ m6 ~+ e  O& t3 R5.39.217.76特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ [) r# x. K' h. l. G
食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。
- O# t) k8 E; v' |: i最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸
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5.39.217.76/ O1 W& z4 E  ?9 x" o6 I$ M

+ F, h8 q2 {8 {! x$ e2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九 蝦6 U0 J2 r- w4 n* i. f$ ?
產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶 5.39.217.76& H  V- k0 B- u
當 造 期 ： 3 月 至 9 月 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 X5 L" n" H8 D+ S
特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。
' n3 u8 b) p2 l0 ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 |; o% ~- H5 O, e
最 佳 食 法 ： 白 灼公仔箱論壇4 b% `1 o; v2 N4 E1 [

; {" _8 u$ H; ~1 Z2 I5.39.217.76頭 足 綱 動 物 ：
  G. c8 g: Y/ ]7 M% F+ h+ b公仔箱論壇軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 |" T  K: s- E
點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。
( s- ~- Z3 W/ m" x- W7 H# V0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F, A7 X- ]9 o! S% Q5.39.217.760 Y! H0 r) r# Z' Q0 i/ }

7 e! f. E# B2 i針 墨 魚tvb now,tvbnow,bttvb( j3 R8 D4 |* k& W# h3 e) N5 q
產 地 ： 香 港 水 域
& Y' e) x. }8 _% @. K, [當 造 期 ： 3 月 至 8 月
* @* c2 W2 m: @* s5.39.217.76特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。 ' ^$ A4 i/ W, \7 g4 V
食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。 tvb now,tvbnow,bttvb& I; b; d7 Q, v! p' N, U! O
最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水
作者: dannyncl    時間: 2009-5-21 10:15 PM

分析得好,野生的才是我們追求的海鮮
作者: sam8888    時間: 2009-5-22 06:06 AM

wow...!!! very nice..



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