標題:
[中式食譜]
半 煎 煮 桂 花 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-21 01:48 PM
標題:
半 煎 煮 桂 花 魚
tvb now,tvbnow,bttvb& M+ ^4 B+ b% A+ P) O& S D" q6 g
. r- z7 g. z) U7 q) q- _
tvb now,tvbnow,bttvb& j$ u1 G" Y5 P
材 料
) b% K3 B9 K; \' Q& L. b% ^公仔箱論壇
桂 花 魚 1 條 （ 約 600 克 ） 、 唐 芹 120 克 、 白 蘿 蔔 240 克 、 雞 湯 300 克 、 薑 12 克 、 乾 冬 菇 1 隻 、 普 寧 豆 醬 30 克 、 魚 露 / 雞 粉 各 6 克 、 油 160 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- o/ T9 M d1 V8 f$ d3 F5 `# _
2 e- V7 ?" \. O* N3 i: W2 ttvb now,tvbnow,bttvb
做 法
公仔箱論壇1 {0 b: l* Q9 l
1. 冬 菇 加 熱 水 浸 軟 ， 切 幼 絲 ； 普 寧 豆 醬 撈 起 豆 。
( q& ~2 t4 o- `6 N$ F' ytvb now,tvbnow,bttvb
, z" h' T( a! I3 Q$ M2 b
2. 唐 芹 去 根 、 摘 葉 、 洗 凈 後 切 段 ； 薑 切 幼 絲 。
1 P0 Q+ z" r) R7 y3 ?
3 T7 R8 {8 e+ [) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 白 蘿 蔔 去 皮 切 粗 條 ， 放 入 滾 水 中 ， 加 已 拍 生 薑 汆 水 6 至 8 分 鐘 ， 熄 火 浸 着 備 用 。
1 }; T {' q/ w0 |# o8 C8 H% X; ]
5 x/ m: s9 L! Y0 x& r8 A4 u! d公仔箱論壇
4. 桂 花 魚 打 鱗 洗 凈 ， 索 乾 水 。 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 大 火 把 魚 兩 面 略 煎 至 金 黃 色 ， 但 不 需 煎 至 全 熟 ， 然 後 盛 起 。
- G& W% Q1 h) E, Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c! Q5 O+ n" M
5.再 燒 熱 鑊 加 油 ， 開 大 火 ， 加 入 冬 菇 絲 、 薑 絲 及 白 蘿 蔔 絲 略 炒 ， 再 加 桂 花 魚 及 雞 湯 煮滾 ， 下 普 寧 豆 醬 的 豆 、 雞 粉 及 魚 露 ， 冚 蓋 用 慢 火 浸 煮 約 8 分 鐘 ， 加 唐 芹 煮 2 分 鐘 即成 ， 原 條 魚 連 湯 汁 一 起 上 碟 。
公仔箱論壇- u' N0 R c5 r7 M" ^$ y
* x, l. ^ z7 ]/ `3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 p4 d+ }( R$ W* f8 C5 ~; T
; |9 T2 G% K, P- _5 A' \6 P7 G. f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S: |7 \0 @8 x5 P$ k3 I2 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 i7 R, r, Y# d# Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. `: T( A+ T1 f$ v0 D. v, o3 A
* N7 c) v0 Q' X! `tvb now,tvbnow,bttvb
- d: w1 p, x2 }: {公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& M+ ^4 B+ b% A+ P) O& S D" q6 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 p4 d+ }( R$ W* f8 C5 ~; T
tvb now,tvbnow,bttvb. `: T( A+ T1 f$ v0 D. v, o3 A