標題:
每 周 吃 兩 件 馬 拉 糕 睾 丸 變 小
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-21 07:50 AM
標題:
每 周 吃 兩 件 馬 拉 糕 睾 丸 變 小
$ |/ O" Q( W# x G" Q0 X
食 物 安 全 中 心 發 現 ， 本 港 多 款 中 西 糕 點 及 包 點 的 金 屬 鋁 含 量 偏 高 。 成 人 長期 每 周 吃 兩 件 馬 拉 糕 ， 即 超 出 容 忍 攝 入 量 兩 成 ， 可 能 導 致 睾 丸 變 小 或 病 變 ； 小 童 長期 每 周 吃 一 件 馬 拉 糕 也 超 標 ， 可 能 阻 礙 腦 發 育 。 有 食 物 安 全 專 家 警 告 ， 鋁 普 遍 植 根在 加 工 食 品 ， 中 外 研 究 顯 示 一 成 人 口 攝 鋁 量 超 標 ， 市 民 吃 鋁 含 量 高 的 糕 點 時 應 一 件起 、 兩 件 止 ， 並 建 議 孕 婦 及 小 孩 選 擇 天 然 食 品 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. D9 l4 ~7 _* ?6 h, g
0 O) m/ I+ ~$ i$ A6 [/ f( j
食 安 中 心 抽 驗 市 面 256 個 食 物 樣 本 ， 發 現 97% 樣 本 含 鋁 。 馬 拉 糕 及 千 層 糕 等 蒸 糕 類的 鋁 含 量 最 高 ， 每 件 平 均 含 37.8 毫 克 。 根 據 食 品 法 典 委 員 會 的 最 新 標 準 ， 人 體 對鋁 的 每 周 容 忍 攝 入 量 為 每 公 斤 體 重 1 毫 克 ， 以 體 重 60 公 斤 的 成 人 為 例 ， 每 周 吃1.6 件 即 超 標 。 體 重 30 公 斤 的 7 歲 童 吃 一 件 已 超 標 。
tvb now,tvbnow,bttvb3 m# A( R- I3 y- c3 m
- a* C7 c: Z. C5 itvb now,tvbnow,bttvb
孕 婦 小 孩 應 加 留 神
tvb now,tvbnow,bttvb% n) g+ N+ Z4 X2 K4 y
除 了 蒸 糕 外 ， 鬆 餅 、 班 戟 及 窩 夫 的 鋁 含 量 位 踞 糕 點 類 別 第 二 及 第 三 位 ， 成 人 每 周 持續 食 用 兩 至 五 件 已 超 標 ， 蒸 包 、 椰 撻 、 蛋 糕 及 海 蜇 的 鋁 含 量 也 偏 高 。
公仔箱論壇5 p y5 R- r, x: W! ]
公仔箱論壇* }8 `9 U: S) I$ f4 V; Y' s( z
食安 中 心 顧 問 醫 生 何 玉 賢 指 出 ， 上 述 食 品 種 類 中 ， 並 非 所 有 樣 本 的 鋁 含 量 偏 高 ， 關 鍵在 於 糕 點 或 包 點 是 否 用 含 鋁 泡 打 粉 （ baking powder ） 製 造 ， 糖 衣 甜 點 、 烘 焙 及 油炸 食 物 也 可 能 有 含 鋁 配 料 粉 ， 若 是 非 預 製 食 品 ， 市 民 難 以 識 別 當 中 成 份 。 由 於 個 別胃 藥 也 含 鋁 ， 可 令 總 攝 取 量 飆 升 10 至 100 倍 ， 他 建 議 長 期 服 此 類 藥 物 的 病 人 、 孕婦 及 小 孩 也 應 加 倍 留 神 。 動 物 實 驗 顯 示 ， 過 量 鋁 可 導 致 懷 孕 動 物 早 產 、 幼 犬 夭 折 率上 升 及 發 育 遲 緩 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* O" F0 N( |
- y3 k- f$ }+ P u' n" f公仔箱論壇
城 市 大 學 生 物 及 化 學 系 副 教 授 林 漢 華 說 ， 有 研 究 指 攝 取 過量 鋁 與 柏 金 遜 症 及 老 人 癡 呆 症 有 關 ， 有 鋁 廠 工 人 更 患 上 中 央 神 經 系 統 中 毒 。 中 文 大學 醫 學 院 食 物 及 藥 品 安 全 研 究 中 心 主 任 陳 恩 強 說 ， 動 物 實 驗 顯 示 鋁 可 導 致 睾 丸 變 小及 精 子 數 量 降 低 ， 削 弱 生 殖 能 力 ， 也 會 損 害 腦 功 能 。 老 鼠 懷 孕 期 間 攝 取 過 量 鋁 則 導致 胎 兒 體 重 減 輕 及 阻 礙 其 腦 部 發 展 。
+ t) C: s9 S, q! O3 |# S+ g# g% U
公仔箱論壇 F1 u( O0 e# N5 X ^& G" P
一 成 人 攝 取 量 超 標
" | `! N0 z" H, u6 G
陳 恩 強 又 指 ， 人 體 進 食 含 鋁 食 品 後 ， 大 部 份 鋁 經 尿 液 排 出 ， 小 部 份 儲 存 在 骨 骼 及 腦部 等 各 器 官 。 因 此 市 民 間 中 攝 取 過 量 問 題 不 大 ， 但 萬 萬 不 能 長 年 累 月 超 標 ， 「 要 熟讀 含 鋁 量 高 嘅 食 物 名 單 ， 間 中 食 一 、 兩 件 ， 否 則 好 易 超 標 。 含 量 特 別 高 嘅 食 品 ， 細路 仔 就 盡 量 唔 好 食 。 」
, J9 p5 d4 Z( K% r5 z0 @7 n* X
4 s; p* j6 w% ^1 a公仔箱論壇
陳恩 強 又 引 述 各 國 研 究 稱 ， 最 少 一 成 人 口 攝 取 量 超 出 上 述 容 忍 上 限 。 他 建 議 市 民 尤 其孕 婦 及 小 孩 ， 盡 量 選 擇 天 然 食 物 ， 此 類 食 物 平 均 每 公 斤 僅 含 5 至 10 毫 克 鋁 ， 遠 低於 上 述 加 工 食 品 。
1 D, P; H0 {9 K8 r# j% |7 Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 B( L) H# o$ p; E
現 時 本 港 沒 有 食 品 含 鋁 量 的 法 定 上 限 。 食 安 中 心 成 立 工 作小 組 ， 向 業 界 提 出 減 少 使 用 含 鋁 添 加 劑 的 建 議 。 中 心 昨 日 向 業 界 發 出 指 引 初 稿 ， 提醒 業 界 檢 查 食 品 配 料 成 份 有 否 含 鋁 添 加 劑 ， 並 盡 量 調 低 用 量 或 使 用 代 替 品 。 現 時 預製 食 品 包 裝 標 籤 標 明 成 份 中 的 添 加 劑 ， 市 民 可 按 國 際 編 碼 識 別 有 關 添 加 劑 是 否 含 鋁。
: i1 }8 m" E6 X- b1 e5 m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% j5 y7 a7 c5 m6 I
食 品 含 鋁 量
tvb now,tvbnow,bttvb) D2 P: H) h6 i* d9 _* K
蒸 糕
公仔箱論壇- n- f3 G8 h0 \8 `. Z) R
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 37.8 （ 每 件 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 1.6 件
公仔箱論壇# K! J* x1 m* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; f% |: A& h/ F% N% B
鬆 餅
公仔箱論壇$ b0 \8 }/ {0 h9 |( R3 @" R
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 28.2 （ 每 件 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 2.1 件
: x( [5 ?8 a) \1 J" [& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e4 s) N; U" N4 U$ v$ m, A
班 戟 / 窩 夫
0 ?0 e( l& \) a: M
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 12.6 （ 每 件 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 4.8 件
; q8 l' n' B( m/ I公仔箱論壇
2 G) V& Q$ v. y( N% w+ C! ^- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒸 包 （ 有 餡 料 ）
. w7 m% r3 F' |7 M, r3 ]5.39.217.76
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 9 （ 每 件 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 6.7 件
) k/ G+ A' M5 z5.39.217.76
公仔箱論壇( A, [8 P' }1 b) B7 @* I! `6 @
椰 撻
5.39.217.766 }6 ^! Z1 B6 G6 F0 J4 K* v
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 8.4 （ 每 件 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 7.1 件
公仔箱論壇9 w. U7 \; l. e& R- N
9 Y. M" }. l0 U/ [, {; w* s公仔箱論壇
蛋 糕
3 ?, w9 q: k1 p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 5.4 （ 每 件 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 11.1 件
2 B7 D. i8 N- g" Z' d% r/ E
) V$ a5 J/ I6 z* I* {1 r, z6 k* K公仔箱論壇
蒸 包 （ 沒 有 餡 料 ）
! G3 F; i+ I+ ]2 F
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 5.4 （ 每 件 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 11.1 件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |& v S, s% g
6 C( C [4 h9 I) B6 Z4 ]
海 蜇
5.39.217.76* I3 q6 i& {( e2 ]
平 均 鋁 含 量 / 毫 克 ： 1200 （ 每 公 斤 ） 每 周 食 用 上 限 * ： 50 克
, X7 X7 I6 ?' W# h! F' T6 J
* B' I9 h H2 y0 Y
註 ： * 以 體 重 60 公 斤 的 成 人 計 算
常 用 含 鋁 食 品 添 加 劑
硫 酸 鋁 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E520
5.39.217.76, B: a- }8 B# e% v: x
5.39.217.763 u; x, n3 v! H; q y
硫 酸 鋁 鈉 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E521
0 ^* s: T7 o$ R3 {0 |0 y1 ?公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' ]+ y) j/ \! \/ Q, s* C
硫 酸 鋁 鉀 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E522
# i3 O" S3 \/ _, T* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ |$ Y4 o& R: G8 F7 D
硫 酸 鋁 銨 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E523
9 v* z+ ]' x2 E# @ g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C; ^* j6 B3 p5 M5 s) _8 K X
磷 酸 鋁 鈉 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E541
. y( ?4 e7 [/ e
9 ~! m, \4 P( p' r1 s
硅 酸 鋁 鈉 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E554
+ `) d/ [4 W7 H( |# @5.39.217.76
G9 L/ G2 S+ `
硅 酸 鋁 鉀 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E555
公仔箱論壇* Z* h! d: d! g" h! x
tvb now,tvbnow,bttvb' N4 t& b/ j! R! k
硅 酸 鋁 鈣 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E556
( _' B D0 G5 f0 j R8 u
tvb now,tvbnow,bttvb* {# I4 }2 e$ z# ~. O& G# ^
硅 酸 鋁 食 品 標 籤 國 際 編 碼 ： E559
5.39.217.76' V& c6 H7 J' R( g. n& F
0 {- _! N$ E9 J. x( Gtvb now,tvbnow,bttvb
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 T4 U1 k3 _ U
7 `2 F2 }+ z- o6 a; I+ ^9 F
8 ~" T) M+ i( z5.39.217.76
食 物 安 全 中 心 發 現 多 款 中 西 糕 點 鋁 含 量 偏 高 ， 何 玉 賢 醫 生 （ 左 ） 建 議 孕 婦 及 小 孩 加 倍 留 神 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
