標題:
[西式食譜]
炸 鰈 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-20 02:15 PM
標題:
炸 鰈 魚
, V' ? h( A% L3 Q5 ?- |/ t2 w5.39.217.76
" s/ ^/ a* C/ d% i0 f5.39.217.76
+ t% i' C( c- C' B2 p5.39.217.76
材 料
& X% ~- `- B8 X, ^+ Y3 I5 E6 ^; s
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
; Q: g5 E& ~ x8 c
# u c6 y( H' M1 E4 u& H5.39.217.76
做 法
: V% G- a# Q! m; W% h
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
4 X9 r' \- i5 E1 [ h5 E1 m, v) Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 x2 ?4 t; S8 C4 h" t5 [
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
' s$ F( {8 ?2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N- n0 C) g+ k4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
5.39.217.76# F6 ]/ e) ]0 A6 n( \' D
公仔箱論壇 x% G8 N1 x' p3 s- U
4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
' ^) H" O9 @ i3 I1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v8 H( M! z/ Y2 U, m公仔箱論壇
5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
5.39.217.76, m$ k1 A6 J7 {
2 ^( W5 {; G Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 V% r5 E% z, C3 N, A
tvb now,tvbnow,bttvb3 [ R9 ^4 P# q# C
2 b& l f1 n3 a, u# ]
" Y( c2 D0 u4 a$ X" q8 O& m
4 O' h" R1 f) ^
7 D' Q, v3 [; U; ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb
0 T6 E p2 I/ ?! ~
9 ^ i$ ^) |5 u8 R0 {6 A
貼 士
7 G7 d5 H( z$ z9 Y2 j
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 b& l f1 n3 a, u# ]
