Board logo

標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉


! E! c" R8 W4 k7 }- t, l公仔箱論壇
* O" B% q! _5 _$ |1 B( stvb now,tvbnow,bttvb每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
: Y2 ^9 G8 U" B6 `5 g# _: ?, V. h# W# {# T0 {

6 s! W& w2 Y! W■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。tvb now,tvbnow,bttvb+ U. V* i: V" o$ t6 T& {

0 x; t( G9 ^8 a公仔箱論壇黑 豚 入 口 鬆 化tvb now,tvbnow,bttvb' s. ?+ u! y: I+ w& E
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
/ U4 C5 h: f$ B: e8 l6 D8 w
7 ]8 o; T, u0 U: \1 [. D; Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ x- `' S: p3 ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" o" I! M; @( g$ m" p5 P9 r
鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
3 ^" p3 z. x- |8 J5.39.217.76糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, d, a) w+ \$ f" Y: `

: m. z! a9 W$ e0 B3 l8 C( R- U" u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ O& [3 `; N1 j$ ?4 L/ x! l- W& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 y" r# \; y5 i! M5 Y
黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
" ]1 J* j; _0 Y2 Z& D以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。5.39.217.764 s' S% [' u  R1 v5 W

5 W9 c) ^; R$ j) m/ D5 c" J. m) m! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |# A" L- \! D3 c
4 P9 u* l- |& L9 O' p金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
9 Q# R  E6 ]0 ?! M& `6 {5 X$ z  l# J0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, c5 b4 U) f# m( I! b
咖 喱 和 風 糉
7 D/ n+ n4 K+ m* l  E1 L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。
7 Q! H9 U, ?" G/ G* c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T* c6 e) A5 a# K3 n5.39.217.76
% ^( Z9 S4 h% W% K# j+ R5.39.217.76
2 o! w, B% W  b  D5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
, j  M' m$ M/ H) \* s$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。公仔箱論壇, e! Q0 D' `- y; w* B
公仔箱論壇6 q8 p% @' c! D+ u8 e% }, o- ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 y% i, |* n& k4 N0 s# Y
5.39.217.76. ^* p0 n$ k9 W/ z! K
北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' P/ d; [9 y$ }
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。8 O: ~3 u; U  W8 w7 K, `% m

- H. Q5 F$ z  G8 ]$ B( V( e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V% v+ b% h, J" \公仔箱論壇
  r* i2 M/ x- J& a3 f  I: c8 x6 U5 ]蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ S, j7 b5 _  d3 a
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。公仔箱論壇) v+ Q: b4 B1 @# R& U' R5 I

& E' c. P1 ?  ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ） % @  W4 b; H! t9 D' g3 M/ J

6 }* C" O" F5 c4 k  q公仔箱論壇
2 [5 l0 t; w  @tvb now,tvbnow,bttvb■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 （ 特 價 $58 ）tvb now,tvbnow,bttvb1 l; ]  |( p- n  k

: P$ F4 B2 K* k矜 貴 品 糉 燕 窩
9 g% I$ a8 j; a# y' o* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
* c1 r8 L- [; ]  K; s4 H
3 o4 k% p% E+ L/ v$ ]" r$ F龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; N1 |, E8 l4 N3 R1 }! x3 d. R
tvb now,tvbnow,bttvb6 f; \0 F; z& N$ W% z& ~  P1 t

% t+ T$ B- z+ c4 l( R6 O5.39.217.76■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
. q6 C6 c% f$ N- {! u; S0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 g7 U8 g- K2 M; F6 X. s
鮑 魚5.39.217.761 Q1 {3 \4 _2 h# L6 Z" x  X
當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。
* H% ?2 c6 x0 t; C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 A9 M2 t) R
滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
' C2 ?% e: i5 `' A: B; e0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ F3 o- q" r1 Q2 d9 b: V5 L5.39.217.76
2 i. l' R, U- I! Z, O7 t0 ttvb now,tvbnow,bttvb■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
7 y3 r( g; z: W) T2 ktvb now,tvbnow,bttvb
  p: @2 Q# S$ G1 U) K花 膠tvb now,tvbnow,bttvb- e: ^# z* M2 I3 i7 W
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
1 D" U& b- i& Q2 U7 U& [) g' Q0 ^) j- V7 n# s4 U
蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）% w, ~4 b  Q& t
公仔箱論壇) g( i* V' K( U1 K" m5 }

' M2 v+ q* m4 {. I* }tvb now,tvbnow,bttvb■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻8 |  u; T0 ^. o* j* w

% B: X4 h1 B  B) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, C: G& d: i# J9 b0 S2 K+ A  h
海 參 、 魚 翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* q7 J8 S4 E( s/ |# I
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 5.39.217.768 g4 k  M  q$ Q4 @( R
( V" k0 o  `- t& \- |! a
逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道  ）
0 K6 X3 n' t, _6 v* v) K/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ q9 g0 P+ g1 a6 t7 ]  R6 T# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 J: l4 \0 f, S  m
tvb now,tvbnow,bttvb' g. ~3 h/ z! T  X- C+ S
■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻5.39.217.76+ |. w" r! p! X5 H: k. ^

1 W- d+ m1 N* E7 L( F$ |' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 別 品 糉 番 薯
6 k4 y! K8 K% K8 u6 a* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。公仔箱論壇/ o  L) K- S, w( ]+ ?) J& o* g2 a
5.39.217.76. P+ [. |1 W6 }& }0 Q9 P* d' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' i5 m5 Y+ S5 W
■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻. g: o, L# C3 G! `1 A$ g, p6 c

# M# i5 w1 s+ Q7 D+ atvb now,tvbnow,bttvb- ], \5 {) @! k5 _6 }- @
蟲 草 花
2 f- h: J" ^. V3 |  @; Ctvb now,tvbnow,bttvb藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
0 I' T+ r3 B) W, J1 Y$ v! Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 f( G- G6 z& g; P公仔箱論壇鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ）
0 }8 f' H2 h" V  I/ S
9 q5 R) {. H8 G* `* [5 X! v
5 ]) I7 E$ {5 L) S3 k& f6 w■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; k' f' J5 G/ ?

" U, ?6 ]+ @+ S+ N' `( j甘 桔5.39.217.76$ `! J1 i( a2 @* _3 T+ K9 v
甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb: G) W; K  M! h# J! Q

9 r4 {( e! k1 z5 b- E6 j- h) n5 B翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道） tvb now,tvbnow,bttvb) W$ w. T/ k! z8 C
作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

Thank you very much for sharing!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0