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標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉


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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。 4 @8 p2 W$ f; N& s' B
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q  X; D, x* m: q3 O' m- k+ R# O
■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 `9 e9 y3 _; f8 ~( q
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黑 豚 入 口 鬆 化
! M# ?7 z# M6 l0 q: @6 b. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。* u7 n( ~# `% \. A1 x7 M! f( f% A

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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
( r7 R* ?# j4 [+ d2 Mtvb now,tvbnow,bttvb糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。公仔箱論壇$ ]) E7 z. M# A; b8 s

; X. F6 O1 P1 s6 @$ g2 g+ h# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% o) K2 B# I/ }9 b% x9 N) E
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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 , n6 e2 O  k% A# B" ~' @
以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。5.39.217.76- i7 J( c1 V; D& D6 S" }+ d( L* S# m
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)5 I: Y1 L1 }+ b6 n9 z6 e* X' i, b! B
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咖 喱 和 風 糉
& f4 j, U, W: S; P% Z& ]5.39.217.76東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。公仔箱論壇- G" u) `) m  x

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. z- x& D/ a. @' v% O' atvb now,tvbnow,bttvb日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
- w: f4 M9 _5 r: m; ~) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
- N% S- P* {! d, h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( y2 y9 u: O6 Y
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 7 M! L7 Q" a. l8 B) X$ o
和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb$ {: P8 R$ n- V& O

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: j' ?% ]& M4 i# k2 E% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
$ ]& r. A; ~+ n/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb" K  ~) @% d; q4 ]/ N
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東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 )
' T: n5 ?* {; E1 d, x- |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! D8 D8 o4 e$ ~5 V3 g1 n6 _, H
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■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )
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$ K2 P8 H9 I8 h- U8 p# _) [$ B3 K6 P5.39.217.76矜 貴 品 糉 燕 窩
( M$ S( }1 F3 X3 r]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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# _9 v3 `- W# k0 W公仔箱論壇龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 )
5 z. j% j" H! g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ E+ p6 C6 S6 r. N
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 `& a$ l. `, G) t$ F. `

$ Z7 u2 G, K9 P7 I: T1 Z' O鮑 魚
$ j% R' A; e5 u  }; F: z9 v公仔箱論壇當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \# }* v4 J7 L8 ]* I

% O3 [, F5 U/ M+ L# w滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ) ) k6 d& M" L$ `0 x

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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠
6 h# u' s- x& G5 J. etvb now,tvbnow,bttvb名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。
% G2 t( _- n/ p; w& A$ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. X8 ?2 {) e* B% F1 N
蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )5.39.217.769 `  O  t! e* K9 {" ~

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■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
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+ H9 [" z& f8 X$ ~海 參 、 魚 翅
* h0 [) T& q) t- J5.39.217.76逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 5.39.217.763 b8 x2 a5 U' n  q. q9 ]' o

( d3 a0 Y* V- {  J7 htvb now,tvbnow,bttvb逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  ) 5.39.217.76+ r  O# o  e' T

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! y' F2 Q/ M/ b■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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特 別 品 糉 番 薯
4 {% {) n# k) D; t8 q* i  R日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 K3 Y2 ~) H1 v; L5 J/ O+ L

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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻) U# V! ^$ O7 S
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蟲 草 花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" j5 y+ ?: k/ b4 Q7 r
藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 公仔箱論壇7 X8 S8 z9 Z+ u5 s

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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻公仔箱論壇, X3 `  `+ ^/ N4 n$ {' M' t4 a. ?

' Q, Q- ~( {! c( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 桔5.39.217.76% S- D2 d" K! U  F% ^
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。
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翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道) 5.39.217.768 {, @' F$ L5 V, s8 m

作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

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