Board logo

標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-19 01:18 PM     標題: 雞汁燜筍尖


/ i$ }0 C5 R7 X4 r5 V& T+ E  |% Y' m" Ftvb now,tvbnow,bttvb


/ @' l* K0 d  c! wtvb now,tvbnow,bttvb

# I$ u& |+ S7 Z! r
材料:
1 b+ q  }: ~( ?5 ]; b$ V8 {" ~+ @8 n5.39.217.76
* I' u- ^+ y, n; Y公仔箱論壇濃雞湯一碗,筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 2 J/ @1 P6 ^! h7 A7 M- O) p
* ?0 z; y- N& V1 E
4 W. R- V+ ?. _4 \

* K" n1 \2 p9 m) K

將筍和香菇洗淨備用


7 y* H; ^+ T" V1 x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
& ?/ W. K8 m/ G! \5 ~! V9 l0 z9 M( v4 A2 i7 a/ t' i
1、摻入雞湯,薑片; tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 B1 {, ]- w3 d9 m( ~6 z/ P

' H& u5 R" _- p- D" A2、另取一小碗,先放一朵形狀比較好看的香菇;
, H6 m$ F! O4 q  E9 h9 N公仔箱論壇公仔箱論壇1 x% a, X' L: s2 f( f
' N8 r2 F" W3 ?2 S  D5 Z

# w) z/ g. w  c- L5 e! J' r
3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時,與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
3 u& W" N. _1 F. e5 q1 f& Z- x" o& p) q( t' w' {

# {7 y, `! O! Y$ v! _


7 _0 }3 O+ n! o6 w# S# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上,中間倒扣上香菇,香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 # R+ }+ V- z4 D) h
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的,此菜的檔次就提高了不少,雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了,非常鮮美。
' O6 N6 w6 g5 P; O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb

公仔箱論壇7 m/ ]3 {3 n. r6 D1 h( F






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0