標題:
[食肆地點]
摩 登 俄 國 餐 廳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-18 02:10 PM
標題:
摩 登 俄 國 餐 廳
4 ]' o9 v3 n/ A% ^9 E+ F& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
說起 俄 羅 斯 餐 廳 ， 腦 海 中 總 少 不 了 以 下 印 象 ： 隨 處 可 見 的 俄 羅 斯 套 娃 ， 大 紅 大 綠 的 裝修 ， 還 有 那 冷 傲 的 斯 拉 夫 歌 手 ， 在 台 上 高 聲 歌 唱 民 歌 《 三 套 車 》 … …
9 D9 B; D' ]- K$ j公仔箱論壇
3 H7 j' F ]2 a& [* f
不 過 ，來 自 莫 斯 科 、 正 職 是 設 計 師 的 Artur Kuts 卻 說 這 不 是 時 下 俄 羅 斯 的 餐 廳 風 格 ， 所以 在 他 新 開 的 俄 羅 斯 餐 廳 Shi Da Casha （ 俄 文 ﹕ Shi 是 菜 湯 ， Casha 是 麥 片 粥 ，都 是 當 地 傳 統 食 物 ） 中 ， 反 而 是 一 室 淺 灰 簡 約 的 Cafe 風 味 。
' v0 m$ A, r4 D0 X8 _. M
* {$ |; V+ u+ ]* ~ J/ `2 P5 ?# b
可 別 以 為 平 平 無奇 ， 枱 上 的 紅 黑 流 蘇 枱 布 ， 牆 上 的 手 製 磁 磚 ， 枱 上 的 杯 杯 碟 碟 ， 還 有 記 載 俄 羅 斯 民間 故 事 的 古 董 畫 都 是 Artur 從 當 地 購 入 ， 所 費 不 菲 ， 單 是 一 張 枱 布 都 要 三 十 元 美 金。 就 連 電 視 播 放 的 ， 也 是 俄 文 電 影 、 MTV 、 卡 通 ， 即 使 聽 不 懂 半 個 字 ， 但 感 覺 的 確地 道 。
+ i* ^1 `5 m) j4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N) h8 I- q- e& {; |( q# F2 A
由 於 Artur 在 莫 斯 科 亦 經 營 餐 廳 ， 所 以 這 店 四 名 廚 師 都 是 俄 羅 斯 人 。坦 白 講 ， 是 否 100% 有 當 地 風 味 實 在 不 敢 說 ， 因 我 從 沒 到 過 當 地 ， 但 滿 佈 酸 忌 廉 、酸 瓜 、 紅 菜 頭 的 Vinaigrette 酸 香 清 爽 ， 炸 得 外 脆 內 嫩 的 Cutlet A la Kiev 蒜 香惹 味 ， 人 人 都 聽 過 的 Borsch （ 即 俄 羅 斯 菜 湯 ） 更 是 酸 甜 開 胃 ， 店 內 還 提 供 俄 羅 斯常 見 的 餃 子 、 十 多 款 俄 式 甜 品 等 ， 既 獨 特 又 美 味 ， 叫 人 滿 足 不 已 。
8 f8 ], t6 J5 P' v/ N$ \! p
5.39.217.76$ Q0 I/ t. Z9 _( V, q% ^# W8 W- Q1 I% r
, F g0 M7 |2 W! s) A& Q& r2 Utvb now,tvbnow,bttvb
開 張 才 兩 星 期 的 Shi Da Casha ， 驟 眼 看 設 計 平 凡 ， 但 俄 羅 斯 味 都 藏 在 細 節 中 。
+ r# i) S9 `5 N9 j+ ^
# @+ \$ J; z1 m5 x, M
5.39.217.76% Y1 t4 d' l, M* [
tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 K2 D/ X0 S9 X7 ]
+ B( B/ V- Q' k8 K! I6 M9 V
Vinaigrette $40 俄 式 沙 律 ， 新 鮮 檸 檬 汁 酸 甜 清 新 ， 紅 菜 頭 、 酸 瓜 、 洋 葱 切 成 的 粒 粒 爽 口 惹 味 。
公仔箱論壇) C' d7 b+ I( c. V& ~5 x2 X7 j
3 z. V4 B5 z8 A- f: z0 T% b$ Q0 _5.39.217.76
5 s# A! `6 X+ R; T2 u% Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb
Borsch $40 正 宗 羅 宋 湯 ， 紅 菜 頭 及 椰 菜 都 煲 至 入 味 ， 肉 香 濃 郁 ， 酸 忌 廉 香 味 醒 神 。
6 ?. U; ~% F% f9 y! H( o/ ~/ }$ Z
( a, U1 p! G2 o! U8 Z
2 B) y D& x. l2 T' _& Z, |, I
Medovique $43 俄 羅 斯 的 傳 統 甜 品 蜜 糖 蛋 糕 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 的 蜜 糖 味 。
. l; W1 a5 r+ a- \! x: l" _. B
2 F4 i M- Y- Z; e" }% S7 R( O% n
+ M; J& D% E+ m6 l3 z' htvb now,tvbnow,bttvb
俄 籍 老 闆 Artur Kots ， 頗 有 設 計 師 的 執 著 ， 單 是 廁 所 都 裝 修 了 幾 次 才 收 貨 。
/ L7 p% ]7 B6 r) r/ V- N @2 H2 }
1 _9 I8 P7 L& @" j6 B- p
Shi Da Casha (尖 沙 咀 寶 勒 巷 )
6 U' W6 w4 p( P1 w
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 7:30am-11pm ， 星 期 六 日 及 公 眾 假 期 8:30am-11pm
2 M0 I9 X! Z6 f1 C+ f- E& S6 T! Q5.39.217.76
平 均 消 費 ： $200
4 J4 Q( D- R. c$ h! V vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76% Y1 t4 d' l, M* [
2 B) y D& x. l2 T' _& Z, |, I