標題:
[西式食譜]
美味的北極蝦烘蛋
[打印本頁]
作者:
SUPER-FF
時間:
2009-5-18 11:47 AM
標題:
美味的北極蝦烘蛋
原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗
公仔箱論壇! F$ k" J& d: n& E$ Z
配料：酒，鹽，雞粉
* Q& p E/ ^ F" f, F5 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 ?" Q) [: t# z. i1 Y
" g |% W3 z- H0 X# P
! r4 G V& n) u) stvb now,tvbnow,bttvb
8 M- e$ } t7 ~ f0 `- o0 j d公仔箱論壇
) N. D* i/ o4 E: ~) I* O
G, X; `3 Q$ _; v! l) q2 A5 y
做法：
5.39.217.76% Z3 Y. p) j" G L2 h$ q
5.39.217.76) B5 D3 z. L8 s0 M5 J# a$ {; Y
tvb now,tvbnow,bttvb: X* |% t+ \, c- e4 V$ z
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。
7 C! r( b7 e) d6 G% e; A9 d2 |4 X
tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 T; R! q; C% t
: r* b5 ?: T h0 _9 o1 Z
2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
9 M" G) ]) F" J/ @& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ C# {7 E. u" L- `' a
3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
7 f& j0 y1 E2 g% s! k ttvb now,tvbnow,bttvb
; l) L) B0 a/ y4 V1 K! [2 d) [tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 s! `% z& q+ _& E+ e5 N! O
7 a0 S& g% T% m
4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
5.39.217.762 d2 p$ R! J; ~, z/ E6 j* i
公仔箱論壇# x; C3 k4 ?- v# y; m
! n& x; X6 C1 o" J( g
5.39.217.761 J9 U* U/ n2 R. W9 U8 e
5、鍋加熱，噴少許油。
5 Z2 ]3 Y7 N1 A$ q- t0 ^7 g5.39.217.76
, ?2 Y6 T0 V5 k1 E3 V公仔箱論壇
3 K5 B0 A& o5 G4 d* S. S
6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.
8 ?1 e" T6 ?6 j$ W4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l7 v. O& J$ @, y( }6 e5.39.217.76
公仔箱論壇( H6 j) h$ I# S* o) E7 x" i
5.39.217.76, \8 `* ?8 t4 G
7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.
tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 C9 S/ R2 Z
) ?, `0 g# H& b* o: x p9 w; z/ [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
