標題: [健康資訊] 運動後吃玉米片加牛奶 有助強化肌肉 [打印本頁]

---

作者: leepuyun    時間: 2009-5-17 10:18 AM     標題: 運動後吃玉米片加牛奶 有助強化肌肉

（中央社記者黃貞貞倫敦14日專電）根據一項最新研究報告，專家指出，運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶，有助強化肌肉，效果不亞於飲用運動飲料。5.39.217.767 H+ j" y1 C% h) d6 A0 h! h$ K
5.39.217.763 b" \: @8 w5 \" }0 g
研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時，之後騎單車2小時，再立即飲用運動飲料。
% P: q& E7 E; n# d8 ktvb now,tvbnow,bttvb
* L' V' e4 a: b0 B公仔箱論壇5天後，這12名參與者重複禁食與運動的活動，但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現，玉米片配牛奶有助強化肌肉。
9 |# R) O( J- {4 n' X/ p5 M+ {4 h# h- Q5.39.217.76# u% Q- u) T& F* o$ \+ \$ N
參與研究計劃的運動生理專家卡梅（Lynne Kammer）指出，「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成，可以強化肌肉，大家可能預期因為牛奶富含蛋白質，所以有這種功效。」公仔箱論壇& T- G: O- q; W

  m% _% f1 P. T3 V" j: F* s卡梅說，令人驚訝的是，和運動飲料相比，玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂（lactate），這個成份會造成肌肉僵硬。
( x2 _$ E, L. S! S9 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 w& q* a6 S
研究人員並說，玉米片提高身體的胰島素，將糖分轉化為能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ V6 f$ m9 o

) S9 E: F8 V5 j. M+ A6 ~$ f7 {% Stvb now,tvbnow,bttvb下次運動後大汗淋漓，想補充體力，可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb( ]: }6 i4 E: y3 D; ?" l

9 j& J6 }" J% \$ X0 T5.39.217.76這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」（the Journal of the International Society ofSports Nutrition）。980514

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0