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標題: [健康資訊] 運動後吃玉米片加牛奶 有助強化肌肉 [打印本頁]

作者: leepuyun    時間: 2009-5-17 10:18 AM     標題: 運動後吃玉米片加牛奶 有助強化肌肉

(中央社記者黃貞貞倫敦14日專電)根據一項最新研究報告,專家指出,運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶,有助強化肌肉,效果不亞於飲用運動飲料。
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研究人員安排8名男性及4名女性禁食12小時,之後騎單車2小時,再立即飲用運動飲料。/ T# ~( D6 ^: V- u
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5天後,這12名參與者重複禁食與運動的活動,但運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現,玉米片配牛奶有助強化肌肉。公仔箱論壇5 w: @/ z6 J. O6 Z& A

$ ]# y: z+ a7 b3 s5 v1 }# X5.39.217.76參與研究計劃的運動生理專家卡梅(Lynne Kammer)指出,「我們發現玉米片加牛奶有助蛋白質合成,可以強化肌肉,大家可能預期因為牛奶富含蛋白質,所以有這種功效。」tvb now,tvbnow,bttvb, S) s  C' t: D' d7 V1 A

0 e" j3 g( c% q9 k. a卡梅說,令人驚訝的是,和運動飲料相比,玉米片加牛奶大幅降低血液中的化乳酸脂(lactate),這個成份會造成肌肉僵硬。
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研究人員並說,玉米片提高身體的胰島素,將糖分轉化為能量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U9 f* V1 S& [- G  n! o7 k

3 X; {& Y2 `" Y$ P( `4 Q2 L  j下次運動後大汗淋漓,想補充體力,可以選擇經濟實惠的玉米片配牛奶。
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這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」(the Journal of the International Society ofSports Nutrition)。980514




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