標題:
[甜品]
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2009-5-14 11:04 PM
標題:
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
8 P* |! S) r9 s. _! L
5.39.217.761 T& E8 [: N- V# z. [5 z% M# Q* z
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
Y; P9 B# S( X4 Y/ N
餅底材料︰(6吋模份量)
* Y: r8 P0 c! z' J7 N0 s公仔箱論壇
消化餅餅碎 70g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q _5 i) L- e
牛油 30g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! ~/ q) y" ]' p. c$ M$ b
3 q0 m* g, o& w( @, m+ wtvb now,tvbnow,bttvb
餡料︰
5.39.217.76 ?; o! I2 ~ X2 Z' W/ _
忌廉芝士 250g
) Z& } l+ m3 q4 D1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 1隻
! ^" L9 d4 t# R
淡忌廉 70g
3 `- l2 t# z+ V, d! @/ l
糖 50g
公仔箱論壇. ^5 q8 U* E( u3 [
魚膠粉 2湯匙
( B; F4 h% x. G. I
溫水 3-4湯匙
9 c$ R" X1 f ]- z% P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
百利甜酒 60g
tvb now,tvbnow,bttvb+ c& P5 `7 ?8 d- C- {8 M, X% h l
無糖可可粉 1湯匙
: b& X+ m! |( r' s2 A4 etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76; {- o2 \5 h; ~/ m6 l3 x
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
公仔箱論壇# ^" A8 {- l+ p; v' x
% \' C7 `( u* i* n6 L$ \公仔箱論壇
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
, W( L( H5 J2 V/ V
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
; x Y4 h6 H% }+ R! L3 I6 m, g公仔箱論壇
淡忌廉打起至6至7成企身
公仔箱論壇+ w; B. s; S) Y. f( `0 S+ G
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
6 w$ w/ ~. U0 L$ F: k
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
