標題: [中式食譜] 生抽皇蒜子班尾 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:13 PM     標題: 生抽皇蒜子班尾

【材料】
7 J+ t) @; v9 x  {9 b0 o5.39.217.76石班尾一斤
. t/ O3 |; f7 p5 T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎香蒜頭八粒
( Z4 M6 h& L- f( U  W5.39.217.76煎香薑片八片5.39.217.76) k8 L9 r5 @( T; g& _
豬肉鬆一湯匙
1 g* O) `8 q- w7 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥粒半杯  [: a& \1 c$ z' \1 p& O4 T7 P
芫茜碎四分一杯5 h; y2 r2 i& L) x* L* g# Q: \" x5 \
$ Y# Y( d1 D: W
【調味料】/ m0 v- q. U$ m( ^! Y
檸檬汁三茶匙; K6 ^" j" t, Q" e/ f0 F
幼鹽半茶匙
5 E7 P" k! m2 B2 {5 d公仔箱論壇麻油半茶匙8 z/ t  e  }5 S" V( ]
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 w6 o" {2 c/ m1 F' s$ j/ q2 @

( r9 Z+ H3 _- _. m: k/ [【汁料】) U8 u& p& ]9 {" X  f
清水一杯半
/ m6 K0 Q! l& }3 v, g* L/ xtvb now,tvbnow,bttvb汁二湯匙
! E) v+ X* }" A/ q公仔箱論壇茄汁二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" G! b0 n- Z/ N8 v  E% R
鮮雞汁一茶匙
! \$ P+ R( D$ g* ?# v* m0 t. p公仔箱論壇生抽二茶匙3 g; K; o+ F7 F0 X) k, Y  S
砂糖半茶匙
& d) }5 m0 Y' o3 ktvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
8 ?) i" Y7 Q2 K" G' L6 {) d- `+ w公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙4 c% c! z, U) U" T+ d
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 T4 q9 ^5 P1 |, e# O* E; ^
(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。8 Y4 o5 n+ v+ d
(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
2 M7 [; a% o7 W7 _7 ?$ P5 B: e公仔箱論壇(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。5.39.217.761 \7 ~# X2 ]% ?: `( v" y& z5 o8 F0 U' ?
(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。
: r( }6 Z; Y+ Z: E% |" H1 f/ J8 ptvb now,tvbnow,bttvb(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。

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